浙江
此前，小编推荐了几家
藏在临平街头巷尾的老字号面店，
马上就有网友给临小妹留言，
说必须为大家安利这家宝藏面店，
是他心目中所有面馆里最好吃的一家！
究竟是多好吃的面馆能打败众多强敌，
一骑绝尘，稳坐这位网友心中TOP1呢，
临小妹第一时间替大家去打卡了！
改良版老余杭老汤面
腰花鳝片面、牛肉拌面...全都绝绝子
面里面的汤面是老余杭面的烧法，
在老余杭汤面基础上进行优化，
汤更多且汤头更加浓郁。
腰花鳝片面将青菜、番茄等配料
炒香后跟面条一起熬煮，
除了鲜味外还能品出一点番茄的酸味，
面条筋道入味，味美汤鲜。
腰花和鳝片是单独炒制完后盖进面里的，
滑嫩鲜香，锅气十足，
混合着面条一起吃，简直绝绝子
面里面的爆鳝牛肉拌面，
剔骨的鳝片煸炸到脆脆的，
跟一般的鳝片比更加焦香爽口，
大块的牛肉光是看着都觉得幸福满满。
鳝片和牛肉爆香后下入面条快速翻炒，
让每一根面条都充分裹上酱汁，
油香却不干巴，
配上甜甜的洋葱、豌豆和爆汁的番茄，
小编光是看着都要流口水了。
片儿川
牛肉拌面
仔排拌面
河虾爆鳝牛肉面
鲜菇猪肝面
要是哪天不想吃面条，
突然想换换口味了，面里面的
盖浇饭和粉丝汤也是众多食客的心头爱
除此之外，很多人忠实的面条拍档，
各色卤味，面里面也能任君挑选，
虎皮卤蛋、素鸡、鸭头...
全是大厨亲手卤制，香的嘞
装修歇业半个月
每天接几十个电话催开业
面里面负责人杨先生告诉临小妹，
这家店最开始在迎宾路上，
开了能有6、7年，
2019年才搬到了现在玩月街的位置。
今年5月份，店铺重新装修，
150㎡能同时容纳80余位顾客，
就算这样，每天中午11点到下午1点半
这段高峰期，还要等位20分钟左右。
除此之外，店铺外面还带一个小院子，
目前院子里有3张桌子，
等天气凉一点，数量会增加到5、6张，
到时候吹着风、吃着面、聊着天，
简直不要太岁月静好
老板吐槽说，5月份装修的时候，
店里歇业了半个月，
头几天自己每天都要接几十个顾客的电话，
每天都解释得口干舌燥了，
很多都是店里的老客，
一下子吃不到面很心急。
店里的顾客大多是附近写字楼的白领，
大家都把这儿当作第二食堂了，
白天和晚上则居民居多，早上7点开门营业，
早的顾客6点半就到门口等着了，
半夜1、2点还有乔司、海宁的食客
特地赶来吃一顿美美的夜宵。
除了堂食，面里面的外卖生意也是相当火爆，
小编站了半个小时，
进进出出来了6、7名外卖小哥，
柜台上的面前前后后摆出了十多份。
来源：天天看临平
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