被丈夫抛弃，拒做日本品牌，64岁女人年入60亿，比肩“老干妈”

前言

“以妈妈的心，关爱每个人”

这句让许多人倍感亲切与熟悉的广告语，属于曾经占据中国近一半速冻食品市场的“湾仔码头”。

它曾经是水饺的代名词，风靡全国，受到无数国人的推崇与喜爱。

不过你可能不知道的是，如此一个知名品牌的幕后创始人其实是一个名叫臧健和的女人。

她幼年丧父，年轻时被丈夫抛弃，却始终没有选择放弃，不但打造了“湾仔码头”水饺，拒做日本品牌，还最终在64岁那年达成了年入60亿的奇迹。

那么，臧健和究竟是如何完成翻身的呢？

被丈夫抛弃的女人

臧健和于1945年出生在山东五莲的一户贫困农家，在幼年时其父又不幸离世，这让臧健和的童年回忆几乎只有痛苦与饥饿。

最终在14岁那年，由于自然灾害的发生，臧健和一家彻底支撑不住逃灾前往了青岛，在这里臧健和找到了一份在医院担任护士的工作。

不过某种意义上来说，这次灾害对臧健和来说也算的上是因祸得福，这座医院的待遇不错，让原本瘦的只剩下皮包骨肉的臧健和渐渐成为了一个亭亭玉立的小姑娘，开始展现独属于这个年纪的青春活力。

再加上臧健和从小在家里养成的勤快利索和工作的认真负责，这让医院里的许多男同事都情不自禁的对她展开了追求。

而这其中追求最热烈的是一名来自泰国的医生，他出自一个商人家庭，家境富裕，长得也不错。

在追求臧健和时，这名医生直接送给了她许多礼物，这对家境困难的臧健和来说无疑是一种剧烈的冲击，同时当时的臧健和也是情窦初开的年纪，这让她几乎没有任何抵抗力的就沦陷了。

两人很快成婚，并幸福的度过了六年婚姻生活，而臧健和也给丈夫生下了2个女儿，家庭欢乐美满。但也正是这种氛围，让臧健和并没有发现丈夫眼中的失望和越来越怪异的举动。

直到某天，丈夫突然对臧健和表示自己因为家事需要回泰国一趟。而臧健和也没有怀疑，只是认真的给丈夫准备了衣物和行李，并叮嘱丈夫早日回来。

“放心吧，我处理完事情就回来。”

在分别之际，丈夫对臧健和进行保证后，便转头踏上了返回泰国的路途，而臧健和母女三人则目送着他离去，在心中祝福着路途平安。

在之后的日子里，臧健和一边赚钱一边照顾两个女儿，静静的等待着丈夫回家，春去秋来，很快就是三年。

可在这三年时间里，丈夫非但一次都没有回来过，就连书信都没有一次，这让臧健和内心越来越不安，最终她辞去了家里的工作，带着两个女儿前往了泰国寻找丈夫。

然而当臧健和经过千辛万苦到达丈夫家时，所见到的却是一家三口，看着丈夫那躲闪的表情和身边女人怀中的大胖小子，臧健和如遭雷击，瞬间知道发生了什么。

“我需要一个儿...”

没等丈夫解释完，悲愤交加的臧健和就直接转身离开，决定带着两个孩子回国。但让臧健和没想到的是，她出国手续如此顺利是因为涉外婚姻，但回国就没这么容易了，需要各种繁杂的手续。

最终，短时间内无法回国的臧健和只好留在了香港。

湾仔码头的水饺摊

在香港的生活并不顺利，臧健和身为一个山东人，听不懂当地方言也听不懂英语，能够进行沟通的几乎只有前往香港的内地人。

不过危机最大的还不是沟通问题，而是臧健和身上所带的积蓄已经所剩无几了，虽然有人提醒臧健和可以申请公援金，但在她看来，自己没少胳膊少腿为啥要拿别人的钱？当然这个决定也让她必须找一份工作成为经济来源。

但臧健和并没有什么独特的手艺，当地的医院也拒绝招收这么一个来自内陆带两个孩子还语言不通的护士，这让臧健和焦虑万分。

最终臧健和只能通过进行一些不需要技术含量但工资也低的工作，如洗厕所、护理老人等等，但没过多久臧健和就撑不住了，繁重的工作量压垮了她的身子，她不得放弃这些寻找更加轻松的工作。

直到一段时间后，从租借的住所离开找寻工作的臧健和在街上听到了几个内陆人闲聊：

“我好久没回去，真想吃家里包的饺子”

