云潭位于福建省龙岩市新罗区,米粉,是云潭人餐桌上常见的一道美食。云潭米粉,色泽晶莹、香甜滑韧、清嫩爽口,而且煮而不糊,原味不减,是福建云潭人引以为豪的特产。
云潭人喜欢将炸好的河鱼与米粉一起煮制,一碗普普通通的鱼粉,含着鱼的鲜美、粉的嫩滑、菇的香馨、菜的清甜,让人回味无穷。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:汪峰
记者:宓盈婷
新媒体编辑:陶玲君 杜利伟
供稿来源:新罗区融媒体中心
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