大雪过后寒潮来袭，记得常吃这5样，御寒暖身营养好，安稳过冬季

导语：大雪过后寒潮来袭，记得常吃这5样，御寒暖身营养好，安稳过冬季

大雪节气过后，气温将会骤降，大家要做好准备，及时防寒保暖，还要多吃些暖身的食物。具体吃些什么好呢？大雪过后寒潮来袭，记得常吃这5样，御寒暖身营养好，安稳过冬季。快来看看吧，下面几道家常菜特别适合寒冷的冬季，赶紧给家人安排上。

一、黑豆莲藕排骨汤

做法：

黑豆清洗一下，加水浸泡两个小时。排骨剁成小段，浸泡半个小时，再清洗几遍，去掉骨渣和血水。

然后将排骨放进锅内，加入适量清水和料酒，大火煮开，将浮沫撇掉，再将排骨捞出。

莲藕去掉外皮，冲洗干净，切成小块。姜片准备好。红枣清洗干净。

接着炖锅内放入排骨、莲藕、黑豆、姜片、红枣，再倒入适量热水，小火炖煮到排骨变软。

等炖好后，加盐调味，再大火煮五分钟，就可以盛出食用了。这道汤既滋补又暖身，冬天要常喝。

二、红枣红薯小圆子

做法：

取适量糯米粉放进碗中，加入温水搅拌成团，再搓成小圆子，个头不要太大。嫌麻烦可以买现成的。

红枣清洗干净待用。红薯去皮洗净，切成小块。少许姜去皮洗净切片。

锅内加水，放入红枣、红薯、姜片，煮到红薯变软，再放入红糖。

最后放入小圆子，煮到全部浮起来，就可以盛出食用了。补气血又暖身，怕冷的人要隔三差五吃一次。

三、白萝卜玉米牛肉汤

做法：

牛肉切成小块，浸泡半个小时，再多换水洗净。然后将牛肉放进锅内，加入料酒、姜片，大火煮开，去掉浮沫。

处理干净后，捞出牛肉，用温水洗净，再放进炖锅中。

接着倒入足量热水，放入姜片、葱段，再加入少许料酒，煮开后转小火，炖煮到肉变软烂。

炖好后，加入白萝卜块、玉米块，继续煮二十分钟。最后加盐调味，再煮五分钟，就可以出锅了。

牛肉是一种营养很高的肉类，而且属于温性，特别适合冬季食用，所以大家要常吃牛肉，别不舍得。

四、山药炖鸡

做法：

鸡剁成小块，反复换水洗净，沥干水分。然后将鸡块放进锅内，加入料酒、姜片，大火煮开，撇掉浮沫，再捞出鸡块待用。

山药去皮洗净，切成小块。姜丝、葱花准备好。

锅内加油，烧热后放入葱姜爆锅，再倒入鸡块翻炒，加入生抽、老抽、料酒快炒。

接着倒入适量清水，煮开后转小火，焖煮十五分钟，再放入山药块，继续煮十五分钟。

最后加盐、白糖调味，再转大火收汁。做好后转进砂锅，再加热一下，就可以端上桌食用了，热乎乎的非常暖身。

五、菠菜豆腐虾仁汤

做法：

菠菜清洗干净，切成小段。豆腐切成小丁。虾仁去掉虾线洗净。鸡蛋打进碗中搅散。

锅内加水，煮开后放入菠菜，煮半分钟捞出。锅内重新加水煮开，放入虾仁、豆腐，煮到虾仁变色捞出。

接着换水烧开，放入菠菜、虾仁、豆腐，大火煮开，再放入盐、白胡椒粉调味。

最后加入淀粉水勾芡，再淋入蛋液搅拌均匀，就可以出锅了。清淡不腻又爽口，非常好喝。

以上五道菜常吃身体暖，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就清关注我吧。