来了！2023推荐的最后一本书

有些书是用来消遣的，有些书是用来做工具的，有些书就是来救命的！是的，就是这本风靡30个国家的《控糖革命》！

最甜蜜的慢性杀手——糖，就在你我身边！奶茶、咖啡、冰淇淋、甜品，冰箱里的精加工食品，当然还包括那些咸口味的食品……我们生活在一个无糖不入的时代！

法国生物化学家，ins粉丝300万的健康博主在《控糖革命》中再一次提醒我们：80%的现代人都有血糖方面的问题！

最可贵的是本书提供给我们了一套独特的科学饮食法——只需要改变饮食顺序，就能使葡萄糖峰值下降73%

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咳咳，如果有人请你喝奶茶糕点不一定是真爱，能送你这本《控糖革命》，那一定是真关心你。

再次推荐这本书，健康的决策权，掌握在你自己手里。

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这本书好在哪？

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全球销量百万册、《华尔街日报》畅销书！

改变饮食顺序，就可以轻盈体态、改善皮肤、充沛体力！

标注无糖的食品就可以放松警惕吗？为什么不吃甜品也会血糖高？戒糖的约束太多了，让人焦虑怎么办……其实最应该做的是：重视血糖峰值，改变饮食顺序：

先吃蔬菜，再吃肉肉，最后才是主食和甜点！

按这个顺序吃，你就能快速燃烧脂肪，减轻体重！

吃的顺序，比吃什么更重要！

即使你并不存在体重超标，同样有可能出现血糖失调，并且大多数人并不知道这一点。当血糖失调时，身体就会出现“葡萄糖峰值”。

图示：中国疾控中心论文表明因过度摄入含糖饮料导致的死亡率增加了35%。

葡萄糖峰值对我们的短期影响包括饥饿、贪吃、疲劳、严重的更年期症状、偏头痛、睡眠障碍、难以控制的1型糖尿病和妊娠糖尿病、免疫力下降以及认知功能障碍。

长期危害包括血糖失调导致的衰老和慢性疾病的发展，如痤疮、湿疹、牛皮癣、关节炎、白内障、阿尔茨海默病、癌症、抑郁症、肠道问题、心脏病、不孕不育、多囊卵巢综合征、胰岛素抵抗综合征、2型糖尿病以及脂肪肝。

《控糖革命》为每一位陷入甜蜜陷阱的现代人所著！本书包含三部分：为什么要控糖；出现葡萄糖峰值有哪些危害；轻松控糖的10个小窍门。

认真阅读这本书，你就可以掌握如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平，提升和改善我们的健康状况。

[目录]

前 言 聆听来自身体的声音

引 言 不要把健康视为理所当然

第一部分 为什么要控糖

1进入驾驶舱 葡萄糖为什么如此重要

2“食土动物” 植物如何生成葡萄糖

3家庭事务 葡萄糖是如何进入血液的

4寻求快乐 为什么我们比原来吃了更多的葡萄糖

5皮肤之下 发现葡萄糖峰值

第二部分 出现葡萄糖峰值有哪些危害

6火车、面包和俄罗斯方块 葡萄糖峰值出现时体内发生的三大变化

7从头到脚 葡萄糖峰值是如何让我们生病的

第三部分 轻松控糖的10个小窍门

8窍门1 正确的饮食顺序

9窍门2 在每餐前增加一道绿色开胃菜

10窍门3 停止计算热量

11窍门4 平稳早餐后的血糖曲线

12窍门5 吃自己喜欢的糖，因为所有糖都一样

13窍门6 选择餐后甜点而不是甜甜的零食

14窍门7 吃饭之前喝点儿醋

15窍门8 饭后动起来

16窍门9 如果一定要吃零食，就吃咸香美味的零食

17窍门10 为你摄入的碳水化合物“穿上外衣”

附录A 如何做一个控糖女神

附录B 控糖女神的一天

后记 独一无二的你

参考文献

致 谢

《控糖革命》出版5个月，就冲上法国、英国、澳大利亚、西班牙和德国图书畅销榜Top1，美国《华尔街日报》畅销书，美国亚马逊热销榜糖尿病类排行Top1，减肥瘦身类排行Top3！

