西咸新区茯茶镇：一抹茗香飘“丝路” 茶旅融合焕新生

央广网西安11月16日消息（记者刘昱 实习生黄思佳）近日，“丝路筑梦想 合作创辉煌”2023全国网络媒体主题采访活动走进陕西西咸新区泾河新城茯茶镇。

记者从采访活动现场了解到，近年来，茯茶镇因地制宜建设“茶产业+休闲文化旅游”特色产业小镇，促进“茶旅+民宿”“茶旅＋康养”等新业态新模式的创新融合，打造集吃、住、行、游、购、娱多要素于一体的国家级旅游度假区，成为丝绸之路经济带上的“陕西名片”。

中国茯茶文化博物馆 （央广网发 黄思佳 摄）

冬日暖阳映着青瓦白墙、小桥流水。茯茶镇内，民俗集市、文化展馆、主题客栈等特色区域让这个特色小镇充满了人文气息。采访团一行参观了中国茯茶文化博物馆，漫步于本土特色小吃街巷，领略陕西茯茶的“前世今生”和文化底蕴。

据悉，茯茶镇以茯茶为依托，以丝路文化为特色，目前已经构建集茯茶文化旅游区、茯茶产业工业旅游区、茯茶休闲养生文化旅游区、特色观光农业旅游区为一体的一二三产融合发展的全产业旅游度假区，持续助力文旅产业高质量发展。

茯茶镇因茶而闻名，一镇，为茶而生；一业，以茶为核。在参观茯茶文化博物馆的过程中，记者了解到，茯茶作为一种发酵茶，需经过三十多道工序加工制作而成。其制作工艺之复杂、流程之严格、工序之繁多均表明，制茶者祖祖辈辈传承下来的不仅是一门技艺，更是一份对茯茶文化的守护之责。来之不易的一方茯茶，蕴涵着茶人匠心和赓续文化的担当，也传达着茶和天下、包容并蓄的理念。

中国茯茶文化博物馆 （央广网发 黄思佳 摄）

据了解，“茯茶文化”迄今已有六百多年的历史。作为陕西的地方名优茶品，茯茶以其特殊工艺所产生的一种金色菌丝——“金花”而闻名遐迩，其发花工艺的独到之处在茶叶加工史上亦无出其右。多年来，在茯茶“守艺人”的坚守下，制茶的传统技法得以保留与传承，在如今的在丝绸之路上焕发新生。

“茯茶代表着陕商精神。”西咸新区茯茶镇文化产业发展集团副总经理陈军锋如是介绍。在共建“一带一路”倡议提出十周年之际，茯茶镇相继与哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦等中亚五国加深联动，致力实现更高层次、更大范围、更广领域、更多形式的合作共赢。

以茶为媒，与世界相知相交，茯茶镇在“走出去”的同时，也将更多的朋友“迎进来”。陈军锋称，今年8月，约旦文化艺术分享会在茯茶镇举办，架起文化互鉴的桥梁，深化合作共赢的纽带，共同谱写“各美其美、美美与共”的中约文化交流新篇章。

更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。