别再乱买牛排了，真心建议你换成它！

如果说人间至味不过一碗安乐茶饭，那我的人间至味还少不了它——一块焦香四溢的牛排，简直香迷糊了！

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好牛排每一口都体现出牛肉本人的肉质和鲜香，但一旦吃到「合成牛排」，就是味觉灾难现场：

看着和牛排差不多，吃起来竟然没牛肉味，软软塌塌、口感粗糙，还有糖味、淀粉味。

不喜合成牛排的味道，原来是因为配料

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原以为买某中西餐厅品牌连锁牛排，总能避免「灾难」吧！结果吃一口：嚯，各种迷惑舌头的味道又来了！

同道中人告诉我，人家早就写了「调理、整切」，1 斤的原料肉可以做出 1.1～1.6 斤的整切牛排。只怪我视而不见。

四个大字它真的写清楚了

图片来源：网络，某品牌牛排截图

配料虽然是牛肉为主，但也有一大串的「其他味道」......

图片来源：网络，某品牌牛排截图

真的只想吃一顿干干净净的牛排，就这么难吗？

经过一轮轮地筛选，咱们买手找来了一款真实、纯粹、高品质，来自 FBU 牛排保鲜局的原切牛排——

源于安格斯牛，配料只有牛肉的

虎虎生威 12 盘「100% 原切牛排」

含上脑、肉眼、西冷三种经典牛排

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解冻后的牛肉，被热锅热油瞬间唤醒，滋啦声中，一股肉香如狂潮般扑鼻而来，令人口水狂咽。

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咬上一口，先是鲜嫩美腴的肉汁在口中挥洒，随即，牛肉特有的奶香与肉质交织成厚实的口感，每一口都如同在享受一场美妙的盛宴。

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除了直接上锅煎，还有超多的花式吃法，简单快手，简直是厨房小白的作弊神器，保你一学就会！

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这款含牛排的三个经典部位（阿根廷草饲西冷 150 g*5 盘+ 美国谷饲上脑 150 g*5 盘 + 阿根廷草饲肉眼 150 g*2 盘）。

赠品也相当贴心——铸铁煎锅（22 厘米），用它来煎牛排太适合！

赠品铸铁锅

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星级品质原切牛排原价 359 元，双十二开团 299 元得 12 盘，算下来每盘 24.9 元，相当于西餐厅一杯饮料的钱。现在买还送铸铁锅！

在家吃星级牛排，赶紧戳图买它 ▼

怎么就知道 FBU 这款牛排是原切呢？别急，就这要说了～

是不是原切牛排

关键看这两点

牛排的加工方式主要分为三大类：「原切」「整切」「合成」，先看后两个。

整切牛排：原料是牛肉为主，但会添加水、调味料、保水剂等调制而成，这些额外加入的成分会让牛肉重量增加，1 斤的原料肉可以做出 1.1～1.6 斤的整切牛排。

合成牛排：用散碎牛肉拼接合成的，配料表会有很多，比如卡拉胶这样的粘合剂，形状标准规则，成本低，售价也很便宜。

而「原切牛排」是指未经任何预处理、肉牛屠宰后直接在无菌低温车间切割包装的整块生鲜牛排，没有其他任何添加。

喜欢吃到真实肉感的朋友，买「原切牛排」关键要认准配料表：有且只有「牛肉」，执行标准是 GB 2707。

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咱们 FBU 的配料表简简单单一目了然，没有任何套路，符合原切标准，原切牛排实锤！

西冷牛排包装截图

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星级品质口感好

检测合格更安心

牛排的口感和肉的部位密切相关，例如，西冷、菲力这些常见的名称，都指的是牛身上的不同部位。

即使是同一头牛的肉，不同部位的口感也会有所差异。

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咱们这次，给大家准备了 3 个部位的牛排：西冷、上脑、肉眼。

