为什么有人还在买二三十万的沙发？

JALO HOME ∣ ISSUE 324

现代家庭里，客厅一般是家里人活动的中心。

而客厅里的核心家具是什么？在绝大多数家庭里，是沙发。

沙发的样子和颜色，还有舒适性奠定了客厅视觉上和功能上的基础。所以，说沙发是一个客厅的灵魂，并不为过。

虽然市场上每年卖出大量的沙发，但绝大多数人并不十分了解沙发。比如说，几百一千块钱，就能买一个沙发。高端卖场里，意大利进口的沙发可以卖几十万一个，也有人买。这两者的区别在哪里？估计没几个人能说清。

很多人以为沙发最重要的是样式和颜色。其实不是。沙发是个典型的功能性家具，对一个沙发最关键的，是面料，框架，还有座垫和靠背填充设计。可能样式和颜色的重要性，都要排在这三者之后。

从2019年第一次推出自己制造的沙发以来，我们一直都在研究琢磨沙发。这个过程漫长艰难，也走过弯路，且一直在学习感悟之中。虽然知识和感悟有更新，但关于沙发一些基础的设计哲学理念，却怎么没有变过。我们一直想把自己的这些知识，跟用户朋友分享。大体上看完，多数人对沙发怎么回事，就会有一个比较深入的认识了。

沙发是客厅的灵魂

沙发决定了客厅的气质

意大利沙发为什么贵？

这个世界上目前最好的沙发，大都是意大利品牌做的。不说国外情况，北京北四环居然是国内高端家具品牌最集中的地方（上海和深圳的卖场都不如北居然），那里的最好也最贵的沙发，基本都是意大利品牌的。

高端的意大利家具品牌，比如B&B，Cassina，Flexform，Poltrona Frau的主力销售产品，都是沙发，而且这几个品牌在北京北居然里边卖的沙发，用一流面料（牛皮或者布）的款，十几万都是便宜的，动辄二三十万都很正常。

为什么他们的沙发卖这么贵？当然主要是定价策略，另外是开发设计成本高，还有一个很重要的是，顶级面料都很贵。

通常，在卖场里摆出来的沙发，都会用最贵的面料，最好的颜色，因为最贵的面料，效果最好。

那最贵的面料，大概多少钱呢？

伽罗生活的第一款意大利风格沙发S09，用的是意大利进口牛皮，采购价格是30元每平方英尺。注意，我说的是原料价格，是我们从国内的牛皮代理商那里采购意大利牛皮的价格，不含我们的利润。

但这种牛皮，只是牛皮的入门款，是涂饰皮（涂饰皮其实就是喷漆皮）。真正好的牛皮，是不涂饰的牛皮，也就是市面上说的全粒面皮（植鞣、苯染工艺），这种皮也大多是意大利的最好，在国内采购价，大约50-70元每平方英尺。

伽罗JALO S09沙发 用的是意大利进口的牛皮，这只是入门级的牛皮，是涂饰皮，成本价格已经是30元每平方英尺

一个沙发大约用多少皮？

以我们的三人位意大利风格沙发S09为例，用皮240平方英尺，那皮子的采购成本就是7200元。

如果是转角款，用皮400平方英尺，那皮子的采购成本就是12000元。注意，我说的都是皮子的采购成本，还没加上我们的利润。

那些意大利大牌的沙发呢？他们用的皮一般比国内能采购到的最好的进口皮，还要好，因为有些是独家皮国内根本采购不到。粗略估计一下国内能采购到的价格，按60元每平方英尺算，一个小型转角沙发大约400平方英尺用皮算，要2.4万元面料成本。

因为我们自己也做沙发，组成沙发成本的，当然还有别的，比如框架，比如填充物，但那些成本比起面料来，要少不少，一个沙发的成本大头，肯定是牛皮。

所以，一个意大利顶级品牌沙发，卖几十万确实是溢价过高，但从成本上算，加上方方面面的利润，卖个十万八万，也许是合理的（当然贵还有一个原因是销售速度慢，流转慢的商品往往定价就要高）。

当然了，国内沙发用20块钱以上牛皮的，也是凤毛麟角了。更别说，像我们一样自己去定制30多块钱一平方英尺的植鞣苯染全粒面牛皮了。可能正是因为稀缺，反倒是使用了全粒面牛皮的伽罗生活的S09沙发，有稳定的销售，源源不断在出货。

