贵州
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阳光威宁·浪漫草海
2023威宁草海高原万人万米长跑赛
将于12月31日早上9时
在威宁乌撒广场鸣枪起跑
还不趁机疯狂安利一波
之前
小编推荐威宁的美景
今天
来说一说威宁的美食
火腿、荞酥
小粑粑、苦荞粑
烧洋芋、羊肉粉
威宁洋芋
威宁炸洋芋 （杜雍 摄）
威宁，被称为“中国南方马铃薯之乡”。这里的马铃薯不仅产量高、品质好，而且食用口感好，色泽金黄，肉质细腻，入口软糯、香甜，无论煎、炒、蒸、炸、煮、烤等方式，都非常好吃。
威宁火腿
威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。这种火腿制作历史悠久，选用优质的本地猪肉制作而成，口感鲜美，香气四溢。
威宁荞酥
威宁荞酥（杜雍 摄）
威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。
威宁苦荞粑
苦荞粑，是威宁的传统名点。威宁属高寒山区，盛产苦荞、甜荞，常以荞粑为主食。苦荞味苦，但用苦荞粉精心制作的荞酥却甜美芳香，为众多黔点中的佼佼者。
威宁炒荞饭
威宁炒荞饭极具特色，味咸鲜香，风味独特，是去到威宁必吃的一道美食。
威宁小粑粑
威宁小粑粑 （杜雍 摄）
威宁小粑粑是当地人民的传统食品之一，以荞麦和火腿为主要原料，经过精心制作而成。小粑粑的馅子香味十分诱人，表面绵软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。
你觉得还有什么好吃的呢？
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来 源：云上毕节
编辑：杜 雍 ▏责编：李云侠 ▏编审：何 欢
终审：叶启伟 ▏监制：马勋勇
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