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这本书出自谁手

杰西·安佐斯佩——

——Jessie Inchauspé

她是1992年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人，擅长将尖端科学转化为帮助人们改善身心健康的简单技巧。

她是“控糖女神社区”创建人，instagram账号拥有300多万名关注者。拥有英国伦敦国王学院数学学士学位、乔治敦大学生物化学硕士学位。

在本书中，我会通过前沿的科学知识来解释这些窍门是怎样发挥作用的，并且通过真实的案例来展示这些窍门的实际效果。你会看到来自我自己和控糖女神社区的实验数据。

书中有更多人的控糖故事，他们不仅体重下降明显、旺盛的食欲得到控制、精力得以提升、皮肤变得光滑细腻，还摆脱了多囊卵巢综合征症状，逆转了2型糖尿病，赶走了满足口腹欲之后的罪恶感，并重新获得了强大的自信。

我说的这些都是事实，因为这些都已经实实在在地发生在了我自己的身上。

——杰西·安佐斯佩 《控糖革命》作者

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这些大咖都在读

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华大集团CEO尹烨、畅销书作家张萌、美国哈佛大学医学院遗传学教授大卫·辛克莱等国内外医学专家、科普达人倾情力荐。

物种在“饥一顿饱一顿”中演化，故基因原本是为了挨饿准备的。而在自然界中，获得纯度较高的糖、即高密度的能量是很难的，故绝大部分生物都存在“嗜糖”的本能。

糖，从“能量之源”变成了代谢性疾病的“罪魁祸首”，甚至很多人“谈糖色变”。这本书在驳斥广为流传的错误认知的同时，从如何科学控糖出发，详细分析了应该关注糖摄入的要点，也给出了相当实际而简单的实操方法。

——尹烨

华大集团CEO

提到控糖，我们一般想到的都是控制血糖、少吃甜点、少吃主食。但是本书所讲的控糖并不单指这些，它更关注如何控制血糖变化幅度。即我们的一切状态都跟体内的葡萄糖峰值有关。《控糖革命》对我非常有启发，推荐大家阅读。

——张萌

畅销书作家，《人生效率手册》作者

如何控制血糖是本《控糖革命》的核心内容，旨在指引读者通过调整饮食来增加能量、抑制欲望、改善心情......控制血糖是一项充满智慧且值得思考的研究。

——《出版人周刊》

作为一名胰岛素领域的研究者，我最关注两个因素：胰岛素和葡萄糖。杰西结合个人经历和科学研究的证据，深入探讨了这两个因素对人体健康的影响。《控糖革命》为读者提供了实用的控糖指导，帮助我们提升健康水平。

——本杰明·比克曼

杨百翰大学生理学和发育生物学教授

《人为什么会生病》作者

“控糖女神”安佐斯佩将带领你进行一次有趣且富有教育意义的旅程——了解食物是如何影响你的血糖波动及健康的。这本实用指南给出了关于如何吃以及吃什么的精彩建议。

——蒂姆·斯佩克特

英国伦敦国王学院遗传性流行病学教授

《饮食的迷思》作者

杰西 · 安佐斯佩，一位天生的沟通专家，撰写了这本实用指南，旨在指导人们如何管理血糖，以提升健康水平并延长寿命。

——大卫 · 辛克莱

美国哈佛大学医学院遗传学教授

《长寿》作者、全球具影响力百大人物”

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为了让你轻松上手这个科学饮食法，我们还精心设计了6枚贴纸。

你可以把它贴在电脑、办公桌、餐边柜、或者是冰箱上，时刻提醒自己，每天是不是有按正确的饮食顺序，好好享受美食呢？

牢记以下顺序：

先吃蔬菜，再吃肉肉，最后才是主食和甜点！

按这个顺序吃，你就能快速燃烧脂肪，减轻体重！

吃的顺序，比吃什么更重要！

现在下单这本书，多吃不胖还健康的科学饮食法一起带回家！

“今天，你吃对顺序了吗？”

本期策划：Burt

编辑：小伍/芦丁

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