来往西域的凉糕 有种奇怪的味道

作者：夏冰郎

在通往西域的路上，一位姑娘火了，她卖的凉糕要68元一份，太贵了！但买的人每天排长队，而匪夷所思的是，一份勾魂鹅肠是随凉糕附送的。

很多人是冲着鹅肠去的。那鹅肠太好吃了，带有潮汕的卤味，还有刚出锅的牛油鲜味，少许浸有贵州的辣味四川的麻味，一大盘，还脆爽，嚓嚓一进口，立刻就想到那凉糕，用农村麦芽糖水少许浸泡在杂粮糕下，他们俩是绝配。

还有不可思议的事情，凉糕老板是位姑娘，她自称是王昭君的后裔，具体说来，是昭君第二个闺女的后裔。这么说，好像并不需要人事部门出证明，但有什么意思呀！

确有不少人对这个感兴趣。昭君出塞后有两儿两女，民间一直流传他们的故事。按正常的思维方式去猜测，她儿女也有后代吧，后代还有后代，无穷尽的，对吧？在西域各民族中、各别国中，有许多中国汉族文化风俗的流传，有的还浸透着吃穿住行。

那吃喝说是昭君后裔做的，兴许和昭君有些关系，兴许其中隐藏着古今不解的秘密。

兴许，还和品尝什么滋味有关系。

我去昭君老家香溪王家湾，当地人说昭君不单有落雁之美貌，还会做饭，特别会做一种杂粮饼，那个香啊！

通往西域的路数不清，现在，在河西走廊干道上多了一座上图那样的农家庭院，据说卖凉糕的姑娘就在院里住。可邻居说，从没见那院开过门，可能那位非凡的姑娘出入都通过隔壁熙来攘往的茶廊。

最让我吃惊的是，我去墨西哥玩，在首都墨西哥城住一位地道的墨西哥人家，一天他主动提出请我去吃昭君凉糕。

你看上图，那墨西哥城很是繁华，现在老城的大街小巷凡人气超旺的餐馆都卖起了凉糕，没吃过的都想去尝一口，据说是中国古代美丽绝伦的王妃发明的，吃了皮肤会光泽靓丽。

我和房东一家人都去吃了，房东告诉我，吃过的人都说好，感觉那凉糕把当地人潜在的胃蕾都开发出来了。

墨西哥人很会做菜，他们的菜肴名气在全球排名第六，除了辣，还突出酸，酸和甜相配，是当地人喜欢的口味，所以当地民谣常有“酸酸甜甜好味道”这一句。那自称昭君后裔的江湖妹儿为什么把一个小吃打遍了墨西哥呢？主要用薏米、白口红豆加上野生冰仔及改良后的西米，用中国西南农村善做的麦伢糖稍一浸泡，便将杂粮的本味秀出来了，直接把墨西哥人常吃的酸给中和了，让人更爱吃酸而不觉酸。

当地有位种植大佬觉得与凉糕姑娘交往很投缘，把自己上图在墨西哥城闲着的一户老宅卖给了她。他还将墨西哥品质最好的牛油果按1吨800美元的价格卖给她，确保长期供货。

于是，各地加盟店就在路边那些排档召开紧急会议，传达那姑娘的最新指示，但凡通往阿拉伯国家的市井凉糕店，都要限时加入牛油果，将牛油果削成雪花片放在麦芽糖旁，摆上大户人家下午茶的小桌上。

姑娘的预测是，牛油果这个食材会火起来，特别在干旱地区。

因为地球纬度已偏离中轴线，逐步向南下滑，未来二三十年阿拉伯地区就会享受墨西哥的天气了，所以先欣赏并逐步爱好墨西哥美食如牛水油果之类是未来趋势，必须尽快顺势而为。

可是，有人说，阿拉伯人、伊斯兰教地区的人并不吃牛油果呀！以前不吃，未必现在不吃，将来不吃。不吃，正好说明可开发空间巨大！凉糕姑娘这样认为。

我在上图地中海一座小岛上遇见了她家的一位小主管，在未来市场工作。我问他，未来市场是什么？他说，就是现在还没有的市场。那么，你每天都干什么呢？我又问。他说不干什么，满世界旅游，如果3个月提不出可行方案，就滚蛋。

我看不容易，因为我已经在小岛上吃到她家的凉糕了，说明现在我能去到的地方，已经没有市场空白了。

有一天，在小岛晨曦中，我正在胡同的小桌板旁喝咖啡，小主管闪亮着惺忪的睡眼，眉宇间透着喜气，像发布重大消息一样对我说：“我未来市场方案通过了，要去土库曼斯坦推广昭君凉糕，让戈壁滩上的人吃到中国的杂粮和墨西哥的牛油果！”

后来，小主管跟我聊天时说，昭君后裔一直生活在土库曼斯坦。

大漠嫁可汗，

免去兵戎相见。

啊我的土库曼斯坦，

在外怎么璀璨，

回来还是流浪汉。

黄沙中燕麦抖颤，

秋风中蓬草金灿灿。

请仰望星河澹澹，

我心中那绿洲呀不变。

别担心硝烟弥漫，

只怕你过不惯风轻云淡。