北京
小小面团在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身、手、头面，不一会儿便栩栩如生。近日，在礼贤镇伍各庄村，京味花饽饽制作技艺第四代传承人王京晶正向村民讲授花馍制作技巧。
“我做的花馍造型一直不够美观，原来是工具没选对，这次学完我一定可以做出好吃又漂亮的花馍！”学员们聚在一起，亲自动手制作，和面、揉面、擀面、造型，一个个小寿桃、福袋、小兔子等的面塑在村民手里栩栩如生，现场洋溢着欢声笑语，气氛温馨而和谐。
后续，礼贤镇将通过搭建“村企平台”，拓展销售渠道，组织花馍制作队伍，形成“礼贤花馍”人才梯队，进行“订单式”生产，制作出符合群众口味、满足市场需求的花馍产品，带动农户增收，实现“小村也有大作为”。
近年来，礼贤镇不断挖掘和利用自身优势，充分发挥文化振兴在乡村振兴中的作用，依托现有非遗传统技艺资源，积极探索“非遗+致富”模式，将“非遗培训班”开设到田间地头，以指尖传承为重点，培育传统新品牌，为群众提供花艺制作、皮影制作等指尖艺术创作，将“指尖技艺”转化为“指尖经济”，让优秀传统文化得到弘扬和传承。
“接下来，我们将坚持保护和传承并重，不断增加非遗技艺培训的举办次数，强化体验和培训功能，吸引更多的人加入非遗技艺的学习培训中，让越来越多的群众通过一双巧手和一项技艺走上增收致富之路，实现农闲增收、文化致富。”礼贤镇相关负责人表示。
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