辽宁
一周前就和我儿子说好了，再忙也要抽空做个玉米鸡翅煲！
还是你们熟悉的打死不洗碗，一锅出的配方。
做法也格外简单，食材往锅里一放就直接吃饭。
虽然说是翅煲，但属于鸡的那些零部件，像是鸡腿、鸡爪也能剁剁扔进去。
加酱油、蚝油、鲜菇粉这些认真腌一腌，入味的效果会更好！
配菜的选择就更随心所欲一些了，玉米、土豆、胡萝卜块，炖到位了比肉还香。
更省事儿的做法，就是下一把挂面进去焖一会儿，吸饱了汤汁的面条根根爽弹，顺带着连主食都解决了！
相比外面一小锅就要180+的各种肉煲、翅煲，在家做50块钱都不到，而且全家都能吃得饱！
- 玉米鸡翅煲 -
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡翅8个
胡萝卜半根 / 土豆1个 / 玉米1根
辅料：葱、姜、酱油
素蚝油 、盐、鲜菇粉、淀粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
鸡翅我建议你们尽量选生鲜的，冰鲜的腥味还是会大一些。在洗净的鸡翅表面划两刀，方便之后更好入味。
02
腌料都是我们家里有的调味料，加1勺酱油、1勺素蚝油，适量的鲜菇粉和淀粉。去腥的关键不能忘了，切好的姜片也扔进去，一块抓拌均匀，腌制15分钟。这样做出来的鸡翅更入味，味道好。
03
还是往不粘锅中喷油，等油热了就放入鸡翅，小火慢煎到鸡翅两面金黄。
04
之后再下入葱段去翻炒，配菜我比较喜欢加玉米、土豆块、胡萝卜块这些食材，口感味道都不错，还能很好入味。
05
不想做太复杂的，香料味太足的，调味就是一点点盐和鲜菇粉，也可以加点酱油进去，翻炒均匀。
06
最后倒入能没过食材的清水，盖上盖子，中火焖煮15分钟。
07
等全部食材都已经熟透了，大火收个汁，出锅前撒点葱花提味就好。
08
越是天冷的时候，我就越喜欢这种一锅出的搭配。
直接端着锅就能上桌，少洗碗，还保温，不怕菜凉了。
而且像是鸡翅、土豆这种搭配，基本没有孩子会不爱吃。
咸香入味，鲜嫩软糯，不吃完都舍不得下桌！
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