贵州大曲再添新成员，“记忆里的味道”如何讲述新故事？

▎酒说第1225篇现场报道

1.5L贵州大曲新品，终于揭开了其神秘的面纱。

12月15日，以“贵州大曲 似水流年”为主题的1.5L贵州大曲新品发布会暨《这一站 贵州》第二季开播仪式在贵州安顺黄果树瀑布景区成功举行。

贵州大曲的诞生可以追溯到1963年，原是一款叫做红粮窖酒的酱香型白酒，于1976年改名为贵州大曲。直到90年代，它一直是作为茅台酒厂员工的内部福利酒在流传。90年代末，由于受到产能限制，贵州大曲停产。2015年，贵州大曲品牌重启，并被作为茅台酱香酒的核心品牌，推出贵州大曲（70、80年代）和2.5L的贵州大曲生肖酒。

如今，时隔八年之后贵州大曲再添新成员，1.5L贵州大曲以贵州地域及民族文化为底蕴，展现出全新的姿态，继续表达贵州大曲“记忆里味道”的新内涵。

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产品上新，恰逢其时

近五年时间以来，行业愈发向头部企业集中，老名酒品牌价值不断彰显。而伴随着2023年白酒行业新一轮调整期的到来，有文化、有历史、有底蕴的品牌复兴已是大势所趋。在这一背景之下，1.5L贵州大曲上市蕴藏着无限的发展机遇。

与此同时，有差异化、有卖点、有情怀的产品正受到越来越多消费者的欢迎。一方面，年轻消费群体的崛起，使得该类产品成为重要风口之一；另一方面，老酒民依然是白酒的主销群体，在他们的记忆深处，依然保留着对“记忆里味道”的深刻回忆。因此，1.5L贵州大曲可谓是踩准了市场的节拍，踏势而来。

贵州茅台酒股份有限公司副总经理蒋焰表示，1.5L贵州大曲上新将实现三重意义。一是致敬美的记忆，二是致敬多彩贵州，三是致敬美好生活。她认为，贵州大曲正从区域品牌走向全国性品牌，表达了一代代茅台匠人的奋进历程和美好记忆。而新品富有年代感和融合贵州重要历史事件的设计，以独特的视觉和心智符号，将继续唤起消费者记忆中贵州大曲酒的美好味道。

在中国作家协会原副主席、著名作家叶辛心中，就有属于自己所属年代的美好味道。他出生于上海，于1969年到贵州插队，对于贵州白酒有着深刻的感情。叶辛表示，贵州大曲推出1.5L新品是非常好的举措，产品一定会受到很多老百姓的喜爱，随着产品进一步推出市场后，一定能被全国人民所熟知。

本次1.5L贵州大曲上新的地址为安顺黄果树瀑布景区内，这也有其特殊的含义。安顺素有“黔之腹、滇之喉、蜀粤之唇齿”之称，是黔中经济区重要增长极、黔中城市群重要中心城市，是贵州省历史文化名城，因黄果树瀑布而闻名于国内外。而黄果树风景名胜区年平均气温为15°、年平均降水量为1500毫米，与贵阳相距150千米，该产品上新当天的日期是12月15日星期五，当“1”和“5”组合在一起，这本身就是一段很奇特的缘分。

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民族、地域、时间，

贵州大曲三大维度深度链接消费者

从时间轴来看，茅台酱香酒公司已在三个月时间中连续推新三款产品，包括9月29日上新的汉酱（匠心传承）、11月9日上新的茅台1935·中国国家地理文创酒和本次上新的1.5L贵州大曲，三款新品分别集中在次高端、高端以及中高档三个不同价位端的新品，这意味着，茅台酱香酒公司的产品护城河正在不断拓宽、做长、做强。

2023年，茅台酱香酒的销售目标为200亿元，根据已经公开的前三季报数据显示，酱香酒公司已于1-9月完成155.94亿元营收，稳步、高质量地向200亿目标迈进。如今，伴随着三款新品的成功发布，使得酱香酒公司的产品矩阵更加完善与稳固，也将为其提供新的增长点。

