贵州
11月9日，趁着天气晴好，高坡苗族乡平寨村驻村队员帮助村民一起，下到田里挖掘小慈姑，小慈姑作为特色农产品，与 " 黑毛猪 "、" 红米 " 一起被誉为 " 高坡三宝 "。
" 今年我家种了两亩小慈姑，现在正是丰收季，一到赶场天，我都会挖一些小慈姑去街上零卖，最高 20 多元一斤。" 平寨村村民李灵科高兴地说，" 小慈姑种植不难，亩产能有四五百斤。我每年 11 月开始挖了零卖，一直到来年 2 月底基本挖完，两亩田一共可以实现增收 1 万元左右。"
平寨村驻村第一书记陈睿介绍，慈姑是中国特色蔬菜之一，早在唐代以前就开始种植，南北朝《名医别录》最早记述了慈姑的药用价值、生长习惯及食用。" 我们平寨村平均海拔 1500 米左右，虽然气候寒冷，但日照充足，很适合种植小慈姑。"
" 目前，我们村种植的小慈姑共计有 300 余亩，几乎是家家种植，每年小慈姑产值能达到 200 余万元。" 平寨村村支书杨志文介绍，" 村里有句俗话：‘小慈姑有两好一难——好种好吃难挖’，因其球茎入土较深，而且都是‘小蛋蛋’形状，挖起来需要特别细心，很费事。" 杨支书表示，平寨村属于脱贫村，在外务工的年轻人多，小慈姑易种植疏管理，挖掘需要细心、挖掘期又比较长，适合村里的留守老人种植。下一步，平寨村计划加大小慈姑的产业投入，与驻村工作队一起，打出 " 高坡三宝 " 的名气，尽最大努力增加村民收入。
贵阳日报融媒体记者
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