好沙发为什么要用这么贵的面料？

好沙发为什么要用这么贵的面料？当然不是为了把沙发弄贵。是因为面料是沙发最重要的组成部分。

估计很多人不理解面料对于沙发的意义。以为沙发最重要的是海绵或者羽绒填充物。

最初我们也是这么理解这个问题的，但看多了意大利的、法国的、瑞士的沙发之后，发现，这么理解是不对的。

以我们在工厂打样试样时候的体验，同样的框架、填充物，用两种不同的面料包裹，那出来的视觉效果、坐感经常会有天壤之别。

我们曾经做过柯布西耶的LC3沙发，投入也不少，专门开模做了弯头（国内两根钢管一般都是45度角对接，那样很突兀不好看）。但做了一些之后，发现我们的皮子，跟意大利品牌做的LC3沙发差太远。我们的皮子大概是18元每平方英尺的国产普通涂饰皮，而国外做的皮子至少是60元每平方英尺，假设我们也把皮子升级到那么贵，那那个沙发售价估计要过万了。

好皮子和差皮子在视觉上和坐感上的差异是什么呢？

国外的LC3，皮子厚，有韧性，做成沙发之后，自己能展现出立体感，人坐下之后，能感觉到厚实，摸着还有弹性。这个沙发的特性是，时间长了之后，沙发会跟着人的姿态走，一般坐垫会像吐舌头那样前突，两侧会外凸。但如果用弹性、韧性都差很多的皮子，时间久了根本出不来这个效果。为了不糟践柯布西耶的经典设计，我们就知难而退了，到现在还有一部分花大价钱做的弯头，没用上。

LC3沙发能随着使用而发生形变，这个只有很好的皮子才能出这个效果

Terrazza 沙发看上去像奶酪一样丝滑、柔软，是因为用了顶级的皮料

好牛皮看照片就能辨别出来，差的皮子拍不出这个效果的照片

蜂蜜色这个颜色，用差的皮子会毫无层次，根本出不来效果

再举一个丝绒面料的例子。

丝绒是一种面料的统称，市场上有各种面料的丝绒，国内市场上当然都是化纤材质的，伽罗生活之前都用纯棉的丝绒，实在找不到纯棉丝绒，采用化纤材质的丝绒。

最贵的丝绒当然是真丝的，我在米兰家具展见过，比较适合一些华贵古典的设计。化纤材质的丝绒面料，唯一的好处是便宜，但化纤材质的面料，展现不了真丝或者纯棉丝绒面料，能给人的那种静谧感。你可以把廉价的化纤丝绒，理解为一些很短很细的塑料丝竖向贴在底部上，那这种面料能展现出来的效果，就只有浮躁了，完全没有静谧。而且单纯的化纤材质，不吸光。

你在国外家居图片上看到的丝绒沙发，特别亮的可能是真丝丝绒。光泽感差一些但有静谧感觉的，一般是纯棉丝绒，或者纯棉跟黏胶等材质混纺的材料。

这种静谧的颜色，化纤丝绒是没有的

这个沙发使用的丝绒，应该是纯棉和黏胶混纺的面料，化纤面料做不出这个颜色和质感

从照片辨认这个有可能是真丝丝绒

一分钱一分货，便宜材料，肯定出不来高级的效果。所以，一个设计师设计一款沙发，都有自己想表达的效果，如果他想要的效果就是静谧深沉，那最理想的效果就是丝绒，而且是纯棉的，纯棉黏胶混纺，或者纯真丝的效果。化纤的确实便宜，但包在沙发上，效果根本出不来，可以说两者不是一种产品。

说这么多，就是想强调一件事：面料是沙发最重要的部分，决定了沙发的视觉效果，决定了沙发的坐感，也决定了沙发的成本和价格。

所以，如果你去买意大利进口沙发，最好选展厅里边摆放沙发的同款面料，同款颜色。不要贪便宜选下一个层次或者两个层次的面料，或者自作主张换自己喜欢的颜色。他们在展厅摆的，都是设计师选好的最好的面料和颜色，自己选，几个月工期之后到货，也许你会后悔不迭，而定制商品飘洋过海来的，还没法退换。

