两盘预制菜卖 50元？网友:月薪两万只敢在老乡鸡点两个菜

引言：继小杨哥之后，下一个开音乐节的，居然是老乡鸡。

11月28日，老乡鸡宣布：为了迎冬至，将于12月23日在老乡鸡的大本营合肥举办文艺汇演。

相比原价八九百，黄牛赚个差价门票就变成两三千，唱功还不一定好的“当红炸子鸡”们，回馈顾客的老乡鸡就有良心多了。

老乡鸡的“鸡汤节”只送不卖，只是在小程序中随机抽取赠送。

说是文艺汇演，但看请的嘉宾，更像是时下流行的音乐节。

请到的嘉宾除了所有人耳熟能详的凤凰传奇，还有五条人、法老、刘思鉴、海洋bo等歌手或歌唱组合。

01、源于7年前的误会

不少网友表示，除了凤凰传奇以外，一个都不认识。

其实，老乡鸡内部可能也不是很了解其他几位。

这些人之所以聚在这里，除了有小杨哥带头开音乐节，也可能也是老乡鸡和嘉宾中的其中一位有缘分。

2016年，老乡鸡在安徽省的直营门店刚刚突破350家，急着扩大知名度，向全国进发。

同年，现在的硬核说唱歌手法老还寂寂无闻，刚刚成立说唱厂牌“活死人”，接到的第一则广告就是来自老乡鸡的推广歌曲。

现在想来，老乡鸡想要的歌曲，无非是类似蜜雪冰城那种“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”旋律简单但洗脑的主题曲。

但法老的说唱过于“硬核”，以至于老乡鸡工作人员听了都一脸懵逼。

这首歌的歌词中，法老负责的部分包括但不限于：

“不吃老乡鸡的全部拉到门口枪毙”

“妈惹法克/我不爱哈根达斯/我只爱老乡鸡”

主打一个为了押韵不择手段，老乡鸡听完都傻了。

更令人哭笑不得的是，最开始说好的一人2000元，最后整个团队到手只有1200元，这个团队一气之下将这首歌全网下架。

有网友表示，看歌词前觉得老乡鸡真不厚道，看完觉得1200元是不是给多了。

还有的网友称，老乡鸡这1200元可能是封口费，希望法老能全网下架这首歌。

直到今年4月，法老和老乡鸡被网友发现，这个“跨界联动”过于跨界，才一下上了热搜。

时隔7年，误会才终于澄清，不是老乡鸡觉得这歌不能用，不结尾款，而是被中间商赚走了差价。

随后，老乡鸡官博主动私聊活死人官号寻求合作，或许正是为了这次的老乡鸡音乐节奠定了基础。

曾经还有网友看热闹不嫌事大，表示希望法老现场唱一次这首歌，现在，他的心愿可能真的要实现了。

02、门店免费吃、外卖1分抢，差点好心却办坏事

为了回馈顾客，老乡鸡近期大肆发放福利，举办的免费活动并不是第一次。

在20周年之际，10月8日左右，老乡鸡也搞了一个“免费请客”的活动。

尽管是免费，但并非任意顾客都能享受这个福利，每个门店限量提供200份套餐，且只能堂食。

可那天是国庆双节后的第一个调休假期，年轻人已经回归学习和工作岗位。

在老乡鸡门口排队等候的大多为专心薅羊毛的大爷大妈，为了一口吃得插队、拥挤，恨不得打起来的行为，引来了不满。

有的人认为这些大爷大妈平时也不会光顾老乡鸡，占了便宜就走，老乡鸡这波招徕不到新顾客。

而那些平时支持老乡鸡生意的，却享受不到这样的福利，说不定会心寒。

究竟是为了老乡鸡的生意考虑，还是自己吃不到就心里泛酸，这就很难评了。

束从轩作为老乡鸡的董事长，对于这些质疑和批评，他解释道：“无论是谁在排队，都是我们的顾客，即使他们之前不是我们的顾客，他们的子女也一定是。”

同时，他也表示：“我们也为环卫工人和外卖骑手提供了福利，这些人平时也有在为我们的顾客服务。”

对于那些因为无法排队而未能享受到福利的年轻人，束从轩业表示，门店未来也有“1分抢外卖”的活动，没抢到的还有机会。

双方都照顾到了，这情商实在是高。

这一方案并非临时增加的，早在之前，老乡鸡官方微博就已经公布了线上20周年5000万福利清单。

在这份价值5000万的福利中，包括抽奖、美团点评5折券、10月9日的1分钱外卖活动等。

差点好心办坏事，危机却被束从轩轻轻松松化解，不得不感叹老乡鸡的公关水平之高明。

03、3个字，让老乡鸡老板花了400万

和胖东来一样，老乡鸡的形象一直以“土”和“耿直”出圈。

最开始要从口罩那年开始说起。

2020年年初，老乡鸡的官方账号发布了一个视频，一下让老乡鸡创始人束从轩的形象出了圈。

视频中，束从轩收到了一封按有员工手印的联名信。

这封联名信并非老乡鸡发不出工资来维权，而是员工们要自愿放弃工资。

因为突然的变故，老乡鸡保守估计损失5亿，员工们怕老乡鸡倒闭，想替老乡鸡分忧。

束从轩对此深感感动，并表示即使卖房卖车，也要确保员工给员工发工资。

他坚定表示：“公司账上有一粒米，就保证员工有口饭吃。”