每个部位的牛排都带有独特的肉质纹理和口感，根据这些纹理的特点，我们可以轻松分辨牛排们的部位，品尝后找到自己最爱的那一口～

01

阿根廷草饲西冷牛排

西冷牛排，是牛柳上方的肉，这个部位的牛肉运动量较大，因此吃起来十分有嚼劲，还带有浓郁的牛脂肪香味和牛肉鲜味，是经典的西餐厅王牌牛排。

它有一条明显的油边，需先单独煎 25 秒，煎完后酥脆喷香。

雪花中也带有肉筋，煎制时，会爆发出诱人的香味，煎制后有些许嚼劲，肉感十足，推荐 7 分熟为佳。

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02

美国谷饲上脑牛排

取自牛后颈部 1～6 肋骨之间，肉质柔软红润，肥瘦适中，肉质细嫩，肉香浓郁，呈现大理石般清晰丰富的纹理。

肥瘦交错比例均匀，外层红白相间，口感微韧；里层色红如里脊，质地较嫩，推荐 8 分熟为佳。

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03

阿根廷草饲肉眼牛排

肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，牛排中间带有一小块脂肪，像小眼睛，故因此得名。

该处肉质因运动量少，有着堪比谷饲的雪花。肥瘦相间均匀，肉质柔嫩弹牙易咀嚼，有淡淡的奶香味。推荐 5 分熟。

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这三种牛排都有通过第三方检测：无异味，重金属检测（汞、砷、镉、铅）也是「未检出」，更加安全、健康。

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咱们可以根据自己的喜好和口感来决定煎几分熟。无论是 5 分熟、7 分熟还是全熟，不仅满足了不同吃货的需求，也为每一次烹饪带来新的体验和期待。

当然了，牛的饲养方式也是牛排风味的决定因素之一。

「草饲」一般是以牧草为主要饲料，大部分季节牛牛都在草场上自由放养。「谷饲」则以谷物为主要饲料，一般是在围栏里饲养。

• 「谷饲」牛排：脂肪会更丰富，肉香更足，口感更嫩腴。饲养天数越长，雪花纹越丰富。

• 「草饲」牛排：脂肪含量较低、蛋白质含量较高，是优质的蛋白质来源，尤其适合减脂健身时～

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不管什么饲，合自己口味才是王道！咱们这款「牛排套装」草饲、谷饲都包含，一家人都能吃。

这回归了牛排美味之源的原切好牛排，无论是给孩子吃，还是自己享用，都可以放心地享受这难得的美味。

现在 12 盘仅需 299 元，不到 25 块钱就得一顿美味到手！

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作为牛排保鲜局的牛

爱自己才能长出好牛肉

FBU 牛排保鲜局，卷自己可还行，为了证明自己的牛排是纯纯的原切，在原料这方面毫不含糊！

FBU 的牛排肉源来自世界名牛——安格斯牛，是一种优质的肉源。

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在辽阔的牧场中，黑安格斯牛体格健壮，毛色纯正，无忧无虑的「上流生活」让它们把自己养的膘肥体壮。

使得每片安格斯牛肉的剖面都呈现出漂亮的大理石纹路，瘦肉和油花交织在一起，每一口都有丰富的层次感，让人「大呼过瘾」！

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每一块牛排都精挑细选，经过专业排酸处理，确保牛排的口感和品质，拒绝合成、腌制，让每一位牛排爱好者都能享受牛排的原味本香。

收到的牛排也非常新鲜，采用 3D 贴体包装——真空锁鲜，乍一看还以为盘子上只有牛排。零下 18℃ 的航空冰袋，比普通生物冰袋锁鲜时效长 2 倍。

在保温棉袋、保温箱的双重保温外包装加持下，整体包装达到室温下 48 小时锁鲜效果。

全程顺丰配送到家，让你吃到真正新鲜的好牛排。

12 盘原价 359，现在直降 60，只需 299 元！单盘到手不到 25 元！在家就能吃到媲美高级西餐厅的原切牛排！

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牛排这样煎才够味

小白变大厨只需这样做

对于手艺又菜又爱吃的宝子们来说，买原切牛排可能会担心一顿操作猛如虎结果砸手里了，白白浪费了好的食材。

但，高品质食材往往只需要最简单的烹饪方式。

你瞧，我就用赠送的铁铸锅煎了它

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将牛排两面煎至两面金黄，外焦里嫩，再撒上黑胡椒和海盐，就能轻松享受到牛排的天然醇厚风味。