牛皮的玄机

沙发的包裹面料有牛皮、丝绒、亚麻，还有羔羊皮等等。

丝绒前边讲了，主要是真丝丝绒、纯棉丝绒、纯棉黏胶混纺丝绒，还有纯化纤丝绒等等。如果想出好的丝绒效果，建议你选纯棉丝绒或者纯棉黏胶混纺的丝绒。

亚麻做沙发效果不错，尤其是一些想展现慵懒舒服效果的款式。

这是用普通亚麻包裹的沙发，有慵懒感，容易更换

伽罗JALO S49亚麻沙发，使用高克重纯亚麻面料

而羔羊皮是一种很特别的面料，目前世界上只有丹麦瑞典的几个品牌在生产这种沙发。因为这种面料大都是在中国生产的，我们这几年也路线在使用，是典型的北欧风格设计。

伽罗JALO 羔羊皮熊抱沙发

但每种款型沙发，适合的面料是不同的。比如用羊羔皮去包裹意大利风格大沙发，一定不会好看。而丝绒面料，真丝的丝绒适合古典样式沙发，平板慵懒的沙发，适合纯棉或者纯棉黏胶混纺丝绒。用亚麻，尤其是比较厚亚麻的沙发，一定会看着就舒服，懒懒的感觉，不能包裹的很紧，那就南辕北辙了。

相对来说，牛皮的适用性比较强。比较紧致的效果，牛皮能做。慵懒的，也能做，当然想做慵懒效果的牛皮，往往很厚很贵，还得有颜色渐变。

另外有一点，确实牛皮比较好打理，好牛皮沙发用几十年也没啥问题。所以，除非就是买一个用一两年就换的沙发，大多数人慎重选择后，会选择牛皮沙发。

但牛皮的门道特别深，而且现在很多PU做的跟真牛皮似的，让市场上出现了一些以假乱真的情况，加剧了牛皮的复杂性。

我简略的把这三四年我们做产品，了解到的一些牛皮知识，介绍一下：▼

第一，我们说的牛皮，一般指的是黄牛皮。

当然，国内市场上也有沙发是水牛皮做的。水牛皮的品质比黄牛皮差很多，尤其是使用多年之后。所以，能不买水牛皮沙发尽量别买。

第二，所谓头层皮，二层皮。

二层皮在是把牛皮横切之后，剩下的那一层，因为没有表层的硬质了，一般会很薄很软。一般市面上的牛皮，都是头层牛皮，我们做沙发以来，也没怎么接触过二层皮。

第三，在黄牛、头层皮的基础上，牛皮要分成两大类：涂饰皮和非涂饰皮。

涂饰皮指的是，在牛皮表面，涂修补膏，再喷涂颜色，然后做出各种花纹，包括平纹、荔枝纹、无纹路（所谓的纳帕皮就是无纹路皮）等等。这种花纹，有的是压出来的，有的是甩出来的，甩出来的纹路会贵一些。

典型的涂饰皮，辨认这种皮就看颜色就行了，整张皮都没有颜色渐变的就是涂饰皮了。这张牛皮上的纹路是压上去的荔枝纹

也是没有颜色变化的涂饰皮，皮面纹路可以理解为平纹

非涂饰皮指的是，不在牛皮表面做修补，只是做染色。这样可以保留牛皮最原本的花纹、颜色、质感。

非涂饰皮能看到皮子上牛皮本身自然的颜色变化，表面会随着使用跟空气和人体接触发生慢慢的形变，如果仔细看还能看到牛皮本来的毛孔。这些在涂饰皮上都是看不到的

因为生长环境的原因，世界上绝大多数地区的牛皮，都有很多伤疤、颈纹、生长纹，这些在大多数普通人眼里，都是明显的瑕疵。所以，牛皮生产商想要掩盖这种问题，就要在牛皮上做修补、喷颜色、造纹路。

市场上绝大多数牛皮，都是这种涂饰皮，国内生产的这种涂饰皮，每平方英尺大概采购价从10元到18元左右。而如果是进口的涂饰皮，价格从20多到30多元每平方英尺都有。

这些牛皮的价格浮动，取决于皮胚的品质，还有处理工艺的差别。

中国没有多少牛皮，国内的牛皮一般皮胚也都是进口的。国内涂饰皮和国外涂饰皮的价格差异，主要是来源于处理水平的差异。比如国外的涂饰皮，处理过程里植鞣流程占比大，环保属性高，另外，处理手法先进，可以处理到韧性、弹性、表面触感都不错的程度。

