四川
为落实《四川省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》，按照《四川省市场监督管理局等7部门关于联合开展集中用餐单位食堂食品安全抽查工作的通知》，12月5日至6日，四川省市场监管局餐饮监管处处长吴谷扬率省第三抽查工作，对攀枝花市仁和区、盐边县、东区主要集中用餐单位食堂食品安全工作开展督导抽查。
工作组到被抽查县区后，现场使用“落实食品安全属地管理责任平台”随机抽取被查主体，涵盖大学、中小学(幼儿 园)、医院、养老机构、机关单位、国有企业食堂及学校食堂承包企业、校外供餐单位等10个食品经营主体，对照《集中用餐单位食堂食品安全抽查清单》，通过实地走访、现场查询、翻阅资料等方式对被抽查集中供餐单位在日常经营中落实主体责任的情况开展全过程检查，并将现场排查出的风险隐患成因、后果和应对方法对属地监管部门、行业主管部门和食堂经营人员进行细致讲解。
工作组对攀枝花市市县各有关部门在落实上级工作部署、创新开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动中的经验措施表示肯定；勉励全市市场监管部门继续守牢食品安全底线、防范化解食品安全舆情、科学普及食品安全常识、引导社会共同治理；强调强化党委政府属地责任，督促企业进一步落实主体责任，对抽查中发现的问题建立清单、限期整改、限时销账，以“万无一失、一失万无”的理念和“时时放心不下”的态度抓好集中用餐单位食堂食品安全，保障重点用餐人群的生命财产安全。（史鉴轩）
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