重庆冠生园被移出中华老字号，持续经营不善，谁能拯救本土品牌？

近日，商务部发布通知，经过最新一次的复核，一共有55个老字号品牌被移出中华老字号名录，完整名单如下图所示，重庆冠生园位列其中。

据重庆游品徐维了解，此次被移出中华老字号的55个品牌都是长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的品牌。

冠生园创建于1915年，是一个名副其实的百年品牌，起初冠生园只是上海南京路街头的一家小店，逐渐发展成规模，抗战时期被迫迁至重庆发展。

1939年的冬天，重庆第一家冠生园在都邮街开门营业，整整占据了3层楼，一楼售卖糖果糕点和饮品，二楼专营粤菜和点心，三楼则是办公室。

在竞争激烈的重庆，创始人冼冠生秉承“顾客是上帝”的经营理念，研发出了奶油太妃糖、白兔奶糖、花生糖等糖果，大获成功。

然而，冼冠生并没有满足于此，选择潜心研发新式月饼，并邀请“电影皇后”胡蝶代言，经过不同渠道的营销和宣传，让冠生园的月饼成为重庆家喻户晓的糕点。

后来冠生园迁回上海，重庆冠生园成为了独立品牌，不过由于经营不善，重庆冠生园后来被来自香港的重慶冠生園集團有限公司合并收购，企查查显示，该公司已解散。

而重庆冠生园也逐渐消失在大众视野，只有到了每年的中秋节，才能在超市里找到冠生园月饼，不少重庆人都对冠生园的火腿月饼情有独钟。

重庆冠生园被移出中华老字号，似乎也在大众的意料之中，但依然引发了网友的激烈讨论。

对于普通老百姓而言，重庆冠生园被移出中华老字号并没有太大影响，只要能够买到好吃的糕点就足够了。

从另外一个角度来看，除了重庆冠生园，重庆现在能拿得出手的糕点已经所剩无几，随着重庆华生园和重庆冠生园的先后没落，只剩下沁园还在苟延残喘。

在这个文化大融合的时代，如果还不做些什么，重庆本土品牌难道只能被替代吗？重庆冠生园被移出中华老字号，也给我们提供了一些启示。

正如网友所说，“华生园的拿破仑，沁园的鸡蛋酥，是现在那些新兴网红糕点店替代不了的味道，老品牌加油！”

重庆本土品牌并非没有实力，绝大多数老字号都是因为其不可替代性才得以留存百年，但在企业管理和品牌经营上的缺陷，却十分致命，足以让一个口碑良好的品牌走向消失。

作为消费者，最关注的就是品牌的产品质量和经营情况，更愿意支持有良好信誉和口碑的品牌，所以不管是重庆老字号品牌还是其他重庆本土企业，都应该及时反思自己的问题，加强管理和经营，才能让企业走得更久远。

关于华生园和沁园的没落，背后也有一段复杂的故事，它们的经历也值得我们学习和深思，如果大家感兴趣的话，可以留言告诉我们。