从旧工厂到广州新名片！珠江边的“创意”变身

编者按

文化向“海”，珠光璀璨。

海珠，起于海丝，文化绵延不绝；兴于创造，产业生生不息。这片土地上，文化产业拔节而上，生出新“芽”无数：各类文化企业逾万家，规上文化企业400余家。

站在新起点上，海珠区胸怀以推动文化自信自强的使命，推动文化产业高质量发展，为建设文化强国、文化强省、文化强市担起海珠责任，展现海珠作为。

海珠区委宣传部、海珠区融媒体中心联合南方日报共同推出的《文创海珠说》栏目第十三期，带大家了解海珠区内的珠江琶醍啤酒文化创意艺术区是如何从大众熟知的啤酒工厂转型成为文化创意艺术区的故事。

曾经的曾经，这里还是江堤，其旁是一幢幢仍旧低矮的楼房，珠江啤酒还有绿色玻璃瓶装。街坊们会掏出口袋里的花生米，喝一口珠啤，迎着江风“吹吹水”。

后来的后来，珠江啤酒厂标志性的大烟囱熄了火，霓虹爬上泛黄外墙，硬朗的工业园区蝶变成浪漫、文艺、型酷的艺术空间，江堤成了潮流尖端的珠江琶醍，成为都市人放松解压的好去处，已渐渐成为广州新名片。

如今，珠江琶醍一跃成为华南地区最大的啤酒文化休闲区，已入选国家 AAA 级景区，是广州的国际城市名片、休闲商业地标、夜经济发展的领头羊，是深受国内外游客喜爱的广州旅游名片级项目、多次获得广州最佳餐饮休闲商区殊荣。

乘坐沿江的有轨电车，仿佛从时光隧道呼啸而过，你既能看到珠江琶醍的前半生，曾是珠江啤酒厂的货运码头和生产车间；又能看到它的后半生，是现在有“啤气”有个性的文化创意艺术区。

犹如一颗明珠镶嵌在琶洲，珠江琶醍既凝聚了广州工业的历史回忆，又链接当下的时尚生活。从工厂到文化创意艺术区，珠江琶醍是如何做到的？

夕阳西下，照在红煤架上，人们也许会在珠江边上喝夜茶饮啤酒，沐着江风阵阵，在城市的璀璨霓虹中，将这里的泛黄记忆一一数出：

北有青岛，南有珠江。

这个“珠江”指的就是珠江啤酒。“人生的第一瓶啤酒是珠啤”，20世纪80年代，这句话老广们常挂嘴边，成为几十年来南方夏天不可缺少的回忆。

1985年，紧跟改革开放的步伐，珠江啤酒厂依水而建，在珠江边落成。取“广东粮、珠江水”之意，冠以“珠江”之名，珠江啤酒厂与广州工业文明进程同步，成为全国首家全面引入国际设备和技术、第一家采用发酵罐立罐生产啤酒的国际化啤酒厂。

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2010年，广州亚运会伴随城市化发展与经济结构转型，珠啤股份配合广州亚运会“一江两岸”项目建设，修建了珠江琶醍啤酒文化创意艺术区。2015年，珠啤保留北面沿江的6.9万平方米进行自主改造，而剩余的土地由政府收储。

于是，改造开始了——

沿江可见，标志性的大烟囱熄了火，原来运煤的红煤架不再运煤，霓虹灯攀爬上它们的身体，与“小蛮腰”和对岸CBD的摩天大厦相映成趣，共同绘就“珠水流金”之景。

15个30米高的巨大水泥筒仓静静矗立，这是始建于1984年的麦芽仓，原是珠江啤酒储存啤酒原料之地，现在首层成为时尚买手店，顶楼为空中宴会厅，外立面也打造成为 3D 投影大屏。

原来用来储存煤的煤棚，已经变身为层高8米、面积1420平方米、中空无柱体的工业风多功能演艺中心，原来棚内的吊车、柱子、爬架基本被原汁原味保留，一年约有50场品牌发布会等活动在此举行。

高大的通心圆柱体静静矗立着，光与影、圆与方自然融合，这正是珠啤工业遗存中令人惊艳的部分——发酵罐基座，发酵罐是啤酒风味形成的最重要场所，也是工艺流程展示，将被改造成特色景观。

“整个啤酒生产制造环节，代表了那个年代的印迹，全都被保留了下来。”在时任珠江琶醍副总经理林振华看来，整个改造是“修旧如旧”，把新活力注入老建筑中，让人产生强烈的反差感。