伽罗生活的S09和S29意大利风格沙发，都使用了意大利进口牛皮，都是相对便宜的入门款涂饰皮，是因为我们比较过国产同档次牛皮跟进口的牛皮，在处理手法上国内跟意大利还是有不小的差距。为了保证沙发的效果，只能忍痛用贵的意大利进口牛皮。

真正高档的牛皮是不做涂饰，只做简单染色的牛皮。注意，涂饰皮的颜色，是喷上去的。但不涂饰的牛皮，颜色可是染上去的。

为什么这种牛皮可以不做涂饰，还能让大多数人接受呢？因为这种牛通常是来自生长环境特别好的地区，比如欧洲的英国、德国。

只有这种地方养的牛，蚊虫叮咬少，伤疤少，可以不怎么修饰，直接拿来用。但这种皮要精选，数量特别少，所以，就很贵。

中国国内牛皮生产商，很少进口这种皮胚，因为需求少。这种不涂饰的牛皮，一般都是意大利皮厂做出来的，在中国也能通过代理采购到，价格一般要50-70元每平方英尺了。

在中国国内，你能见到的绝大多数牛皮，都是涂饰皮，他们的价格差异，主要来自于皮胚的价格，以及后续处理手法的不同。真正的好皮，是不做涂饰的，因为大多数都是意大利进口的，而且关键是用在沙发上，成本会很高，在国内的沙发厂商，几乎没人用。

涂饰皮和非涂饰皮，在视觉上和手感上的差异，主要是涂饰皮因为是喷漆，表面是缺乏颜色变化的。而且因为经过了涂修补膏，还有喷漆，手感要差很多。

我们之前说过，所有牛皮沙发的颜色里，最好的可能是蜂蜜色（棕黄色）还有黑色。黑色还好，涂饰皮和非涂饰皮，差别不是太大，毕竟颜色深。但如果你特别中意蜂蜜色皮的沙发，那还是不要买涂饰皮。因为蜂蜜色是一种有变化的颜色，而涂饰皮制作的喷漆方式决定了，喷漆是颜色均一的。所以，伽罗生活的S29、S39和S89沙发，都是使用了半粒面油蜡牛皮，来制作。这种牛皮不是喷漆，也是染色制作，这样做出来的牛皮，颜色才灵动好看。

关于牛皮还需要了解的一个问题是鞣制方式。目前国内能接触到的牛皮，大多数是铬鞣，相对来说，植鞣更好些。

植鞣与铬鞣都是皮革的鞣制方式，目前最先进的是生态鞣制。

植鞣皮也称树膏栲胶皮，是用植物单宁鞣制，并填以动物油、鱼油等，植鞣皮相对结实、醇厚，但相对硬挺；而铬鞣皮相对柔软，软包操作简单、好用，价格也相对较低，市面上见到的绝大多数都是铬鞣皮。

相对来说，目前差一些的皮子，比如涂饰皮，都是铬鞣皮。因为植鞣工艺贵，所以只有很好的皮胚才会选择植鞣。我们一直在使用的意大利进口涂饰皮，之所以觉得手感好，也跟他们的鞣制方式是植鞣为主有关。当然，也会贵不少。

沙发的框架

沙发框架材料，目前在市面上能见到的，主要是这几种：木框架、海绵框架、金属型材框架。

木框架是目前国内沙发界的主流。但国外沙发，比如意大利沙发，只有比较低端的品牌才会用木框架了，前边提到的几个顶级品牌，一般都用金属框架做沙发。海绵框架的沙发也有，20世纪70年代的TOGO沙发就是。

看白色沙发靠背和扶手的厚度就基本能确定是木框架

这也是木框架沙发，但设计的已经很精巧了

伽罗JALO S49沙发就是全海绵结构

国内很少见到海绵框架和金属型材框架沙发的原因主要是两个。

第一是这些沙发，目前只有一些意大利或者欧洲其他国家的品牌才有，要认真学习得买实物。国内舍得花十几万甚至几十万卖实物学习的工厂，很少。

第二是生产海绵框架或者金属型材框架的沙发，都要花一笔钱开模具。这种模具，少则几万，多则十几万几十万，也是一大笔投入。

这两个门槛阻止了国内绝大多数的沙发厂商，所以，在国内你基本见不到金属型材框架的沙发，纯海绵框架的沙发也很少。

金属型材框架或者海绵框架的沙发，有三个好处。

第一是强度高，比木框架坚固耐用得多。第二是省地方，金属框架和海绵框架，都可以把侧面和背面做的很纤细，这些是木框架无论如何做不到的。我们在推出第一款意大利风格沙发S09沙发的时候，拍过很多图展示这个。这个其实普通人靠想象也能想得通。第三是型材框架有集成性，类似于电脑主板，如果部件有损坏，很容易更换。

