湖南
在农村生长着无数草本植物，有的生长在田间地头，例如折耳根、夏枯草等等。有的生长在悬崖峭壁，例如九死还魂草、松柏等，还有的生长在屋顶的瓦片上，例如瓦松。还有的生在路旁，随处可见，例如车前草、牛筋草等等。但是不管是哪一种草本植物，它们都具有极高的价值，是天然的草药。
而在这些植物当中，有一种植物很奇特，它铺地而生，喜欢趴在地上生长。最有意思的是将它的茎叶则断还会流出乳白色的汁液，在笔者还小的时候就喜欢扯这种植物来玩耍，这种植物就是地锦草，又因为则断它的根茎叶会流出乳白色的汁液，因此在民间也称它为奶浆草。地锦草的称呼也有很多，都比较形象，例如铺地锦、红丝草、抓地红等等。
地锦草，这种植物在农村很常见，喜欢生长在菜园子、荒地、田间地头。小的时候出去扯猪草，笔者就喜欢扯它，因为它的茎叶很脆容易扯断，而且地锦草是一丛一丛，很容易就扯很多。地锦草在我国全省基本上均有分布，除了极个别的省份之外。地锦草它是大戟科大戟属一年生草本植物，这种植物茎红色，匍匐状，茎多分枝，叶对生。地锦草开花在5月份左右，花呈白色或粉红色，果期在10月份左右。
李时珍著写的《本草纲目》中记载：“地锦草赤茎布地，故曰地锦，田野寺院及阶砌间皆有之，小草也。就地而生，赤茎，黄花，黑实，状如蒺藜之朵，断茎有汁”，说的就是地锦草这种植物。地锦草虽然只是农村的一种很普通的植物，但是它依然具有极高的价值，主要表现在3个方面。
第一、地锦草可以作为野菜食用
在农村很多植物，绝大部分的草本植物其实嫩茎叶都是可以食用的。地锦草亦是如此，在古代一旦发生饥荒或者老百姓吃不饱饭的时候总会去田间地头找东西充饥。明朝典籍《救荒本草》中就有地锦草的记载：“小虫儿卧单，苗塌地生，叶似星宿叶而极小，又似鸡眼草，叶亦小，其茎色红，开小红花，苗味甜”。由此可见吃地锦草自古以来有之，春天的时候采摘地锦草的嫩茎叶洗干净之后蒸熟凉拌食用或作为饺子馅。
第二、地锦草可以入药，具有极高的药用价值。
地锦草药食同源，它既可以拿来当成野菜食用，它还是一味常见的草药。其入药历史长达上千年，宋代典籍《嘉裕本草》中就有它入药的历史记载。中医认为地锦草味辛、性平，拿来入药有清热解毒、活血止血的作用。在农村懂这种植物价值的人，干农活的时候手被割伤流血，就会就近找到地锦草，将它的嫩茎叶捣碎成渣敷在伤处，达到止血消毒的作用。
第三、地锦草可以煮水喝
煮水泡茶可以说是农村应用植物的一大特色了，小的时候爷爷奶奶就经常去田间地头采挖白茅根、夏枯草等植物回来煮水当茶喝。既能解渴还有清热解毒的作用，地锦草亦是如此。在农村懂它价值的老人，看到地锦草常常会将它连根拔起，拿回去洗干净晒干泡水当茶喝，好处多多。除此之外地锦草还可以用来煮鸡蛋或者煲汤喝，都是可以的。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于地锦草了解了吗？大家啊在农村见过这种植物吗？有什么想说的可以在下方评论区留言，大家一起参与讨论。
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