湖南
在农村，严寒的冬季开花的植物并不多，一般人知道的也就腊梅花、茶花，因为这两种植物在农村比较常见。其实在冬季开花的植物还有一种也是比较常见的，只不过它植株小，并不是很引人注目，这种植物就是款冬花。《水经注》中记载：“洛水至岁末凝厉时，款冬生于草冰之中”，说的就是款冬这种植物。
款冬，在《急就篇》中记载：“以其凌寒叩冰而生，故名款冬”。款冬又称菟奚、颗冻、款东、款冻、氐冬、钻冻、九九花，它是菊科、款冬属的多年生草本植物。这种植物的根茎为褐色，横生地下，叶基生，心形或肾形，有很细的白色绒毛。款冬花期在12月份到2月份，头状花序顶生，开黄色的舌状花，整体看起来非常像大菊花，花从它的近根部生出。果期在4月份左右，结椭圆形状的种子。
整体来讲款冬是有很强的辨识度的，冬季的时候在野外遇到它很容易就能辨别的出来。在《本草图经》中就有记载：“款冬花，今关中亦有之。根紫色，茎青紫，叶似萆，十二月开黄花，青紫萼，去土一二寸，初出如菊花，萼通直而肥实，无子”。说的其实就是款冬这种植物，目前款冬在我国大部分地区均有分布，主要记载在长江以北地区，在农村的河边比较常见。
款冬可以说是个宝贝，农民朋友如果在野外遇到它，一定要偷偷的将它带回家。它主要有4大作用，农民朋友要了解，可不要将它当成杂草给处理了，它全身上下可都是宝，甚至2023年，款冬还被北京市列为了重点保护野生植物。
第一、款冬嫩叶是可以食用的野菜
其实咱们在农村见到的大部分绿色的植物，其嫩叶都是可以食用的，只不过由于现在物质条件好，所以吃这种野菜的人少。但是在古代野外大部分的植物嫩叶可都是用来充饥救命的好东西，明代《救荒本草》中就有记载百姓采摘款冬嫩叶食用的记载。吃法也很简单，春季的时候采摘款冬的嫩叶，用开水烫过之后去掉苦味，凉拌或者炒食即可，味道还是很不错的。
第二、款冬花可以用来煮水泡茶喝
款冬花茶是一种很有名的花茶，在冬季或者春季的时候采摘款冬的花晒干。在用来煮水或者泡茶喝，有润肺下气、止咳化痰之功。农村老人常说的“紫菀、贝母、款冬花，专治咳嗽一把抓”，里面的款冬花指的就是它，笔者在小时候冬天来说咳嗽不停，家里的老人就会采摘款冬的花来用。
第三、款冬可以入药，有极高的药用价值
款冬药食兼用，它不仅是用来救饥的野菜，事实上它全草还可以用来入药，有润肺下气、止咳化痰之功。《日华子本草》就有记载：“款冬花润心肺，益五脏，除烦，补劳劣，消痰止嗽，肺痿吐血”，可见对于止咳化痰是款冬的拿手好戏。此外《圣惠方》也有记载如果久嗽不止，可紫菀、款冬花用之。
第四、款冬有很高的观赏价值
款冬除了有极高的药用价值之外，它还具有很高的观赏植物。款冬是菊科植物，但是它和菊花、千里光、紫菀等菊科植物不同。款冬它的花是单只，非常适合盆栽，摆在书桌或者办公桌上是非常不错的选择。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于款冬这种植物了解了吗？大家见过款冬这种植物吗？有没有喝过款冬花茶呢？款冬它除了以上4大作用之外，它还有哪些其他的作用的呢？欢迎大家在下方评论区留言，分享您的见解。
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