北京
喜欢吃甜食的朋友，大概和所长一样，比起柿子更爱柿饼。
一来是它吃起来方便，拆开包装直接就能往嘴里塞；二是它甜，而且还不是单调的甜腻，细品还带着柿子的清香。
而所长今天为大家推荐的这枚柿饼，则堪称柿饼的进化版，特点就是水分含量高，像一颗流心奶黄包，捧在手里，就能感觉到薄薄外皮下，藏着沉甸甸、甜蜜蜜的溏心。
晶莹透亮的橘红色、果冻般的胶状溏心，吮吸起来，就像是在一汪蜜糖游泳，但你却泳技不佳，呛了一大口。
柿饼，是柿子的味觉进化！新鲜柿子在日光与寒风中，疯狂聚集糖分，待到隆冬，析出白色的糖霜，手指轻轻一捏，连带着溏心果浆也晃动起来，果肉变得晶莹剔透像果冻一般，满满溏心质感，在阳光下闪着金光。
总之，这只鲜食柿饼的战斗力非普通柿饼能比，简直就是降维打击。柿饼一年只卖两个月！去年很多手慢的朋友一不小心就错过了，今年的柿饼季，一定要抓紧囤好货哦！
半干流心柿饼 冷冻保存
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01
流心是如何炼成的
/ 阳光、时间、好柿子 /
普通的柿饼，发干发硬，吃起来干瘪难嚼，还带着一股涩味。而这枚鲜食柿饼，撕开就能看到溏心果肉！
肉质稠浓水润，抿一抿，绵绵清甜的果肉就在舌尖轻轻化开，个个都是甜美的溏心小炸弹，能像果冻一样嗦着吃。
临朐盛产柿子，鲜果吃不完，临朐人就将其摘下，架挂晾晒。柿子晾在风中，疯狂聚集糖分，待到隆冬，手指轻轻一捏，连带着溏心果浆也晃动起来，一口咬开，流心绵软浓稠，满满的治愈感。
在“霜降”后一周内，临朐人便开始抓紧采摘新鲜柿子，2天内完成去皮、上架、晾晒这一系列流程。
撕开柿饼的外皮，金灿灿的胶状果肉裸露出来，像是半流心的溏心蛋。赶紧嗷呜送进嘴，肉软黏滑，甜得没有涩味，宛如一颗浑然天成的柿子甜品。
撕开柿饼的外皮，满满的流心，金灿灿的胶状果肉，晶莹剔透得像半流心的溏心蛋，咬上一口，溏心瞬间融化嘴里，还有一丝丝冰冰凉凉的感觉，慢慢咀嚼，浓郁的柿子香逐渐充满口腔，让人即便咽下也会下意识地舔舔自己的齿尖。
用勺子㧟一大勺，细品一口，软糯绵密糊住了嘴巴，更难得的是，它不仅给了美妙的触感刺激，还有更丰富的口感攻击，流着溏心的柿饼在舌尖温柔缠绵，又温柔又甜美，饱含着整个冬天的甜美。
尤妙的是窝在中间的流心糖浆，晃一晃，感觉随时会冲破果皮溢出来。
大家收到柿饼后一定一定要及时放冰箱冷冻保存！想吃的时候拿出来化冻后再食用~
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02
山东临朐
/ 从好柿子到好柿饼 /
这份软糯香甜不开临朐县隐士村的自然环境。
这里柿子称为“牛心柿”，果肉厚实、纤维少，香甜软糯、汁水丰盈，做柿饼能凸显柿子的原味与口感。既有新鲜柿子的柔软，又有柿饼的韧性。
每年一到秋冬季节，隐士村就像一副绝美的风景画，那些色泽橙红、大小均匀、萼头发黄、熟度刚刚好的柿子们就被挑来做柿饼了，去皮、称重、烘干，成品柿饼咬下去会爆浆流心，甜度高、每一口都非常满足！
完全脱涩的柿饼，肉质绵密细润，鼓鼓囊囊包着一汪浓稠甜蜜，吃完十指留香。
每个进过隐士村柿饼房的人，都会被那股排山倒海的柿香所震惊！像流苏一般的柿饼从房梁处倾泻而下，彼此暗中较劲般释放着果香，并汇聚成一股澎湃的果香巨浪，扑向每个接近它们的人。
吃一口这样的柿饼，清甜的糖霜瞬间融化在嘴里，香糯的果肉在唇齿间来回流淌，流心柿饼的赏味期也就只有这两个月，错过，就要再等一年。
由口舌化入心头，又温柔又甜美，一口就吃到整个冬天的美意。
晶莹剔透的，就像果冻一样，一水的清甜，软糯绵密，柿饼里面“小舌头”就像果冻一样一步小心就会滑到嘴里，嘎吱嘎吱的伴随着果酱融化在味蕾之上。
独立包装，送礼高大尚，特别适合当做冬日礼物送人，与其串门前在亲戚朋友楼下随便买两箱牛奶、一箱砂糖橘，应付了事，不如让他们一起尝尝好吃的半干柿饼！而对方也只需尝一口，就能看出你挑选这份礼物的良苦用心。
没有什么烦恼，是一颗半干燥柿饼解决不了的，如果有，那就再来一颗！
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03
冷冻保存
/ 我看谁记不住！ /
柿饼诱人的橘红色，拥有能温暖冬季的甜蜜。
跟着时节吃美食是每个吃货的自我修养，如今又到了吃柿饼的季节，相信我，这是一份值得与所爱之人分享的美味。
毕竟在生产技术如此发达的今天，柿饼似乎也变成了一年四季都可以买到的零食，但任谁也比不过这一口新鲜的、饱满的、流心儿的柿饼！
当然，尊重美食是吃货另一项修养，所以，我还是要唠叨两句——
求求你！求求你！所长今天给大家推荐的两款柿饼一定一定一定要冷冻保存！注意是冷冻！请-18℃下冷冻保存！不是冷藏！
因为低温不仅能让柿饼产生冰淇淋一般的美妙口感，同时还能留住柿饼甜美！记住冷冻！不要让娇嫩的柿饼还没被吃，就烂在了包装内！
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1.顺丰冷链发货，收到后请立即拆箱检查。
2.签收后，及时放冰箱冷冻保存！吃的时候化冻再食用。
3.建议不要一次吃太多个柿饼哦。
4.部分地区受天气影响暂不发货，下单前请联系客服确认，感谢理解！
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