伽罗JALO S09沙发的金属框架和弹性壁板，非常纤细节省空间

往前拉有木框架沙发的图，可以想象一下那个沙发靠背用多少空间，这个沙发靠背有多么省空间，而且还有弹性，木框架是没有弹性可言的

如果不算开模具的成本，金属型材框架和海绵框架沙发，并不比木框架沙发，贵很多。如果产量高，其实生产速度还更快，代表着未来的沙发走向。

对于国内目前沙发界占大多数的木框架沙发来说，主要的问题是真材实料，用一些好的木材来做框架。因为这些都是包裹在里边看不到的。如果品牌或者工厂用劣质木材，购买者是发现不了的，只能靠时间来检验。

舒适感和填充材料

坦率的说，想把沙发做的很舒服并不难。市面上有那种特别便宜的懒人沙发，里边填充一些塑料颗粒，都能让人觉得舒服。

所以，虽然我们拆过很多意大利沙发，但最终感觉到震撼的还是来自于牛皮的质感和框架。意大利沙发的填充，比如我们的S09沙发，确实复杂一些，有不同的分区。填充物有海绵，也有羽绒。这都属于比较复杂的配置了，坐下去靠上去确实舒服，但我们一直觉得，坐感的形成，跟填充物有关系，填充结构有关系，也跟我们用了进口牛皮很有关系。如果没有厚实，手感好，有弹性的面料，很多优质的坐感，也是出不来的。

现在国内填充材料存在的问题，主要是良心问题。良心问题，其实是个价格问题。

好的国产海绵，不掺粉，但这种海绵在国内很少见，只有广东的东亚海绵等大厂才能持续生产不掺粉的海绵。不掺粉的海绵，耐用性好，弹性能持续很多年。但基本上用户不懂这个，绝大多数沙发厂，也不会用这种海绵，因为贵。

羽绒也是。羽绒能给沙发增加包裹感，但真正的鹅绒非常贵，一般沙发也就是用鹅毛，或者更便宜的鸭毛。这又是形成了价格差。

好的填充结构，一般是多种密度的海绵，加上鹅毛或者鸭毛。海绵负责弹力支撑，羽绒负责包裹感。在包上面料之后，在工厂进行多次调试，修正配比，最终推出。只要用心，通过优质的填充物，再加上好面料，想把沙发弄舒服，并不难。

有人会觉得某些沙发不够舒服，有一部分原因也是每个人身材不同造成的。很多女士嫌意大利沙发进深太深，自己坐在那里脚不能着地。其实意大利大进深沙发的设计，就是让人盘腿坐沙发的。

大进深的沙发，可以躺可以盘腿坐，在家里多数情况下，正襟危坐的状态很少

另外还有一点，大多数现代意大利沙发，都是靠背很矮的，没有颈部支撑。我们也不明白为什么非要这么设计，可能是跟美观有关。但好在，意大利沙发也会做插件，插在沙发后边支撑脖子。我们也推出了S09沙发的颈部支撑，也就是头枕了。

如果你喜欢高位靠背，可以购买这个头枕

拉拉杂杂写了这么多，都是这几年开发沙发时候了解到的一些细节知识。其实不很全面，比如沙发的最初设计思路之类的，就没怎么写。这是因为现代沙发已经发展几十年了，各种问题都被很多设计师考虑过。看多了你会发现，所有沙发，几乎都是在前人设计的基础上改造的，都是互相借鉴的。

所以，对用户挑选沙发来说，最重要的问题，是要了解面料、框架和坐感。尤其是面料，决定了沙发成本的大部分，也决定了沙发美观和坐感舒服的大部分。

而了解框架和坐垫填充，要去看一个沙发生产商的诚意。框架和坐垫填充物，用好些的和用差些的，价格是有区别的，但区别不会很大，远比面料造成的成本差异小。决定用好框架，还是好东西填充，因为都是包在里边的，就看生产商的良心和品位了。

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