广西
大雪过后多喝此汤，补水降燥，疏通肠道，精神满满身体有劲，舒适过冬
转眼间大雪时节就到了，随着天气越来越冷，身体的滋补变得异常重要。尤其是钙质，天气寒冷容易抽筋，老人和孩子，孕妇都要及时补充钙质，除了适当服用钙片外，晒太阳和食疗滋补也是很有必要！
食疗补充最简单有效的做法就是多喝骨头肉汤，因为汤水能在满足身体所需钙质，蛋白质和维生素，同时还能补水降秋燥。而且汤水里的营养很容易被身体吸收，老人孩子都喜欢喝。
今天用玉米笋来煲排骨汤，玉米笋有丰富的维生素和大量的膳食纤维， 能及时给身体补充营养物质和清理肠道的作用。玉米笋的口感清甜脆嫩，很适合用来煲汤。
冬日里喝这道汤，补气血，降燥补水，一碗下肚全身暖乎，学会了，就多给家人做一做吧~
【玉米笋排骨汤】
玉米笋300克，排骨600克，虫草花10克，胡椒粉2克，盐3克，姜片4片，料酒20克，枸杞1小把
【制作步骤】
1，玉米笋是甜玉米细小幼嫩的果穗，幼小的甜玉米去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。
玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗，用来炒食煲汤都很不错。玉米笋去皮去须后切小块。
2，将枸杞和虫草花放入碗里加入适量清水浸泡10分钟。
3，排骨先冷水下锅焯水捞出，这一步会让汤更清香，口感更爽。
4，将所有食材放入锅里，加入适量米酒和胡椒粉。
5，再加入3倍的清水，放入锅身内，启动煲汤键，大约用时25分钟即可，排骨已经足够软烂了。如果用普通砂锅需要熬煮45分钟左右即可。
一碗很适合冬天食用的汤水就做好了，喝起来很鲜甜，排骨汤里的钙含量很高，。寒冷的天气里，老人孩子容易抽筋，给他们多做点这汤，补钙的功效很不错哦。大雪过后多喝此汤，补钙质，防抽筋，补水降燥，疏通肠道，精神满满身体有劲，舒适度冬季！
你喝过玉米笋做的汤吗？要是没试过记得做来给家人尝一尝哦。你还喜欢哪些汤水呢？欢迎留言区留言你最喜欢喝的汤水做法，让更多的朋友受益哦！
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