千岛湖版威士忌要来啦！

千岛湖水酿的威士忌，想喝吗？

今天上午，淳安首个亿元级外资“威士忌+旅游”工旅融合项目——由英国奥歌诗丹迪投资的淳岸（杭州千岛湖）麦芽威士忌酒厂在富文乡开工奠基，这也是淳安致力于打造威士忌最佳产地，正式落地开工的首个国际威士忌品牌、第三个威士忌生产项目。

奠基仪式

淳岸麦芽威士忌酿造项目，总投资7亿元，蒸馏厂规划占地面积60余亩，将建设成“零污染”酒厂，规划包括生产厂区与体验中心两大部分，将打造成“威士忌＋旅游”的工旅融合示范项目，为游客提供威士忌酿造工艺、美酒品鉴等游览体验。

淳岸麦芽威士忌酿造项目效果图

建成后初期年生产规模将达150万升，可扩容至300万升，项目达产后，年销售收入6亿元以上，年税收1.2亿元以上。

项目取名“淳岸”，也别有深意。“‘淳岸’谐音淳安，‘淳’喻指‘醇’，是品质坐标，表示威士忌醇厚、优雅的意思，‘岸’喻指湖畔，是地理坐标，意思是指蒸馏厂坐落于青山绿水间的自然美学。”奥歌诗丹迪集团相关负责人介绍。

淳岸麦芽威士忌酿造项目效果图

奥歌诗丹迪集团为什么选择在中国布局发展威士忌产业？又为什么选择将淳岸麦芽威士忌酿造项目落在淳安？

奥歌诗丹迪集团总裁艾伦·希尔曼先生说，首先威士忌在中国有市场。

“据IWC数据显示，2022年中国的威士忌销量约为18000吨，约占中国烈酒0.5%的市场份额。随着更多中国年轻人充满国际化的视野和健康的生活理念，预计2023-2029期间，威士忌的中国市场年均增长率会达到两位数以上。”

奥歌诗丹迪集团旗下威士忌产品

淳岸麦芽威士忌酿造项目预计将在两年后完工，五年后第一批“千岛湖威士忌”将上市。他表示，在不远的将来，会寻求与本土农夫合作，采用中国产的麦芽和酵母，生产中国的威士忌。

其次，也是最重要的原因——得天独厚的自然环境。

淳安素有“八山半水分半田”之称，是国家重点生态功能区和浙江省唯一的特别生态功能区。千岛湖则被誉为“天下第一秀水”，年蓄水量达178亿立方米，出境水质常年保持I类，是国内少有的大型优质饮用水水源地。淳安县森林覆盖率达76.9%，绿视率近100%，拥有国内最大的国家森林公园，负氧离子高达6.2万个/cm3。

淳岸麦芽威士忌酿造项目效果图

借助千岛湖“中国好水”水源地的优势，淳安近年来大力发展健康水业，瞄准威士忌、饮用水、功能性饮料等7条赛道开展精准招商，全力打造“千岛湖”水饮产业区域品牌。

从“农夫山泉”，到“千岛湖啤酒”，再到“千岛湖威士忌”，健康水业作为淳安最具代表性的特色产业，近年来不断注入新动能增添新活力，产业生态圈集聚效应日益突出。

2023年1月至10月，淳安水饮产业实现规上工业产值37.2亿元，同比增长7.40%；实现销售收入114.26亿元，同比增长15.19%；双百亿水饮产业迎来新增量的突破，共招引落地水饮产业项目10个，总投资50亿元以上。

奥歌诗丹迪淳岸威士忌酿造项目的落地和推进，将成为淳安水饮料产业发展的新增长极之一，为共同富裕事业发展增添新活力。

淳安县委副书记、县长王翀说，接下来淳安将在啤酒博物馆、农夫山泉生产基地等工旅载体的基础上，增设威士忌体验中心、水饮料综合服务中心等新打卡点，为游客提供更深度的参与体验，发挥最佳的产品品质、最佳的工旅融合、最佳的消费市场优势。

同时，以打造“威士忌中国最佳产地”为目标，从空间保障、产业引育、塑造品牌、政策支持等多维度做好保障，促进威士忌品牌招大引强、做大做强，形成特色酒饮产业集群，探索发展“威士忌+旅游”的特色路径。

记者 王夏琴 通讯员 章蓓

我们大杭州新媒体编辑