意大利人有多爱吃面包？带你看看最全面的意大利面包知识

说到意大利美食，很多人想到的就是意大利面和披萨。

其实，面包在意大利大多数人的饮食中都起着极其重要的作用。在意大利，很少有不包含面包的餐食。

在意大利，面包是每顿饭的重要组成部分。意大利每个地区都有自己独特的面包品种。

面包在意大利这片土地上的历史很悠久。

单单在古罗马，面包是公认的营养美食，同时，因为在节日期间面包通常作为祭祀品，所以宗教因素也让面包有着很高的地位，对应地，面包师也被认为是社会的重要成员。

古罗马人发明了白面包，也改进了小麦的碾磨技术。

大约在公元前100年，据说罗马就有200多家烤面包和卖面包的商店。大约200年后，也就是公元100年，罗马建立了第一个烘焙学校。

到了现在的意大利，人们平均每天要吃半磅面包。

据说，现在整个意大利有超过250种不同类型的面包。据说，每个地区都有自己的传统品种。很难把它们全部列出来，以下是最受欢迎的意大利面包品种。

恰巴特/拖鞋面包

恰巴特面包是一款经典的面包，它也被称为“拖鞋面包”，因为它的形状就让人想到拖鞋。

恰巴特是用水、面粉和酵母制成的面包。它面包皮是薄脆的，里面却是柔软的。

菲隆西诺

这是一种长长的意大利面包，长得很像法式长棍面包，但是质地更柔软。菲隆西诺上通常会放芝麻籽或谷类。

菲隆西诺也被称为“菲莱塔”或“菲拉迪潘恩”，具体要看你在哪个地方。

佛卡夏

其实佛卡夏是一种介于普通面包和披萨之间的一种食物。

不同的地区佛卡夏面包的种类也是不同的。最有名的是利古里亚佛卡夏，上面有很多橄榄油、海盐以及迷迭香。

还有普利亚佛卡夏，上面放着的则是番茄。

福莱塞勒

福莱塞勒是意大利的一种轻薄的扁平面包，也是最受欢迎的意大利白面包之一。

其实福莱塞勒并不是一种面包，而是一个类型的面包。它是南部地区的经典面包，特别是在坎帕尼亚大区、阿普利亚以及巴西利卡塔大区。

在夏天的时候，人们经常搭配番茄、罗勒和橄榄油食用。有些人吃之前还会先把它泡在水里变软后再吃。

阿拉棒

阿拉棒也是受欢迎的意大利白面包。

这是一种长条面包，通常会搭配迷迭香、橄榄或芝麻。阿拉棒最早起源于都灵，现在在整个意大利都能找到。

阿拉棒有各种类型和形式，具体看面包店的做法。

帕阿迪那

帕阿迪那是罗马涅地区最典型的面包。

其实这是一种饼，用面粉、橄榄油、盐、水和猪油制成。通常，人们会卷入馅料食用，有各种各样的选择，比如火腿和奶酪。

在艾米利亚-罗马涅，人们很喜欢吃帕阿迪那，可以说每家厨房里都有。

罗塞塔

罗塞塔是一种圆面包。

它的口感蓬松酥脆，很适合用来当做汉堡的面包。

席亚西亚

席亚西亚其实是托斯卡纳的佛卡夏面包，加入了橄榄油和盐烘焙。如果你去托斯卡纳的话，这种面包一定不能错过。

席亚西亚是这个地区最受欢迎的食物之一，主要特点就是口感松脆，加上丰富的橄榄油和粗盐。

潘恩卡分

这是一种柔软的小麦面包，是那不勒斯和坎帕尼亚的经典面包。

塔拉利

塔拉利是一种面包圈，形状和戒指类似。

塔拉利主要在南部地区生产。这是一种低热量的意大利面包。

以上就是意大利的一些经典面包，你有吃过吗？