束从轩对员工们的拳拳爱护之心，令无数网友感动，老乡鸡顿时出了圈。

仅仅过了不到一个月，官方账号就发布了一个名为《发展战略会》的视频。

这个视频号称预算只有200元，视频的画质和布景都透露出20世纪80年代的“土”气，让许多网友感到亲切。

视频中，束从轩宣布要正式把老乡鸡开往全国各地。

而老乡鸡的运营则主打一个“废物打工人”的人设，也十分接地气。

每天只会发“咯咯哒”和“下班了”，收藏里全是“男菩萨”，最爱的事情是上班摸鱼和与老板互怼。

老乡鸡账号还曾发过“世界上最轻松的工作”这样的视频，早上玩游戏，中午点外卖，下午看追动漫，一天就这样过去了。

不仅人设立得好，在某些细节上，老乡鸡的行动也令无数网友夸赞。

老乡鸡每个月有自纠自查报告，顾客的投诉举报或是经理发现的问题，后续的整改方案都会上榜。

如11月最新发布的10月自纠自查报告，虽然问题也不少，但是因为网友看到了老乡鸡的“诚心”，反而比对那些“完美”的餐厅更加宽容。

比起硬指“鼠头”为“鸭脖”，承认自己有问题，并做出改进，反而更能让顾客理解。

评论区就有网友表示：这样的公示，感觉是个良心企业。

至少在表面上，无论是对顾客还是对员工，老乡鸡都展现了少有的关怀。

但不能只看一个企业如何做，而要看它怎么说。

曾有人把老乡鸡称为第二个“胖东来”，餐饮界的良心企业。

早在老乡鸡还不叫老乡鸡，最开始名字只是“肥西老母鸡”的时候，束从轩就已经有了做“中式肯德基”的想法。

束从轩在年净利润只有600万元的时候，敢于请全球知名的品牌定位机构“特劳特”为自己服务。

这家公司在国外有汉堡王、保洁、惠普等客户，在国内，也曾帮助东阿阿胶、香飘飘、郎酒等品牌进行定位。

比如，就曾把七喜定义为“不含咖啡因的可乐”，奠定了可口可乐、百事可乐和七喜这汽水品牌三足鼎立的局面。

特劳特教给老乡鸡的，除了把“肥西老母鸡”更名为“老乡鸡”，恐怕还有老乡鸡的“土味”人设。

“肥西老母鸡”正式更名为“老乡鸡”之后，发展可谓突飞猛进。

2012年至2016年，他们在全安徽省的直营门店数量超过了350家。

2020年后，他们更是向着“千店计划”迈进。

然而，真的假不了，假的也真不了。

在老乡鸡的案例中，尽管“联名信”事件让许多人对其给予了高度的评价，认为束从轩是一位“中国好老板”。

但在网上搜索“在老乡鸡工作是什么样的体验”的时候，恐怕都会忍不住笑出声。

“年轻人一定要去老乡鸡工作一次，不然都不知道什么叫社会的毒打。”

而当老乡鸡提交上市招股书的时候，它“淳朴”的形象更是难评。

据招股书所述，从2019年至2021年，老乡鸡未缴纳社保的员工有1.6万名。

2021年突击补缴了社保，参保率从60.16%直线上升到93.75%。

这种行为更像是让数据变得更好看，而非真正关心员工福利。

当此事被网友揭露后，束从轩的回应同样迅速，他发布了一个名为“道歉”的视频。

在这个视频中，他巧妙地避开了之前两年难看的数据，只展示了2021年好看的参保率作为例子，并表示要为那些“不愿意参保”的员工道歉。

然而，无论员工是否有意愿参保，公司为员工缴纳社保是《劳动法》规定的义务。

虽然说遵守的公司本就不多，但一个社保都交不起的公司，很难想象是哪些员工跟老板自愿申请不要工资。

要知道老乡鸡的疑似模仿对象胖东来，就连清洁工阿姨都是有五险一金的。

此外，束从轩一家在老乡鸡申请上市前夕已经分走了近一亿的分红。

这更使得人们质疑老乡鸡上市的真正目的，是做大做强，还是更好分红？

尽管招股书中的账面数据看起来很漂亮，营收从2019年至2021年从28.59亿元上涨到43.93亿元。

但老乡鸡的估值更好看，在两次融资之后，达到了180亿。

一些网友对此表示怀疑，如果公司上市后市值有那么多，那么束从轩通过减持10%的股份就能套现18亿。

可比每年1亿元都不到的净利润赚钱多了。

然而，快餐行业在A股本就过得艰难，恰逢市场寒冬，今年9月，A股IPO紧缩，老乡鸡的“中式餐饮第一股”之梦成了幻影。

04、月薪2万吃不起的中式预制菜

老乡鸡这两个月的“表现良好”，更像是“渣男从良”。

可想长久地留住食客，老乡鸡应该做的不是如何立人设，而是把餐品的品质和价格做好。

对老乡鸡评价中，贵和味道一般都是同时存在的。

有时候20多块能买整只鸡，在老乡鸡却只能买一碗没什么“鸡味”的鸡汤。

更别说，虽然官方运营曾否定老乡鸡是预制菜，可当食客们吃出包装袋之后，却把“锅”甩到了预制菜供货商上。

比起开音乐节，老乡鸡更该做的，似乎是提升菜品的性价比。

你对老乡鸡怎么看？你想看老乡鸡主办的“鸡汤节”吗？欢迎在评论区留下你的意见和看法。