煎好的牛排要趁热品尝，口感鲜嫩多汁，再搭配蔬菜如西蓝花、芦笋、蘑菇、土豆、小番茄等，既增添色彩，又可解油腻，让美食更健康。

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看，真的很好上手，怎么做基本都不会出错。

但解冻的环节一定要注意，不然一顿大餐还没开始就得结束了！

解冻时需将牛排提前放入冷藏保鲜层 24 小时解冻，或常温 2 小时左右解冻或不拆锁鲜膜，用常温水冲泡 20 分钟解冻，再撕开锁鲜膜，厨房纸吸干牛排表面水份，切勿用水洗牛排！

之后就是上锅煎，待煎熟后牛排出锅，放置一旁醒肉 3～5 分钟后即可开吃！

重点交代完了，咱们进入放飞自我的环节——教大家几个提升仪式感的牛排吃法，日常、纪念日、节日也能在家共享浪漫大餐！

01

家常做法

《牛排拼盘》：牛排鲜嫩多汁，土豆焦香软糯，口蘑清新，蒜香扑鼻。只需加一点盐调味，便能享受到这舌尖上的盛宴！

做好这道菜的秘诀就一个字：煎！

牛排，煎；土豆，煎；口蘑，煎；蒜瓣，煎，最后混合到一起，煎！煎出美德拉效应，煎出诱人香气，煎出一场口感与味觉的双重奏～

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02

日常浪漫

《铁板牛排》：黑胡椒牛排+番茄意面的组合，真的太炫啦！生活中每天都该有的浪漫就是好好吃饭～

半夜睡不着，何苦去街边觅食？只需十分钟，蛋白质与优质碳水的深夜食堂，直接拿捏你的队友！

无需食谱，看图学做，一看就会！

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03

节日摆盘

年底节日接踵而至，无论是温馨的元旦，令人期待的新年，还是浪漫的情人节，做一份精致的牛排，都是餐桌上极好的仪式感。

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盘饰的花草，可不是路边的野花，千万不要采～某宝直接买一盒可食用装饰花，几块钱还包邮！浪漫至死，谁能不爱～

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04

波奇饭

最近火到不行，简单拌一拌就香迷糊的波奇饭～菜菜肉肉围绕藜麦饭铺上一圈，再搭配一颗晶莹的溏心蛋，营养直接拉满！淋上酱汁拌一拌，连吃一周都不腻！还是健康的减脂餐，时蔬蛋白随心换～

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油醋汁配方：橄榄油 2 勺，生抽 2 勺，柠檬汁/醋 1 勺，蜂蜜 1 勺，黑胡椒和盐适量。

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05

鲜果牛排

橙子甘甜清爽的香气，紧紧融入整块牛排中；漂亮的玫瑰粉牛排，入口是满满的汁水。

青豆泥和沙拉酱增加了整体的风味，整道菜既醇厚又清新，无比解腻，一口难忘！

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重点是蛋白质和维 C 大爆炸！10 盘都不够吃～

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冬季家庭围炉，朋友小聚，谁会拒绝一顿牛排的快乐呢？

在炭火与滋滋作响的油花交织而成的背景音乐里，牛排保鲜局巨巨巨好吃又不贵的原切牛排套餐，是你不能错过的美味。

12 盘原价 359，现在直降 60，只需 299 元一次买够 3 种经典牛排，品质牛排畅吃不是梦！

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策划制作

策划：秦嫣 |监制：大王

图片来源：品牌方 & 网络 & 自己拍的

科学审核：丁香科学严审团

▎商品信息

商品名称：牛排保鲜局虎虎生威原切牛排（12 盘）

活动时间：2023-12-07 9:00 至 2023-12-11 23:59

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