黄白天成酒器新，晓承清露味何醇，浅析宋代金银器，看它的发展

前言

两宋金银器是中国金属工艺史上的重要代表之一，它既是时代的产物，也是文明的载体。

作为宋金两朝时期最重要的物质文化之一，两宋金银器的使用范围涵盖了宫廷和民间各个领域。

在宋、金两朝，金银器不仅仅被用于皇室嫁娶、宫中诞育、册封诸吉且无论、宰相生日、大臣去世等场合，甚至在学士草制润笔时也需要用到金银器作为文房四宝之一。

同时，在南宋与金的往来朝聘以及宋廷维系与周边各个政权的朝贡关系中，两宋金银器也扮演着至关重要的角色，并受到了极高的重视。

两宋金银器的使用范围之广、数量之多是前所未有的。

在平时的生活中，从九重宫殿到中等以上的家庭都以金银器为主要餐具、盥洗和马具等日用品。

因此，可以说，两宋金银器不仅仅是贵族阶层的象征，更是民间文化的重要组成部分。

两宋金银器品类中最丰富的一项，是所谓“馔器”，换句话说，便是宴席上的各种用器。而金银馔器，与花与歌与酒关系最为密切。

接着就让我们一起走进宋朝金银器的时代！

五言出格为诗匠，百盏长杯应酒星

在两宋时期的金银器品类中，馔器显得尤为丰富。

馔器通常用于宴席上，是用来盛放食物、糕点以及饮料的各种用具。

在当时，花、歌、酒与金银馔器的关系非常密切，馔器的精美程度往往能够衬托出文人雅士的高雅品味和主人的身份地位。

王君玉《国老谈苑》卷二：“苏易简在翰林，太宗一日召对，赐酒，甚欢。上谓易简：君臣干载遇。易简应声答曰：忠孝一生心。上悦，以所御金器尽席悉赐之。”

根据史书的记载，当时的士大夫、乡绅、富商、和商贾几乎家家都要举办宴会，而且还要最金贵的来招待客人。

那些金银馔器更是成为了主人们炫耀身份和财富的重要展示品。不仅是因为材料金贵，还要在制作时精细考究，注意造型设计、雕刻纹饰和细节处理，以突出馔器的美感与实用性。

这些金银馔器既是用来装饰宴席，又是主人招待客人的一种礼遇方式。在两宋时期，许多士大夫都将金银馔器看作身份地位的象征，从而不断追求更加精美奢华的金银馔器款式。

宋代以歌送酒为宴饮之常，而且每个宴席都会点缀清雅的好香和时令花卉。

在这样的宴席中，以歌送酒的“新词”中涉及到花事的比较多，因此，酒器的造型和纹饰也取意于花卉成为了一种流行。

可以说，这种文化风气的形成与北宋时期促进了士人文化的繁荣和民间文化的兴盛有着密切关系。

在宴席上，一曲新词、一杯酒不仅仅是为了与人谈天说地、畅谈人生，更是为了抒发情感、展示自我。

宋代人用歌声和酒意来表达自己的思想和情感，借此展示出他们高尚的文化修养和审美情趣。可以看出，宋代的文人雅士重视文化生活，注重文化修养，并且用文化艺术来表达自己的情感和思想。

这种文化风气在当今社会得以延续，越来越多的人开始重视文化品味和文化素养，用文化艺术来表达自己内心的情感和思想，这也是宋代以歌送酒的传统文化所留下的宝贵遗产。

而其中最令人熟知的便是花的类型，例如梅花、菊花、葵花、水仙花、荷花、芙蓉等等。

杯茶盏水也风流，莫负了桂时菊候

而其中菊花是宋代人最喜欢的花卉，所以在制作馔器时，便用于最多。

在《宋：风雅美学的十个侧面》中记载：宋人对菊花的喜爱，在范成大《菊谱》开篇的一段话里说得最明白：“山林好事者，或以菊比君子。其说以谓岁华婉娩，草木变衰，乃独烨然秀发，傲睨风露，此幽人逸士之操，虽寂寥荒寒，而味道之腴，不改其乐者也。神农书以菊为养生上药，能延年轻身，南阳人饮其潭水，皆寿百岁。使夫人者有为于当年，医国芘民，亦犹是而已。菊于君子之道，诚有臭味哉。”这是他说到众人对菊的欣赏。

