宝马街，一个迷人的“两面派”

# 小 街 巷 #

新乐山

专题策划

一座城市的小街巷，就像它的毛细血管，连通城市脉络，展示着市井生活的样貌。时间自顾自地流淌，只要这些小街巷生生不息，城市就永远富有生机。

当我们走上街头，猛然发现乐山城中这些小街巷已经成长得如此具有个性，它们不大、不宽、不长，却能装下日常的丰茂。

本期推文继续带大家走进乐山的「小街巷」系列，来看看承载老乐山人生活的街道，是否还是各位记忆中的模样。

只存在于乐山人口中的

# 宝马街 #

NO.03

如果你真的要在乐山的地图上搜索“宝马街”这个名字，大概率是搜不出来的。

人们口头常说的「宝马街」，一般指嘉祥路和翠园街交界处辐射的周边街道，呈现T字形格局分布。

至于为什么要叫它“宝马街”，据网友透露，是因为很久以前阿兰砂锅旁边有个宝马改木厂，那会儿街道区分不明确，逐渐人们就把这块地方叫成了宝马街。

图 / 百度地图

不过这不影响这条街成为乐山人心中的“美食界的遗珠”，从嘉祥路到翠园街，甚至到裕园街，美食店铺是一家挨着一家。

“走！去宝马街炫饭”成了的“老饕”之间独特的暗号。

这次来我还发现，宝马街的下午是舒缓的，时间仿佛在这里停滞。但随着夜色变深，车流和人流多了起来，和下午呈现出截然不同的状态。

图 / 新乐山amay

#小街巷#专题第三期，带你们走进“两面派”的宝马街。

#宝马街的

16:00-18:00

下午

挑了个近日里难得的好天气，乘坐公交一路晃晃悠悠抵达宝马街时，刚好差15分钟到16:00。此时的太阳斜斜挂在枝头，照在光影斑驳的路面。

图 / 新乐山amay

跨过斑马线刚走到翠园街头，就看到一群大爷大妈坐在药店外晒太阳。这一幕让「宝马街」带给我的第一印象，就是悠闲。

图 / 新乐山amay

上前闲聊了两句，得知他们都是住在附近的街坊，大家在这条街生活了几十年，最大的感触就是“吃的很多”。的确，接下来的道路两旁几乎全是美食店铺，偶有些彩票店、药店、水果铺、烟酒行等穿插其中。

可见在这里，“吃”才是大事。只不过时值下午，这些店铺还处于准备状态，尚未被唤醒。

图 / 新乐山amay

拐进临街楼房的背后，生活气息便更加浓厚。小路分支众多，颇有“阡陌纵横”的感觉，曲曲绕绕不知通向何处。

幸福巷内，一个传统的修车小摊映入眼帘，工具齐全，就是不见其主人；转头又看见两位“老闺蜜”，“车库门前 禁止停车”，但是可以扯起桌子打牌；有的墙面还有充满乐山元素的手绘，颇具意趣。

图 / 新乐山amay

走到翠园街和嘉祥路的交叉路口，在一职中幼师实验幼儿园门口偶遇了一位等着孙子下班的孃孃。她说自己骑了二十多年的三轮车，从纯人力时代到现在电瓶时代，从靠这个维持生计到如今帮忙带娃，日子是越过越知足。

图 / 新乐山amay

左转进入嘉祥路，马路并不宽阔，大树郁郁葱葱。一片片低矮紧凑的居民房中耸立着几幢电梯公寓，楼下小资的「猫镇咖啡馆」和「老歌酒吧」也不突兀，反而衬得这片区域的包容性更强。

图 / 新乐山amay

裕园街66号，一处更老的平房外，一位老大爷正在晒太阳。也许是年龄太大，和他的交流不太顺畅，费劲听了老半天，才知道他已经在这里住了七十多年。岁月更迭，城市繁荣，周围高楼四起，只把他留在了从前停滞的旧时光里。

