过早，怎么能不去岳阳的这条GAI？

今年的岳阳似乎还没有收到入冬的通知。清晨，阳光明媚，街上堆满了人，映入眼帘的是一幅早市的热闹景象，和人间烟火气息。而汹涌人潮里，有一个地方格外显眼，狮子山路，位于岳阳大道的一条小分岔路，这里可以说是会展中心和珍珠山小学的“编外食堂”，就连十五中的不少学生、北港路上不少住户，都纷纷来食。这条街可谓是一条早餐宝藏街，随便进一家店都不会踩雷，强烈推荐大家来品尝一下，过完这顿早，你会安逸一整天。

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01

狮子山路早餐的“大姐大”

湘阴特色面馆

如果你到了这条街，你一定能一眼找到这家湘阴特色面馆。

站在路边，面馆炒码的香味随着风袭入鼻腔，便唤醒了还在沉睡的胃。

它的招牌大而醒目，顾客也是多，里外都摆了桌子，基本九点前全部坐满，甚至有人站着吃，所以你要做好排队的准备，毕竟，美食是值得等待的。

这是一家已经开业十二年的老店。湘阴特色面馆，在岳阳可谓是家喻户晓。但是，这家湘阴面馆，却将简简单单的一碗面，做到了极致。

轻挑一筷，面条入口，那醇香韧滑的口感与鲜美的面条，仿佛在你的味蕾上跳起舞蹈。每一口面条都细腻顺滑，独特的面条口感与鲜美的汤头滋味完美融合，让人忍不住再来一大口。

干挑面，最精华的部分在于最后一口，所有的炒码，沾满汤汁的面条，全部一口扒下，幸福感直接爆棚~

十二年里，周边无数早餐店来来去去起起落落，这家店，想尽办法生存在这个竞争激烈的早餐宝地。他们的味道不断与食客们与时俱进的喜好结合，形成了自己独有的“湘阴”风格。

可以说先有一，而一生万物，这家面馆的高水准，间接提高了这条GAI上，早餐的准入门槛，也为这条街的早餐风靡岳阳，立下了汗马功劳。扎堆，则是餐饮行业发展的不二法则，面馆周边的宝藏早餐店，对面这位“业内大佬”，也不落下风。

02

狮子山路早餐的“后起之秀”

小岳岳超爱的小包包

杭州小笼包

如果你有心观察你就会发现，湘阴面馆吃面人桌面上，多少都会有这么一笼杭州小笼包。

这家杭州小笼包生意同样火爆。这两家店老板关系不错，所以很多食客，在面馆点上一份干挑后，再点上一笼小笼包，美得很！同时，在小笼包店门口，端碗面吃，也是常有的事，“亲戚串门”不过如此。

小岳岳打听得知，小笼包的老板姓章，来自一座拥有2000多年历史的美食小城——浙江绍兴嵊州，而“杭州小笼包”正是发源于嵊州。“嵊”（sheng四声）这个字一般人不知道怎么念、也不好写，所以就傍临近的杭州的大名，叫作杭州小笼包了。

小笼包之所谓特别，在于皮，在于馅，也在于吃法。嵊州小笼包因讲究质感“皮薄馅多，韧滑有弹性”、观感“收口留孔，形似鲤鱼嘴”。

老面发酵的面皮和鲜嫩多汁的肉馅搭配，成就了小笼包不一样的口感，“葱香肉鲜，饱满有嚼劲”，包子皮被馅汁浸润得油光发亮，再蘸上辣椒和醋，咬一口，就知道这温暖了几亿人胃的小笼包有多惊艳。

吃多了小笼包会腻？老板自有他的办法——甜酒，这甜酒是找一位长乐老师傅定做的，口感甜而不腻，蛋丝嫩滑。每尝一口，就仿佛置身于浓郁的甘甜与柔滑之中。（强烈推荐他们家的甜酒，谁喝谁知道！）

包容的小笼包，甘愿做甜酒的最佳拍档，在洞庭湖的炊烟，蒸腾起人间烟火，岳阳人总这样懂享受，想尽办法把日子过得有滋有味。

03

狮子山路早餐的“隐藏王者”

百年荆州 炸酱面馆

一位荆州老哥将家乡的美食带来了岳阳，十年如一日的坚持依旧，保证出品的原汁原味，这家位于狮子山路的荆州炸酱面，已是一片人的回忆。

小岳岳亲自尝过后，才知道这碗炸酱面果真不一般。炸酱面，面条是肉身，而炸酱是灵魂。黄亮的面条浇上各种秘制酱料、快速搅匀一碗香味扑鼻的炸酱面就制作而成了，酱料馨香馥郁，面条劲道弹牙两者的结合共同在口腔创造了一首美味协奏曲~

炸酱面上桌后，不能急着吃，一定要先搅拌均匀，让每一根面条都沾染上炸酱的浓郁鲜香。面条劲道有嚼劲，肉沫油润丰盈，咸香可口，简直上头！

岳阳面馆千千万，对于部分人来说，可能只有自家楼下的才最好吃，但是对于大多人来说，多年来始终不变的味道才是真！说着说着，老板又冒起了面条，满足下一位食客的胃。

04

狮子山路早餐的“名流网红”

老熊家包子铺

如果你赶着上班上学，来不急坐下慢慢享受早餐，那么这家老熊家包子铺必然是首选。

“老熊家”处处透着温情，老板开店的初心就是为了能让女儿吃上干净放心的早餐，靠着手工制作的大骨原汁肉包，一路火到岳阳。

这个“大骨原汁肉包”是店内人气top1，熬煮10小时的大骨汤完美融入肉汁内，一定要趁热吃！面皮柔软雪白，蓬松的气孔带来空气般的触感，还带着小麦特有的微甜，贴近肉馅的包子皮，被肉汁浸染混着鲜肉满口留香，不愧是当家的招牌包子！

每个岳阳人生活再忙

也都会照顾好自己的胃

好好享受下美好早晨

用一道热乎乎的早餐温暖心窝

品上一口，这一天的幸福，才算真正开始

-THE END-

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编辑｜火小星工作室-羽 羽、张鑫源、廖雅檬（实习）

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