我国院士研究糖尿病超35年，郑重提醒：4种常见食物尽量管住嘴！

在如今，我国的糖尿病患者正在出现惊人的增长。

虽然很多人将糖尿病称之为富贵病，但不可否认的是，这是一种典型的慢性疾病，截止到目前仍然无法根治，因此，大多数患者可能只能通过打胰岛素或者是吃药来进行稳定血糖和血脂。

不过，如果长期稳定不下来的话，这就很容易出现糖尿病酮症酸中毒，甚至会诱发各种比较严重的并发症。

这个时候，大多数医生会建议糖尿病患者要积极的控糖，以59岁的宁光院士来说，他专注研究糖尿病超过30年，作为我国分泌代谢病学领域方面的专家之一，他一直致力于这方面的研究。

不过，在多年的研究之中，他发现影响血糖的主要原因就是饮食习惯不正确，因此，他认为对大多数糖尿病患者或者是血糖较高的患者来说，可能以下几种食物要少吃。

首当其冲的就是，高温油炸出来的油条和油饼之类的油炸食物，不仅如此，不少儿童爱吃的炸鸡和薯条也都属于油炸食品的范畴。

长时间过量吃这类食物就可能对人体的胰岛功能造成严重损伤，甚至还会延缓人体胃排空的速度，最终让血糖爆炸式的增高。对于已经确诊的糖尿病朋友来说，这类食物也是不太友好的，应该要少吃。

另外，在逢年过节的时候，不少人喜欢吃瓜子和花生，殊不知，瓜子和花生是富含脂肪的食物，它的热量比较高，可能比猪肉还高上好几倍，短时间过量吃的话，不仅导致体重增加，也可能会使体内血脂含量进一步升高，因此，对一些已经确诊的糖尿病患者来说，应当少吃这类食物。

再者来说，我国的成年糖尿病患病率已经达到10%，这意味着生活之中可能有1亿人有糖尿病方面的困扰，为防止糖尿病患病率再一次上升，我们还应该少吃烧烤。

不少人认为只要点烧烤类的蔬菜就不会导致血糖升高。殊不知，在烧烤之后，食物本身的结构会发生根本性的变化，比如很多食材中所有的氨基酸也可能会被破坏，甚至不容易被机体吸收和利用。

如果长时间得不到分解，这类蛋白质物质可能会产生某种特殊物质，最终使得血液中的葡萄糖含量升高，然后破坏胰岛素功能，久而久之，患者就会出现比较严重的糖尿病症状。

不可否认的是，各种烧烤食物之中还含有一定的致癌物质，可能会导致人体的菌群失调，最终诱发人体代谢功能紊乱，还会出现胰岛素抵抗的现象。

与此同时，很多朋友喜欢吃蛋糕和面包之类的甜食，殊不知，甜食中的葡萄糖含量比较高，长时间过量摄入则会增加肠胃的负担，也会影响内环境的失调，更会诱发内分泌紊乱等。在短时间内，甜食会使得血糖含量升高，不仅会诱发糖尿病，而且也会让糖尿病的症状变得更加明显。

为防止出现糖尿病病情，每个人都应该有意识的去预防糖尿病，最好多吃新鲜的水果蔬菜、肉蛋奶和谷物，争取做到膳食均衡，从多样的食物之中摄取多种营养，以促进机体代谢。当然，如果频繁出现容易口渴、饥饿、多尿和体重骤然下降等症状的时候，这可能就是早期糖尿病的“信号”。

这个时候，大家应该及时去医院检查，千万不要掉以轻心。如果不及时进行干预治疗的话，就可能会诱发各种疾病，甚至让皮肤、眼部、口腔和神经都难逃此劫。不过，有的人好奇这一点，就是糖尿病患者可以吃钙剂吗？

其实，在今年的7月份，华中科技大学公共卫生学院的相关专家就做过这样一项研究，他们采集了43万人的数据，最终发现非糖尿病患者服用钙补充剂和心脑血管疾病死亡风险并没有直接的关系，但是，没有服用钙补充剂的糖尿病患者心脑血管疾病发生的风险大大降低，甚至是降低到原有的34%。

对此，安徽省立医院内分泌科副主任医师张志明表示这一点，那就是截止到目前，没有任何的科学证据说明糖尿病患者不能吃钙补充剂。毕竟，糖尿病患者的病情持续加重的话，就会使得他体内的钙和磷等元素随着尿液大量的排出体外，而且是如果不补充钙补充剂的话，这就会诱发骨质疏松等。

但是，每个人体质是不同的，因此，能够从钙补充剂之中吸取多少的钙，这可能是因人而异的，由此一来，大家也不要盲目地认为适量补充钙补充剂就可以缓解糖尿病病情。

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