图 / 新乐山amay

就这样慢慢走着，街上的幼儿园、小学刚好也到了放学时间，家长，将镜头从垂垂老矣的大爷转到生机勃勃的孩子们身上，按下快门的这一刻仿佛也是生命的另一种延续。

图 / 新乐山amay

整片区域大致逛完，我发现下午的宝马街撑满了牌桌子。大多是饭店的伙计和街坊四邻，几圈对碰下来就到了晚市忙碌的时候。

图 / 新乐山amay

#宝马街的

18:00以后

夜晚

18:00，华灯初上，车流和人流明显增多，外卖小哥的电瓶车不时呼啸而过，宝马街的夜市江湖才刚刚开场。

图 / 新乐山amay

这里“美食一条街”的称号绝不是浪得虚名，有扎根于此几十年屹立不倒的神级老店，也有红遍乐山的餐饮新贵，高雅精致的餐厅与简陋街边小店比邻而居。

图 / 新乐山amay

首先是阿兰砂锅，这家已经在宝马街开了十几年的老店，拥有自己的一批受众。

图 / 新乐山amay

“我们的砂锅，都是老主顾来吃！”

因为服务周到、物美价廉，附近的街坊都喜欢来这里吃，一到饭点就人气爆棚。热乎乎的汤底在炉子上沸腾，放入寻常的蔬菜、圆子、粉条、腊肠等食材，味道便也不再寻常，是很多人味蕾里挥之不去的牵挂。

图 / 新乐山amay

阿兰砂锅（宝马街店） 营业信息

店铺地址：市中区翠园街90号

电话：0833-2279348

往前一点是本地人都爱去的兄弟饭店，刚过六点便座无虚席，甚至街边也支起了桌子。

图 / 新乐山amay

走进大厅只觉人声鼎沸，不少客人已经在等待菜上桌。店里的藿香排骨、糖醋脆皮鱼、口水鸡、白斩鸡等都是必点菜色。据接待的大姐介绍，饭店从这条街的楼房建立起就在了，三十多年来已经成为宝马街的地标性中餐馆。

“我们这店开了好久了，老板都五十多岁了！”

图 / 新乐山amay

兄弟饭店 营业信息

店铺地址：市中区翠园街176号

电话：0833-2040000

兄弟饭店的斜对面，是很多本地人吃鱼的私藏宝地玉石嫩鱼庄。

图 / 新乐山amay

一进店铺，大姐就热情地给我介绍自家的特色木桶鱼。将烧烫的石头铺在木桶最底层，倒入现点现杀的新鲜鱼肉，再浇上混入各种食材的汤底，盖上盖子焖煮几分钟，一锅鲜嫩的鱼汤就好啦。

图 / 新乐山amay

“我们做生意，就讲究一个诚信。”

的确，从店铺朴实干净的装修，到新鲜可见的食材，处处都是细节，所以才能在美食荟萃的宝马街屹立十一二年不倒。

玉石嫩鱼庄 营业信息

店铺地址：市中区翠园街97号

电话：13154996758

乐山的每一条街道都有属于自己的“甜皮鸭”，宝马街的甜皮鸭代表就是吴陆吴鸭子。

图 / 新乐山amay

“我们在嘉兴路和教育学院都有分店，每次过年过节的时候都有好多外地人来买！”

这家店也已经在宝马街伫立了三十多年，靠好味道和好品质发展到如今市内大大小小十多家分店。从早上八点营业到晚上七点半，每天的鸭子都是新鲜准备。甜皮鸭卤香中带甜，味香、口感脆，很好地融合了卤味与甜味。

图 / 新乐山amay

这次还偶遇了几位从成都过来的游客，经过本地朋友推荐前来，大包小包地提走，铭记这份属于宝马街的味道。

图 / 新乐山amay

吴陆吴鸭子（宝马街店） 营业信息

店铺地址：市中区翠园街186号(宝马街与幸福巷交叉口)

电话：13118383721

在兄弟饭店和吴陆吴鸭子中间，夹着一家经营蛋烘糕和西坝豆腐干的小铺，名为小巷味道。

图 / 新乐山amay

买了一份10元3个的西坝豆腐干和一块经典牛肉蛋烘糕，价格不算贵。豆腐干块大、脆而不硬，夹着拌了辣椒面的萝卜丝，再浇上醋汁便是酸辣爽口；蛋烘糕则用土鸡蛋作为原料，更加香甜。

图 / 新乐山amay

“我的病好了就又可以出来了，咱不能和这社会脱节呀！”

