导语：对于三高方面的危害，或许大家都已经熟悉了解清楚了，若是无法良好控制，便会容易带来脑梗、心梗、冠心病等更加严重的心脑血管问题。
但是最近几年来，随着人们生活水平的不断提高，生活方式和饮食结构也发生了翻天覆地的改变，另一种危害，身体健康的危险因素也正在敲门，那便是“第四高”——高尿酸，并且患病年龄逐渐趋向于年轻化。
根据相关了解称，我国高尿酸血症人数大约有1.77亿人，已经超出了糖尿病的1.14人，紧追高血压（2亿人）、高血脂（3亿人）。
高尿酸这种疾病是吃出来的吗？
高尿酸指的是在正常嘌呤饮食的状态之下，非同日两次空腹血尿酸水平，男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L。
在临床上，把高尿酸血症分为是“有症状的高尿酸血症”和“无症状的高尿酸血症”。
身体嘌呤的正常代谢对于血尿酸水平波动起到了一个维持动态平衡的作用。
而影响尿酸排出往往与这三个因素有关，比如药物、疾病、个人体质等。
尿酸升高，全身受损？
尿酸升高，导致最直接的影响就是痛风问题，痛风是急性关节炎症状更严重的则是会出现关节炎反复发作、痛风石以及关节破坏畸形等问题。
所以若是出现以下症状，很有可能就是尿酸水平升高了，大家一定要采取合理的措施进行控制：
排尿异常
正常人的尿液颜色是淡黄色的，如果尿酸水平过高，则会容易带来尿液颜色变深，尿色也会逐渐呈现浑浊的样子。
关节疼痛
当身体尿酸含量过多，尿酸盐晶体就会沉积关节，从而带来疼痛问题。
下肢水肿
尿酸过高会容易带来肾脏刺激，而肾脏水分排出受阻，此时就会容易带来身体水肿的现象。
其实大多数的高尿酸血症患者尿酸水平超标，但是身体却没有明显的症状，对于这种不重视以及不控制的应对，只会使尿酸水平长期升高，时间一久对身体里的各个脏器都会有着非常大的影响。
高尿酸不能吃鱼？
体内尿酸水平偏高的人平时需要严格控制好高嘌呤食物的摄入，比如肉类食物、海鲜类食物等，但是海鲜类食物包括的范围是非常广泛的，而鱼肉就是海鲜类食物当中的一种。
那么对于高尿酸患者而言，平时到底能不能吃鱼呢？
现年84岁的学者王文山，他是我国内分泌方面的权威研究者，在代谢疾病研究方面有着40多年的专业经验。
王文山院士表示对于高尿酸患者而言，平时可以放心的去吃鱼，但是在吃鱼时也要注意好选择。
选择鱼肉食品时最好是不要吃深海鱼，可以选择淡水鱼，因为淡水鱼当中的嘌呤含量相对而言是比较低的，而且蛋白质含量丰富，能够满足身体对于营养物质的需求，也可以增强身体素质，帮助控制尿酸水平。
另外，王文山院士提醒广大高尿酸患者若是不想被痛风缠身，对于以下这几种食物要尽快的拉入黑名单，否则就会容易带来尿酸超标，增加并发症的发生风险。
84岁院士：不想痛风“缠身”，这6物请嘴下留情
水产类食材嘌呤高
水产类的食材属于是高嘌呤的食物，像我们日常生活里非常常见的沙丁鱼、鲳鱼、龙虾、带鱼以及一些贝类食物等。
这些食物就是高嘌呤的代表，在我们的日常生活里一定要注重这些食物的摄入量，尽量不要去吃。
酒水
我们国家的酒文化渊源流长，流传到现如今已经有了上千年的历史。
虽然适当饮酒可以祛寒保暖，加速身体里的血液循环，但是对于高尿酸患者而言，却不建议大家去喝酒，更不建议大家去吃含有酒精的食物。
虽然酒水并不一定还有着比较高的嘌呤含量，但是其中的乳酸含量确实很高的，喝多了会容易在身体里争夺与尿酸排泄的机会，如此一来尿酸得不到排泄便会容易升高尿酸水平。
动物的肝脏类食物
在我们的日常生活里，我们常见的一些动物肝脏也都是高嘌呤食物，比如牛肝、鸡肝、猪肝等。
除此之外，猪肚、牛肚、鸭血、猪血等也都属于是非常高嘌呤的食物，如果想要稳定控制尿酸水平，平时就要少吃。
肉汤
对于痛风患者而言，痛风属于是嘌呤代谢出现紊乱以及尿酸排泄减少等因素所带来的血中尿酸水平增高。
以此来达到高尿酸血症的问题，会突然出现剧烈疼痛、关节红肿等方面的表现。
很多人认为自己不能吃肉类食物，那么肉汤总能喝吧？其实肉汤比肉的嘌呤含量更高，经常大量喝也会容易带来尿酸水平升高的现象。
肉类食品
在我们的日常生活当中，肉类食物也都属于是高嘌呤的代表，特别是一些加工肉类，比如培根、火腿肠、腊肉等。
另外，像炖肉产生的肉汤、肉汁以及加工后的肉馅，嘌呤含量也是很高的，平时在饮食方面尽量要避免掉。
豆腐
或许大家都不知道，豆腐里的嘌呤含量也是很高的，对于嘌呤代谢失常的痛风患者和尿酸水平比较高的患者而言，平时也要少吃豆腐。
“降尿酸明星”已揭晓，不妨列入饮食清单
低脂牛奶
其实牛奶当中几乎不含有嘌呤，它含有的乳清蛋白和酪蛋白还可以促进身体里的尿酸排出，不仅可以帮助人们降低尿酸水平，还有助于补充蛋白和钙质。
樱桃
樱桃这种水果里含有丰富的花青素，这种物质可以提高肾小球对于尿酸的过滤效果帮助降低，肾小管对于尿酸的再吸收属于是非常好的降尿酸水果。
阅读延伸：尿酸高的人群要注意什么？
适当多饮水
水的渗透压有助于溶解身体的各种有害物质，除此之外多饮水可以稀释尿酸，帮助加速尿液的排出，可以有效的使尿酸水平有所下降。
控制体重
由于肥胖多因饮食不合理，导致新陈代谢障碍而出现，所以如果想要稳定控制尿酸水平，预防肥胖、控制体重是非常关键的。
适当运动
虽然适当运动可以帮助加速尿酸排泄，但是却不建议大家去剧烈运动，剧烈运动所产生的乳酸能够抑制尿酸的排泄，又因出汗增多而使血容量下降，这会使尿酸排泄量有所下降，所以运动一定要懂得适量。
定期体检
定期进行血尿酸检查，有助于预防痛风的出现，也可以更好地及早发现并发症的问题，有助于早发现早治疗。
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