自然时令与艺术浪漫，厦门开了七年的宝藏约会餐厅

我发现每年年底都是约会的高峰期，各种节日不断，约会也要变着心意。其实，在厦门吃过这么多的餐厅，有一家是我认为非常棒的约会餐厅，这就是开在SM新生活广场的新鲜誌·新派西餐。

不知不觉新鲜誌已经是一家开了七年的“老店”了，2016年第一家店创立，到现在全国六座城市共有15家连锁店，受到广大食客的追捧，尤其是年轻时尚的俊男美女。

以“新鲜”为内核，以艺术为主题，分享环球美食与时令食材，新鲜誌就是这么一家新派艺术西餐品牌。走进新鲜誌·新派西餐便会被这优雅而又浪漫的环境吸引，不同于传统西餐的华丽奢华，在这里更有一种森林里邂逅公主的意境。被鲜花围绕的长桌，灯光恰到好处，装饰极具艺术感观，令人感到惬意。

没有一成不变的菜单，新鲜誌·新派西餐在食材的选用上，融汇东西方山野与海洋食物滋养，以当季的食材让味蕾来一次奇幻之旅。

黄油香煎三文鱼沙拉，绵软甜美的南瓜泥，铺上煎制金黄的三文鱼，还有紫米与蔬菜，多种颜色的食材营造七彩的色调，口感清新爽口，让人不自觉期待接下来的美食。

炙烤迷迭香安格斯谷饲牛排，选用澳洲优鲜牧场的谷饲牛排，口感细嫩，两面煎出油花的焦香，再以南美风味的青酱混搭川香，一款牛排吃出浓香与热辣两种风味，层叠交融。

特浓松露牛肝菌意面，浓郁的酱汁绽放着松露与黑胡椒独特的味道，包裹着每一根意面，外加鲜美弹嫩的牛肝菌，回味无穷。

餐中的风味小食便是芝芝薯条佐牛油果酱与金黄蒜香鸡翅，薯条外酥里绵，鸡翅色泽金黄蒜香十足，两款小食都保留了食材本身的风味，利用酥炸让食物更加香浓爽脆，佐以酱汁更佳。

新鲜誌·新派西餐的几款英式饮品真是太讨人喜欢了，比如英式洋甘金丝菊花茶，选用英式金丝菊，在文火慢慢蒸馏熏陶下，催出洋甘菊的馥郁幽香，在这略带寒意的冬日里，暖心暖胃。

在新鲜誌·新派西餐，每一道食物仿佛都是厨师手中的艺术品，色香味俱全，让人不忍下筷又忍不住想吃。相信这充满浪漫格调的环境与这些诱人的美食，都会为这场约会升温不少吧。那么这家新鲜誌·新派西餐真的很适合约会以及闺蜜小聚。

新鲜誌·新派西餐

地址：嘉禾路399号SM二期购物广场红宝石5层内C515b