听到此话的臧健和心中一动，自己虽然没别的手艺，但包饺子肯定是会的，而香港的内地人又大多是来做生意的，根本没人会专门卖饺子，根本没人竞争啊。

就这样，臧健和用仅剩的资金租来了一个车，准备在香港街道上开一个饺子摊，至于名字叫什么，臧健和思来想去干脆心一横，取名叫“北京水饺”：既然北京是首都，那那里的饺子也一定比别的地方的更好吃，买的人肯定也更多。

臧健和以前包的饺子都是和家人一起过节时吃的，因此一个个都皮薄馅大，这让她的饺子深受喜欢，不过客人大部分还是呆在香港的内陆人。

为了能有更多客人，臧健和还专门邀请了香港本地人进行品尝，并根据反馈将味道调和到了让本地人也认为美味的地步。

同时，思考到码头的工人往往食量都大，而自己的水饺有肉有菜还顶饿，正好符合需求，于是臧健和便将自己的餐车直接推到了湾仔码头。

这是在这里，臧健和的水饺开始了自己成功第一步，并因此在此后为品牌取名时取为了“湾仔码头”。

拒做日本品牌

随着臧健和水饺越来越火，买的人越来越多，她的水饺也逐渐是小有名气，并传入了一些人的耳里。

而其中一家日本公司的老板在亲自品尝过后感到十分满意，便找到了臧健和想要合作。

而臧健和本人得知此事后自然也是十分开心，要是能和大公司合作，自己和女儿的生活肯定能很快改善，再也不用为吃喝发愁了。

可当了解到提出的商品上必须贴着日企商标的条件后，臧健和沉默了。

“不可能的，我的水饺只有一个祖宗，那就是中国。”

在经过一段时间的思考后，臧健和下定了决心，斩钉截铁的拒绝了日本公司，即便对方进行多次加价都没有松口。

日本公司老板也没想到这么一个小摊居然如此难搞，但又不想放弃这个十分看好的产品，最终只能选择让步，取消了之前的条件。

但臧健和却依旧不太愿意和日本人进行合作，最终日本老版无奈，只能再度提高了价格这才让臧健和勉强答应了下来，达成了20年的合作。

不过也正是在和日本的有钱老板合作后，“湾仔码头”水饺才从此做大做强，在日本和中国香港市场开始“大杀四方”，打下了一片属于自己的江山。

但同时，那惊人的利润也迎来了远在大西洋彼岸的另一家公司的注意——美国著名的品食乐公司。

销往全球

有了此前日本公司的强烈，这家美国公司一上来就跟臧健和表明了态度，自己只是合作，别的什么品牌之类的统统没有想法。为了表示诚意还专门邀请臧健和前往美国工厂进行考察。

但没想到的是，臧健和不但同意了和美国公司的合作，甚至主动提出释放一部分股权，这是怎么回事？

原来，在美国之旅中，臧健和减少到了自己此前闻所未闻的美国冷链技术、精湛的制作工序和优秀的管理水准，这些都远远超过了臧健和此前的所想。

这让她意识到，这是一次让“湾仔码头”走向世界的机会，也正是因此臧健和才主动选择进入更加深层的合作。

臧健和所想的没错，在美国品食乐公司的支持下，湾仔码头迅速做大做强，销往全球，在千禧年之前的销售额就高达5个亿。

但即便已经成为了全国知名品牌，臧健和也没有丝毫改变，对待每一个客人依旧是非常认真：

有一次一名客人反馈说买了几盒水饺结果煮了全部开口，这正常来说根本不会引起一个大老板的注意，可臧健和在得知后却立刻查找问题，并发现是工人培训不好造成的失误后立刻改正并感谢了这位客人。

从这件事就可以看出来，臧健和的成功绝非偶然，她这种无时无刻不关心产品质量和客户反馈的认真态度，无论在哪个领域都是值得人们学习的，也是成功的必要因素。

臧健和本人也是这么认为的，并将其视为了自己终身的骄傲：

“品牌不可能只靠广告取得成功，但似乎又离不开广告。但我最骄傲的，就是我的产品所靠的只有质量和口碑，这才是顾客选择的原动力。”

小结

2019年，“饺子女皇”臧健和于73岁的年纪离开人世，她的人生有痛苦、有心酸也有背叛，但这些都没能打倒她，她用自己的毅力与坚持换来了最终成功的人生。

如果要用一句话对臧健和的一生做出评价，那她此前留给自己的墓志铭无疑是最合适的：

这里面躺着臧健和，忠厚、上进、是她一生要做的事！