江苏
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本报讯（记者 管有明 通讯员 周红羽）伴随着苏州本地新米陆续上市，昨天，姑苏区白洋湾街道长青社区党支部结合社区校外辅导站开展舂米水车DIY活动，让大家了解稻谷变成米的过程和水碓的悠久历史，并通过舂米机的模型搭建，体验中国传统农耕文化和古人对物理的运用，感受传统工匠的智慧和工艺。
在古代，我国劳动人民不仅创造了用水力推动鼓风机铸铁，而且进一步利用水力、杠杆和凸轮的原理去加工粮食。这种用水力把粮食皮壳去掉的机械工具叫水碓。它又称机碓、水捣器、翻车碓、斗碓或鼓碓水碓，民间还有舂米水轮、舂米水车之称。
活动现场，工作人员指导大家制作用太阳能驱动的舂米水车。“舂米水车的工作原理是一样的，只不过现在把动力由流水变成了太阳能。”最终，一部部舂米水车在太阳的照射下开始运行起来，大家也是成就感满满。
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