根据杨万里在《经和宁门外卖花市见菊》和《买菊》中描绘，“平地拔起金浮屠，瑞光千尺照碧虚。乃是结成菊花塔，蜜蜂作僧僧作蝶。菊花障子更玲珑，生采翡翠铺屏风。……君不见内前四时有花卖，和宁门外花如海”，以至于爱花也爱酒的诗人“抱瓶醉卧锦绣堆”。

菊花在中国文化中一直被视为高雅、清高、纯洁、坚强的象征。在历史上，无论是文人墨客还是皇家贵族，都钟爱菊花，且都以其为诗、画、器物的题材。上文中提到的南宋银鎏金菊花盘盏和宋代铜鎏金菊卮都是以菊花造型为主题设计的精美器物。这些器物不仅是生活用品，更是文化艺术品。这些器物造型造型优美、精致，通过自然界中的菊花形态，表现出中国古代人们对菊花的热爱和敬重之情。

所以在陕西历史博物馆内藏了一件宋代铜鎏金菊卮，口径5厘米，高4.2厘米，从造型上来看，这个鎏金菊卮采用了菊花作为主要元素，同时将其与山水小卷相融合，构成了一幅美丽的山水画卷。

设计师通过巧妙的造型设计和精湛的制作工艺，将菊花之美完美地展现在这个小小的杯子上，使人们在欣赏这件工艺品时，仿佛置身于自然中。同时，山水小卷的加入更是锦上添花，让这个鎏金菊卮更加具有艺术价值。

这件陕西历史博物馆藏的宋代铜鎏金菊卮不仅是一件实用性强、造型精湛、艺术价值高的工艺品，更是对中国传统文化中菊花美学和文化内涵的继承和发扬。

一树黄葵金盏侧，劝人相对醉春风

除了菊花，葵花是非常受欢迎的一个题材。

宋代名画家郭熙曾经画过一幅传世名画《葵草图》，画面中葵花姿态万千，栩栩如生，令人叹为观止。除了在绘画中的应用外，宋人对于葵花也有不少的诗词赞美，其中最著名的就是辛弃疾的《青玉案·元夕》中的“但愿人长久，千里共婵娟”，这首词中葵花被用来比喻恋人之间的相思之情。

而宋代这个时期，文化和艺术水平都达到了一个前所未有的时期，在这个时代，葵花作为一种具有极高的观赏价值和文化意义的花卉，被广泛的种植和应用于各种领域。

因此很多诗人和文人都在自己的庭院里种植了蜀葵，以供欣赏。同时，蜀葵也被广泛地运用于园林景观中，例如在《太和正音谱》中就记载了当时园林中关于蜀葵的应用方法。此外，蜀葵还被广泛地运用于药膳和医学领域，具有清热解毒、止血散瘀、利尿消肿等功效。

很多诗人和文人都在自己的庭院里种植了蜀葵，以供欣赏。

在他们的笔下，蜀葵成为了一个美丽、温馨的形象，它们的花瓣轻柔、细腻，花姿优雅、高贵。

同时，蜀葵也被广泛地运用于园林景观中。

在《太和正音谱》中就记载了当时园林中关于蜀葵的应用方法，例如将蜀葵种植在园林的角落里，或者将蜀葵作为园林中的一道亮丽风景线。

安徽休宁南宋朱晞颜墓出土的金葵花盏是一件非常珍贵的文物，它是中国古代金器艺术的代表之一。

该盏高约4.8厘米，口径11厘米，整体呈现出一个生动逼真的蜀葵花的形态。

在制作过程中，工匠们不仅考虑到了盏口和花瓣之间的距离和比例，还用折枝黄葵做出了精美的装饰带，让整个金葵花盏变得更加的华丽和璀璨。
由于金葵花盏存在于南宋时期，它充分体现了当时艺术家们的高超技艺。

