湖南
进入深秋，农村野果进入成熟期，这个季节的农村野果不仅甜度更高而且更具有可食性。其中就有这样一种农村野果，它看起来外形有点像缩小版的狼牙棒，也有一点像罐子。在农村长大的娃娃都吃过它，它就是金樱子。金樱子对于在农村长大的小伙伴来说，在熟悉不过了，每年秋季的时候金樱子就开始慢慢成熟。果实的颜色也从青色慢慢的变成了金黄色，味道甜如蜜，是儿时经常吃的小零食。
金樱子和板栗一样，果实的外表布满了密密麻麻的尖刺。如果在采摘的时候不小心很容易就会刺伤皮肤，儿时采摘金樱子吃，就没少被它扎。金樱子，因其果实成熟呈金黄色故名金樱子。此外金樱子也叫糖罐子、刺头、黄茶瓶、刺榆子、刺梨子、山石榴，它是一种蔷薇科蔷薇属常绿攀援灌木。这种植物一般在夏季的时候开白色的花，里面的花蕾呈黄色，非常漂亮，有极高的观赏价值。它的果实秋天的时候开始成熟，最佳食用时期为10-11月左右，这个时候的金樱子金黄金黄的，而且经过霜打之后的金樱子甜度更高。
金樱子原产地是在中国，喜欢生长在阳光充足且温暖的环境中。常见于农村山上灌木丛中后路旁，因为它全身有尖刺，因此在农村金樱子也广泛用于篱笆，预防家禽啄食瓜果蔬菜。金樱子的价值极高，3方面的作用让它备受人们的青睐。
第一、金樱子可以当水果吃，而且营养价值高
在农村其实野果非常多，但是可食用性的其实并不多。金樱子却是其中的一种，金樱子吃法很简单，采摘成熟的金樱子。去掉尖刺，用牙齿将金樱子咬成两半，去掉金樱子内部的绒毛以及籽，就可以直接食用了。成熟的金樱子甜度非常高，有科研机构研究发现，金樱子的多糖含量就占据果实的25%以上。怪不得金樱子有糖罐子之称，霜降之后的金樱子确确实实甜如蜜。
第二、金樱子是药食兼用野果，有极高的药用价值
金樱子不仅是野果，也是中药，具有非常高的药用价值。早在南北朝时期就有人拿金樱子来入药，《雷公炮炙论》中就有记载。中医认为金樱子味酸、甘、涩、性平，拿来入药有固精缩尿的作用。明朝医书《明医指掌》中就有记载一则方子，名叫金樱子膏。用十斤金樱子，清理金樱子内部子毛，捣碎，加上二升水，煎成膏子服可用于梦遗，精不固。由此可见金樱子确实具有极高的药用价值，而且特别的对男性朋友来说非常的友好。
第三、金樱子在民间常用来泡酒喝，对男性非常友好
金樱子是野果，在农村比较常见，因此金樱子虽然可以吃。但事实上，农村农民朋友山上采摘金樱子却都是用来泡酒。特别是再加上菟丝子、淫羊藿等植物精华，男性朋友常喝有很大的好处。而泡金樱子酒其实也非常的简单，金樱子采摘回来之后，洗干净切开去掉里面的子毛，洗干净晒干即可，5斤的白酒搭配1斤的金樱子，以二比一的比例泡制。1个月之后即可饮用，金樱子酒道清爽醇和，因为它含有极高的糖分，因此泡出来的金樱子酒甜度很高，容易入口。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于金樱子了解了吗？现在正是采摘金樱子的季节，喜欢金樱子或者喜欢喝金樱子酒的农民朋友可不要错过了，否则就得再等一年。金樱子除了以上3大作用之外，大家觉得金樱子还有哪些其他方面的作用呢？有什么想说的可以在下方评论区留言，大家一起参与讨论。
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