云宴三花猪亮相绿博会火出圈 重温儿时味道

“我昨天已经买了，今天又来回购了，猪肉真心不错。”11月16日，在首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会上，哈尔滨展区内的云宴三花冷鲜肉人气爆棚，像市民王女士一样前来回购和选购的市民络绎不绝，云宴三花冷鲜肉因其优良的品质和口感成为博览会上的“爆品”之一，云宴展台也成为了人气最旺的展区之一，这张具有冰城特色的生态猪肉品牌叫响本届博览会。

据介绍，“云宴三花猪”是云宴集团与东北农业大学校企合作研发的新品种。以被誉为“世界三大黑猪活化石”之一的中国东北民猪为母本，与世界优质瘦肉猪种培育而成。继承了东北民猪口感香嫩营养丰富的特点，并且大大降低了黑猪的脂肪高这一缺点，成为了“低脂肪黑猪的开创者”。

哈尔滨云宴农业畜牧科技园区有限责任公司董事长国艳玲向记者介绍，为了更好地展示企业系列产品，此次带来了云宴三花冷鲜肉，能吃出小时候的味道。还带来了“云宴三好一根肠”产品，这款产品秉承养好猪、用好肉、做好肠的经营理念，刚刚上市就受到了消费者的青睐。云宴全猪宴是我们此次参展的亮点，做全猪宴是希望颠覆广大消费者传统观念里的“杀猪菜”，我们目标是把全猪宴打造成哈尔滨最好吃的全猪宴。

近年来，云宴集团已形成集生猪养殖、冷鲜肉、肉类深加工、餐饮为一体的全产业链发展格局，并始终坚持以“打造中国生态猪肉领导品牌”为目标，以“给中国宝宝第一口放心肉”为使命，致力生产“无抗、安全、健康、优质”的放心产品。

谈及对未来产业发展规划，国艳玲信心满满地说：“下一步，云宴集团在把企业三大板块做好的基础上，还将布局预制菜赛道，丰富冰城百姓餐桌，把‘云宴’打造成哈尔滨餐饮界的一道最靓丽的风景线，助力哈尔滨打造‘现代农业之都’。”

据了解，“云宴集团”养殖园区占地6万平方米，现代化猪舍20栋，建筑面积3万平方米，采用国内最高级别的动物福利养殖模式，配备最先进的整套环保设备设施和粪污处理排放系统，是省内标准最高的花园式生态、绿色、环保示范养殖园区。“云宴三花猪”获得世界农场动物福利协会“金猪奖”及“中国著名品牌”和“消费者信赖产品”等多项大奖和荣誉。（记者 张晓磊 王琳）