作为南宁美食街巨头之一的南铁,暗藏着天南地北的美食。但不知道从哪年开始,撩螺被当成了南铁的“标签”。
殊不知,这里遍地皆是平民小吃。唯有土生土长的“老南铁”才懂的粉店、烧烤、油栗、烤鸭、猪脚、炒粉虫、水晶饺、红糖馒头……一茬茬的美味来了又去。
如今,提起南铁的人似乎不多了。今天,和小吃货一起走进南铁,再吃一遍那些好吃的小店。
❶:永新猪脚
这家专卖白切猪脚的小店,每天店还没开门就有人排队等着了。大块爽脆的猪脚,淋上酸酸甜甜的酱汁,再配上酸荞头姜丝,一口一个爽!
❷:阿卢烧烤
刷上一层层酱汁的肥牛,咸香嫩辣,越吃越上瘾。还有会爆油的烤鱼腩,满口油脂香,这鲜味足够回忆一晚上。
❸:拉叔沙煲螺
这里似乎就是撩螺传说的发源地?紫苏酸笋和肥嫩的螺蛳一锅煲起,这劈酒猜码的夜晚,应当属于他家。
❹:爱之味海鲜云吞凉茶店
这家馄饨店开了很多年,很多南铁人从读书吃到工作。云吞是很传统的味道,馅不多但很有韧劲,汤头清淡,但喝得出来淡淡的海鲜味道。
❺:黄记老牌手撕鸡
说黄记大家不懂,说开在栅栏里面那家手撕鸡,应该没有哪个南铁人没听过吧。黄记的手撕鸡胜在鸡皮很脆,鸡肉不会很柴,拌起来相当入味。
❻:柳记
同样也是砂煲螺,不过他家的炒粉面和老友粉虫特别好吃。粉虫很有嚼劲,又韧又滑,十分弹牙,吃起来辛辣酸香。
❼:白苍领·红糖馒头
这家红糖馒头,承包了多少南铁人的早餐。馒头中间甜滋滋的,还没融化的红糖颗粒感在口中迸发,柔软而香甜。
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