盏心一朵花中花，中心花蕊特立，花心非常醒目。

尽管无法用紫檀色来表现花心的颜色，但是工匠们通过巧妙的錾刻手法，成功地展现了它的特点。

整个金葵花盏在造型上非常精细，使人们仿佛能够感受到它所代表的蜀葵花的美丽和神韵。

台琖元非千叶种，丰容要是小莲花

而荷花荷叶作为中国传统文化中的代表之一，历经千年文化的沉淀，已经成为了宋朝女子爱戴的花卉。

荷花荷叶作为中国花卉文化中的代表，其文化价值不可估量。在中国传统文化中，荷花荷叶有着丰富的象征含义。荷花象征着纯洁、高雅、君子，而荷叶则象征着贞洁、才干、操守。

1玉荷叶杯 浙江衢州南宋史绳祖墓出土

玉荷叶杯是一件在浙江衢州南宋史绳祖墓中出土的器物。这件玉器呈现出自然、流畅的荷叶形状，玉材质色泽温润，精雕细琢。

玉荷叶杯在古代中国被视为一件珍贵的礼器，经常用于宴会上的盛酒。它不仅体现了古代工匠的高超技艺，还承载了人们对美好生活的向往和追求。

2 银鎏金荷花盏 江苏溧阳平桥窖藏

3 银鎏金花盏 江苏溧阳平桥窖藏

银鎏金荷花盏和银鎏金花盏则是在江苏溧阳平桥窖藏中发现的。

这些器物均以精美的花卉为主题，采用了银鎏金工艺，使得器物显得更加华丽、富丽堂皇。

在古代，这样的器物常常被用于宴会上的饮料容器。

它们不仅仅是器物，更是一种文化符号，体现了古代中国人对美好生活和文化追求的向往。

总的来说，这些器物不仅仅具有艺术价值，而且还反映了古代中国社会的文化、道德和审美观念。

通过对这些器物进行深入分析和研究，我们可以更好地理解古代中国的文化遗产，并更好地传承和发扬中华文化。

其实不仅仅有常见的花卉当做器皿的形状，还有很多罕见的花卉也被宋人制作成器皿。

十花金盏劝仙娥，乘兴追欢酒量过

而在中国传统的文化中，艺术和饮食往往是密不可分的，可以说是共生共荣的。

其中，象生花式盏作为茶道和酒道中不可或缺的器具之一，具有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

而“十花盏”则是象生花式盏组合的一种形式，由几件花色不同却尺寸相当、风格一致的象生花式盏组成。
“十花金盏”之“十”，可以是实指，也可以是概指。

有些传统厂家生产的“十花盏”是由十只象生花式盏组成的，而有些则是由八只、十二只等不同数量的象生花式盏组成。

每一只象生花式盏都有其独特的造型和手工制作工艺，让人感受到中国传统工艺的精湛与独特。

同时，每一个花式的每一只盏都有着特定的含义和寓意，如将大小相当的不同颜色的象生花式盏组合起来，既能展现出美丽的视觉效果，又能体现出“和而不同”的文化理念。

而在溧阳平桥窖藏中，便有一只“十花”形状的馔器，每个银盏都经过精雕细琢，在造型和装饰上都有独特的风格和特点。

其中六只大小、轻重约略相等的银盏尤为引人注目。这些银盏的差异在于盏口的形状和装饰纹样，其中一只盏口呈梅花状，一只呈秋葵状，另外的四只则分别为菱花、栀子、莲和千叶莲花。这些花式不仅仅出现在盏口，还延伸到了盏心和内壁的每一曲线上。每个银盏都根据其对应的花式进行了巧妙的装饰和设计，呈现出十分精致的图案和纹路。

在古代，象生花银盏是一种非常珍贵的工艺品。它们不仅具有较高的艺术价值，还可以被用作家居装饰或赠送亲友。当时的制作工艺也非常复杂，需要经过多次打磨、刻画、加热、调整等步骤才能完成一个完美的象生花银盏。这些银盏体现了中国古代工艺美术的卓越成就，也是文化遗产保护中不可或缺的一部分。

总结
金银器在南宋社会中的重要意义不容忽视。制造时，它们代表着精湛的工艺和技术水平。

制作过程中需要耐心、认真和技巧，因此制作出来的金银器非常精美，细节处理得非常到位。

同时，这些金银器也是南宋贵族地位和社会地位的象征之一。

拥有金银器不仅仅是为了显示自己的财富，更是为了展示自己的高雅品味和文化素养。

可以说，南宋时期的金银器制作与使用是该时期富足和繁荣的象征之一。

通过金银器蕴含的文化内涵和纹饰设计，我们可以更好地理解南宋时期社会文化和价值观念，这对于今天我们对历史文化的保留和发扬具有重要借鉴意义。

参考文献：

晁补之.《梁州令·永嘉郡君生日》.宋朝

宋徽宗.《宣和宫词》.宋朝

杨万里.《千叶水仙花》.宋朝

潘柽.《句》.宋朝

臧丙《寄赠终南英公上人》.宋朝

王君玉.《国老谈苑》卷二.宋朝

邓小南.《宋：风雅美学的十个侧面》.2021

杨万里.《经和宁门外卖花市见菊》.宋朝

杨万里.《买菊》.宋朝

辛弃疾.《青玉案.元夕》.宋朝