深圳市裕同包装科技股份有限公司创意总监曾理在活动现场，分别从民族、地域、时间三个维度介绍了产品的特点。他提到，贵州大曲酒1.5L装作为全新开发的产品，以“记忆里的味道”为起点，以地域、家庭文化为导向开展，走亲民惠民路线，因此产品包装符号性更强，更接地气。此外，品牌故事的叙述以多维度方式展现，使得整个产品设计独具创造性。

具体来看，新品以贵州地域及民族文化为基调，元素从贵州蜡染中提取富有美好寓意的鱼纹、莲子纹、蝴蝶纹、太阳纹、几何纹、青铜兽面纹。并融入贵州大曲的五大历史事件，形成产品独特的视觉符号，从而唤起消费者记忆中贵州大曲酒的美好味道；瓶身造型灵感来自传统酒坛造型并结合贵州大曲现有酒瓶造型进行演绎，经过艺术创作及提炼形成独具一格的艺术造型；瓶肩造型灵感汲取于贵州当地具有代表性的苗寨建筑屋顶；盒子封口贴则结合了60～90年代的粮票，以增强产品的时代印记，唤起人们曾经对精神粮食追求的美好回忆。

对于1.5L贵州大曲这款新产品，经销商们同样表达了期待之情。一位参会经销商对酒说记者表示，贵州大曲在自己所在区域的消费市场中十分受欢迎，对于消费者来说，坛装酒更具备性价比，如今推出1.5L装产品，且该产品又具备很强的品牌属性，相信未来在市场中发展潜力巨大。

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“记忆里的味道”，这是一款有温度的新品

一直以来，白酒既有商品的属性，更是嫁接情感的桥梁，因此其被赋予了多重使命。1.5L贵州大曲从从历史中走来，显然是一款被赋予了美好记忆的、有温度的产品。

在本次活动上，茅台公益基金会、贵州大曲全体经销商向贵州省慈善总会捐赠600万元用于贵州大曲点滴有爱公益项目，充分彰显了茅台是一家有社会责任感的企业，也彰显了贵州大曲积极向善的品牌文化内涵。贵州慈善总会冉菲菲介绍，贵州大曲·点滴有爱贵在爱老公益活动启动于2019年，基金围绕文化传承发展、助老服务5个类别共实施14个公益项目，截止到2023年12月，基金累计募集资金3067.7万元。累计支持实施慈善公益项目14个，累计受益人数达45万余人次。不忘初心，向善而行，连续五年，“点滴有爱”公益项目见证了贵州大曲的品牌温度。

在《这一站 贵州》第二季开播仪式启动环节中，贵州广播电视台中心主任刘敬源对《这一站 贵州》第一季纪录片进行了项目总结，他表示，《这一站 贵州》的成功，是优质内容与贵州大曲相互赋能相互成就的结果，在此基础上，彼此决定继续加强打造，通过持续深耕优质纪录片IP打造，形成强烈的品牌IP符号。显然，这一IP符合也将为贵州大曲赋予更多的品牌内涵，让品牌温度有了更具象的体现。此外，酒说还获悉，《这一站 贵州》第一季播放时，在全网收获了超高曝光及流量，还屡获殊荣及媒体点赞，并在美国洛杉矶荣获2023年中美电视节“最佳电视纪录片”奖。

值得一提的是，主办方当天还进行了第六届贵州大曲杯征文暨短视频征集颁奖典礼。据悉，该征文大赛从2023年6月1日至8月31日，面向全国征集，得到了来自众多作家和读者的积极响应，作品内容丰富多彩，丰富了贵州大曲的文化内涵，展现了贵州大曲品牌之美。评审组经过多轮评选，最终从千余名选手中选出45名获奖选手，分别为特等奖2名、一等奖3名、二等奖10名，三等奖30名。一份份作品，都携着一份浓浓的记忆和对味道的怀念，正因为如此，才让大家能够在情怀中感知温度，让大家进一步感受到贵州大曲品牌的文化深度。

在岁月中弥新，于岁月中坚守。如今，贵州大曲携美而来，上新产品，将进一步复兴贵州大曲品牌价值、文化价值、历史价值，未来更将坚实走向全国各级市场，成为“茅台酱香 股份出品”中的台柱级产品。