视线上移，“空中园区”也是一道道独特的工业景观：蒸汽管、水管、空气压缩管、二氧化碳输送管、电缆管、啤酒输送管，等等，这些大小、颜色不同的管道贯穿了整个园区。它们分工明确，连通了啤酒生产的全流程。

“很多种管线都被保留，它们都集中在管廊里面，管廊充满工业特色的元素，最能代表产业特征，尤其是啤酒厂，从运原料进来到最后出品一瓶瓶啤酒，基本都是通过管道输送，现在成了一道独特的文化景观展示。”林振华如数家珍。

整个改造共保留了25处最有代表性的工业遗产特色建、构筑物，不仅工业遗存精华保留较多，更完整保留了生产工艺流程、工业生产特色空间和园区格局，这样的改造广州市罕有。也正因如此，2022年这里入选了广州第一批工业遗迹。

原来的江堤也改名为珠江琶醍。很多人都以为只是英文“Party”的谐音，但其实远远不止于此。

“‘琶’字指‘琶洲’，在古汉语中又义为‘二玉相碰之声’，既寓意珠江琶醍有动听悦耳的音乐，又寓意琶洲和珠江琶醍这两块‘玉’将碰撞出不一样的火花。‘醍’可以组词为‘醍醐’在古汉语中既代表智慧也是美酒的含义，寓意珠江琶醍是有佳酿美酒之地。”林振华说。

就这样，珠江边的货运码头“改头换面”，江岸片区升级改造成为集观光展览、企业孵化、休闲娱乐为一体的珠江·琶醍啤酒文化创意艺术区，并入选国家 AAA级景区。

历经十多年的发展，珠江琶醍已是广州休闲商业地标、夜经济发展的领头羊，到底有何秘诀？

“这么多年，珠江琶醍时刻保持着与时俱进的精神，无论在硬件还是软件，不断更新迭代。”林振华表示，2022年，园区的灯光亮化、导视系统等硬件设备进行了全面升级，通过高科技声光电营造互动氛围，打造全新网红打卡点。在软件方面，珠江琶醍对自有的猫头鹰 IP 形象进行了优化升级，以更贴近年轻消费者的审美和时下流行趋势，并举办了猫头鹰 IP 展览活动。

自2016年珠江琶醍升级后，已成功举办72场大型主题活动、48场传统节日活动、208场品牌联合活动、209场企业年会活动、154场婚礼、456场派对活动、138场车展，为珠江琶醍的游客提供了多样的活动体验。

珠江琶醍江边沿岸区域是限量的景观和位置，为了避免出现同质竞争，珠江琶醍必须实施严格筛选标准，避免业态重复和竞争。在众多买手店的加持下，来到珠江琶醍，消费者可以购买到大商场买不到的设计师原创设计，也为珠江琶醍增添了吸引力。

林振华认为，珠江琶醍在做常态化的经营管理外，还有一个共识就是保留充分的公共活动空间。目前，珠江琶醍提供公共户外空间约5000㎡、大中型场馆 3个共 3500㎡。公共活动空间的保留，真正诠释了夜间经济的本质就是精神消费的经济。

“目前面临着白天客流量少，日间经济相对薄弱的问题。”林振华坦言，珠江琶醍希望能改变人们的固有印象，将甄选引进更多主打日间营业的商家，补充更多白天消费的场景。

珠江琶醍更想抓住琶洲“这把火”。

珠江琶醍就位于琶洲人工智能与数字经济试验区内。近年来，腾讯、阿里、小米、YY、唯品会等陆续落地，琶洲人工智能与数字经济试验区重点招商项目落地建设全面提速，产业发展日新月异。

随之而来的是越来越多的高端人才聚集，珠江琶醍需要吸引他们来此消费，珠江琶醍下一步的发展规划是成为这类高端社群服务的“文商旅融合街区”。

2021年开始，珠江琶醍开展园区改造升级项目。为让这把“火”烧得更旺，珠江琶醍将进一步扩大文化创意园区的发展空间，实现与琶洲的协同发展、产业转型升级，进一步推进旧建筑改造活化利用，打造以总部经济、文化创意博览、创新商业、潮玩娱乐、休闲体验等产品体系为主要内容的国际化创新型城市综合体。

编辑 | 卡拉

责编 | 吴美美、田心君

来源 | 南方+