比起食物的味道，更吸引人的也许是店主唐大姐的故事。她说自己之前在嘉定坊做生意，后来生了很长时间的病，23年初才开始重新开了这间小小的店铺。也承载着她对生活的希望和热爱。

乐山·小巷味道 营业信息

店铺地址：翠园街兄弟饭店和吴陆吴鸭子中间的小巷口

电话：13890626676

一职中幼师实验幼儿园的旁边，还有一家阙记粑店，是乐山人熟悉的「乐山味道」。笼屉上摆放着白色、黄色、棕色的各种粑，走近时刚好有好些接孩子放学的家长，买来第二天当早餐。

图 / 新乐山amay

门店上的大姐一边装一边说，虽然近几年生意不怎么好，但总归是老牌子，还是能维持生计。看得出心态还是放得比较开。

阙记粑店（宝马街店） 营业信息

店铺地址：市中区嘉祥路1020号

电话：15892829568

宝马街，还有一家不可忽视的“镇街之宝”——刘选生烧烤。

图 / 新乐山amay

走进店里的时候，已经有好几桌客人入座，烧烤炉子上翻滚着油气，鲜虾、扇贝、牛肉、金针菇...各种食材散发的香气一个劲儿地往鼻子里钻。

图 / 新乐山amay

“你看我们这手上，都是常年串签签的伤口。”

图 / 新乐山amay

这次遇到的是刘选生的女儿刘姐，据她介绍，自家烧烤是乐山为数不多的用铁签串的烧烤，每天都是自己买料、切肉、串签签，从不用冻货。之前在顺城街经营了三十余年，如今扎根宝马街已经六七年。

刘姐还给我展示了很多过去的老照片，简易平房、炭火烤炉，还有那些曾经的面孔，无不在述说着一路的成长和陪伴。

图 / 刘姐提供

「刘选生」是很多“老辈子”从小吃到大的烧烤，伴随着他们成长、成家，如今小辈们也时常光顾。交谈过程中就时不时有新客光临，刘姐每个人都能摆谈两句，将顾客处成朋友，也是她的经营之道之一。

图 / 新乐山amay

正是口碑、味道、品质都相当过硬，用真心和感情经营，刘选生烧烤才能挺过非常时期的考验生存到现在，且生意依旧不错。

刘姐说她还有个兄弟，在成都经营分店，两兄妹就这样将自家品牌传承、发展下去，也把乐山烧烤的味道发扬光大。

刘选生烧烤 营业信息

店铺地址：市中区翠园街211号

电话：13320920116

除了上面这些店铺，这片不大的街区还驻扎着很多不可错过的美食：

既有英子油炸、喜爪大牌档、烤骨队、新九记市井老火锅、乐山八婆麻辣烫等大餐硬菜，也有牛华九九豆腐脑、竹筒蒸肉店、阿郎冒菜、牛肉面等家常中餐，还有小丸子の冰铺、囍孃醪糟这类甜品小食。

图 / 新乐山amay，左右滑动查看

从宝马街走过，可以看见朋友聚会、觥筹交错，也能听到平凡问候、闲话家常。你看，光是在这条街的餐桌上，就能窥见两种不同的生活状态。

图 / 新乐山amay

从翠园街走到嘉祥路，老店屹立不倒，新店隔一段时间就如雨后春笋般冒出来，新旧交替的美食地标，满足着好吃嘴们不同的口味。

而在美食之外的另一面，宝马街又是平静、安详的。充满年代感的街巷伴随着一代又一代乐山人的成长，它也像一道刻度尺，标注出人的一生——不管是人生刚萌芽的幼儿，还是为生活打拼的中年人，亦或迟暮之年的老人，这条街统统照单全收。

宝马街，白天悠长、舒缓，当烟火气开始弥漫，才呈现出喧嚣和繁华的一面。所以它的性格应该是多变、迷人、感性的，既能填饱这座城市里无数吃货们的胃，又撑得起一代又一代乐山人的惦念和情怀。

新乐山「小街巷」系列

持续更新中

下期内容，我们将带领大家

走进「四方街」

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▍内容来源：原创

▍图片拍摄：amay

▍图文编辑：新乐山（转载授权请联系微信：xlsboss）

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