“国潮粤菜，吃得澎澎派派”

“国潮粤菜，尽享派对”

这家新开的潮澎派，有点意思

现场制作 | 拒绝预制

坚持新鲜食材 | 坚持手工现做

在中骏世界城4楼，藏着一个隐秘的“后花园”，焦糖色为主色调，全真绿植环绕，现代的装修风格，打造一个私密静谧的空间。

一眼望去，每个角落都被绿植和鲜花环绕，在这样的环境下品尝美食简直是视觉和味觉的双重享受，仿佛时间都慢了下来。

潮粤菜讲究的是食材的新鲜和原味，潮澎派秉持着“坚持新鲜食材，坚持手工现做"的理念，保证门店的食材全是当天制作，只为给食客带来最新鲜风味。

·首进店，潮澎派招牌必点·

ONE

鲜上加鲜黑松露脆皮鸡

选用了270天的原生态海南文昌鸡，经过炉火的烤制，外皮酥脆，光看着金灿灿的酥皮就很有食欲。

· 现场制作·

刚出炉的鸡就被师傅端到食客面前进行加工制作，轻轻一撕就能让皮、肉、骨分离。

把鸡肉撕成方便食用的细丝，再拌上三丝，淋上云南珍贵野生黑松露酱，最后摆放上脆皮，即可端上餐桌。

外皮烤到酥脆流油，鲜嫩多汁的鸡肉里面融合了黑松露的香气，但又不会被抢走戏份，鸡肉的鲜甜依然在线，不愧是店里的王牌。

TWO

鲜到掉眉澎派捞起虾生

根据不同的时令会选用应季的虾，这里选的是肥硕的对虾，虾肉被处理得很干净，晶莹剔透，刚上桌透露出一个“鲜”字。

“捞起捞喜，风生水起”，这道虾生自带好意头，店员会帮忙拌料，让特制的刺身酱汁均匀的裹上每一块虾生。

虾生的肉质紧实，吃起来鲜甜糯口，再裹上酸酸甜甜的特制酱，让口感层次变得更加丰富，鲜美的味道充斥着整个口腔久久不散。

THREE

厚实软糯肥腾腾啫肥肠

啫啫煲中的经典代表，啫肥肠一定排的上名号。大肠带点肥，但是处理得很干净，不会吃出其他的味道，加上青椒红椒的点缀，色彩的碰撞让这道菜更有食欲。

揭锅还挺有仪式感，刚上桌的肥肠还冒着热气，汤汁滚动，一定要趁热吃，感受肥肠的最佳状态。

每一块肥肠都很厚实，吸满了酱汁的咸香，吃起来软糯有嚼劲，肥而不腻，难怪很多人第一次吃了就爱上它了。

·选择更多，吃得澎澎派派·

Ⅰ古法黄桃咕噜肉

黄桃咕噜肉是一道传统的粤菜，色香味俱佳，自带公主的“水晶球”，从颜值上就遥遥领先。

咕噜肉的肉质紧实酥脆，外酥里嫩，而黄桃自带的酸甜正好可以解掉肉的油腻感，是一组完美的搭档。

Ⅱ清酒花螺

新鲜的花螺经过清酒的腌制，没有海鲜的腥味，只保留了原本的鲜美，又被清酒的凛冽浸透，多了一份醇香。

轻轻一嗦螺肉就出来了，螺肉口感弹牙，尾感带有清酒的香气，很上头。

Ⅲ二十年陈皮炖土猪肉汤

像工夫茶一样的造型很吸睛，自带小酒精灯持续加温，让你喝到的每一盏汤都是热乎的。店里有四种炖汤可选，每日新鲜供应。

肉汤炖得很到火候，揭开盖就可以闻到香味，因为加入了二十年陈皮去焖煮，汤水喝起来多了清爽和甘甜的滋味，冬天就适合多喝点汤，越喝越健康。

Ⅳ潮澎派奶茶

来餐厅怎么不来一杯港式奶茶，茶底现点现拉，口感浓郁丝滑，杯子里的雪糕也是奶茶做的，这样随着雪糕的融化，越喝越香醇。

Ⅴ雪山奶露包

表面裹着一层像雪一样的糖霜，吃起来是松松软软的口感，里面还有奶酪夹心，咬上一口幸福感爆棚。

Ⅵ芝士蛋糕

店里每日现烤的蛋糕，简单的芝士蛋糕外表看起来比较常见，但是切开就就能感受到轻盈绵密，入口即化，纯纯的芝士香在口中蔓延开，细腻又柔软。

大厅以卡座为主，可满足不同人数的用餐需求，适合情侣约会，生日聚餐，中间有半包式圆桌，一整圈鲜花环绕下氛围感直接拉满。

同时设有两个包厢，像两间小房子藏身在花园之中，既有格调又具有私密性，无论是商务宴请还是朋友聚会都很合适。

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店铺名称：潮澎派（澄海中骏店）

营业时间：11:00-21:30

联系方式：18924762042

地址：汕头市澄海区中骏世界城4楼M425商铺