香港
米其林，一直是全球美食界最为权威的榜单，给人们提供了不少美食选择。
说起米其林，大家第一印象就是：贵。
但你知道吗？在米其林指南下，还有一个不太为人所知的“必比登榜单”。
相比米其林星级餐厅，“必比登”更像是“平价版”的米其林，其每年颁发给提供最佳性价比美食体验的餐厅。
你还别说，这种餐厅在香港还真不少！
2023年，登上“必比登榜单”的香港餐厅共有65家。
接下来，就和圈妹一起看看香港有哪些值得打卡的平价米其林餐厅吧！
佳佳甜品
周润发最爱的老香港甜品
位于佐敦站的佳佳甜品，连续5年获得“香港米其林指南推荐街头小吃”，周润发都是它家常客！
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店门口更是贴满了各种奖项还有明星合照，难怪每天门口排队的人都数不胜数，相信大家都是慕名而来！
图源：OpenRice
在这里，喝一碗芝麻糊拼杏仁露，就能一下子体会到两种口味！既有浓郁正宗的芝麻香气，又带有杏仁的原生香味，微甜可口，能够真正品尝到原材料的味道。
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据说店主一直坚持使用古法炮制糖水，也是因为这样的认真，换来了高质量的味道，佳佳甜品的芝麻糊醇香浓厚，并且没有一点焦味。
人均：20-50港币
地址：佐敦宁波街29号地铺
甘牌烧鹅
港式烧味代表
香港著名的甘牌烧鹅，作为米其林一星金牌烧鹅餐厅，2015年至今已经连续8年上榜！
有吃过甘牌烧鹅的网友是这样评价的：“它家目前经历过的，排队最长，座位最拥挤的米其林星级餐厅”，可见在当地是非常火爆。
图源：OpenRice
甘牌烧鹅做的是酥皮烧鹅，区别于广式的脆皮，酥皮是使用酱汁腌制，烧鹅烹饪后再将肉汁及鹅油浇于鹅肉之上，搭配梅子酱一起吃来解腻。
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当然，它家的招牌蜜汁叉烧也可以来上一份！叉烧肥瘦得当，烧制得刚刚好，半肥半瘦的肉使得整体入口松软。
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这家的烧腩也很不错，皮十分酥脆，肥肉部分没有一点多余的油脂，瘦肉部分完全不会柴。
图源：OpenRice
人均：50-100港币
地址：湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心地铺
九记牛腩
明星常光顾的网红餐厅
说到香港好吃的牛腩，就不得不提到享誉中外的“九记牛腩”！
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食神蔡澜鼎力推荐，像周星驰、周润发、陈奕迅、任贤齐等明星也是它家常客。更是有不少慕名而来的游客甘愿排队好几个小时拼桌也要吃！
九记之所以能够屹立于香港中环几十年，成功之道就在于其用心专注炮制牛腩。
九记一直以来都用几十斤牛骨老火熬制的秘制超浓牛骨汤，里面还加入了时令药材，令汤底浓而不腻。
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九记以清汤牛腩和咖喱牛腩闻名，并且牛腩都炆至肉质松软入味，保证出锅的牛腩丝丝滑滑，入口即化。据老板说，每日要卖出300—400斤牛腩，售完即止。
人均：50-100港币
地址：中环歌赋街21号地铺
莲香居
保留推车仔的港式早茶
在香港，怎么能不尝试下香港传统早茶呢？
莲香居是香港仅存的老字号茶楼之一，走进这里，仿佛又回到上个世纪70、80年代。
这里是为数不多还保留着推车仔的茶楼，传统地道的点心全是浓浓的香港味儿。
图源：ins@wy1006
餐点的供应方式相当传统，由店员阿婆推着小推车巡场，看到喜欢吃的就拿，阿婆会在你的“食品记录咭”上盖章，吃完后拿着记录咭到收银台埋单就可以了。
说到莲香居的招牌点心之一，必定是“猪润烧卖”。
图源：OpenRice
在猪肉球上面放上超厚一片的黄沙猪肝，用姜汁腌味去腥，口感爽脆粉嫩，味道甘香。
图源：香港01
还有店内招牌之一的“鸡球大包”，用澄面做包子皮，馅料则选用半肥瘦猪肉、鲜笋、沙葛、鸡肉、鹌鹑蛋等，吃起来口感丰盛。
图源：香港01
想要感受最传统的饮茶文化，来这里准没错！
人均：100-200港币
地址：上环德辅道西46-50号2-3楼
坤记煲仔饭
香港最好吃的煲仔饭
说到经典港味，当然少不了“煲仔饭”！
位于上环的坤记，可以说是香港最出名的吃煲仔饭热门地之一，更有人称它为“香港最好吃的煲仔饭”。
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坤记的煲仔饭，主要以炭火炮制，火候控制得宜，饭焦（锅巴）又香又脆，精选台湾金凤旧米和泰国“青灵芝”新米，煲到饭粒粒分明，香味四溢。
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超人气的老字号煲仔饭，更连续4年获得米其林推介，想吃就要做好排队的准备！
图源：joyceclt
招牌白鳝滑鸡煲仔饭，白鳝新鲜肥美，滑鸡又嫩滑，加上店家秘制的甜豉油真的“无得输”。
人均：50-100港币
地址：西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号铺
阿元来了
香港最正宗的台湾美食
香港坚尼地城最火的台湾菜“阿元来了”，无论白天黑夜都要大排长龙。
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这家店的老板是台湾人，将传统台湾街头夜市的美食文化带到香港，让人仿佛置身于台湾的夜市中。
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阿元鲁肉饭40+港币就有满满一大碗，上面铺满了一层鲁肉，米饭粒粒分明有咬口，大碗版有半只蛋和青菜。鲁肉粒肥瘦适中，吃下去啖啖肉配松软饭粒，口感丰富，味道浓郁。
还有台湾特色的蛋饼、盐酥鸡、面线、蚵仔煎等等，都值得大家尝试！
图源：OpenRice
人均：50-100港币
地址：西环坚尼地城北街31号地铺
巴依餐厅
香港少有的正宗新疆菜
你敢信？在香港也能吃到上榜米其林的新疆菜！而且还是蔡澜推荐的餐厅！
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巴依餐厅是香港少有的正宗新疆菜餐厅，老板是新疆人，所用的香料也来自新疆，主打北方主食羊肉及面食。
丰富的菜单以及独特的烹饪风格，让食客能够在这里品味到地道的手抓羊肉、大盘鸡等经典新疆美食。
图源：OpenRice
人均：100-200港币
地址：西环西营盘水街43号地铺
书湘门第
连续9年获米其林推荐的湘菜
书“湘”门第，一看就是湘菜。老板和大厨都是湖南人，是爱吃香辣口味、湖南菜的朋友一定要来尝试的一家！
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这家湘菜馆自2014年开始，已经连续9年获得米其林推荐。
像是农家小炒肉、剁椒鱼头、干锅花菜、长沙臭豆腐、木桶饭等湘菜招牌，在这里都能吃到！
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厨师团队来自湖南，厨艺基础扎实，出品风味正宗，尤其炒起菜来镬气十足。可以让来自湖南的港漂朋友们感受到熟悉的家乡风味！
而且大部分食材同样由湖南进口，例如从农户采购而来的烟熏腊肉和各种辣椒。
人均：100-200港币
地址：西环石塘咀皇后大道西420-424号冠华大厦地下B号铺
其实香港还有很多平价又好吃的米其林餐厅
等你去打卡！！
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