郎酒“新征程”：两大核心产区概念出炉，第五代青花郎正式上市

郎酒股份总经理汪博炜
郎酒集团董事长汪俊林郎酒天富生态酿酒区第五代青花郎倾情上市

百年郎酒

作者 | 胜马财经 徐川

编辑 | 欧阳文

10月23日，2023郎酒重阳下沙大典暨天富生态酿酒区揭牌投产仪式在四川省古蔺县茅溪镇举行。胜马财经获悉，此次郎酒天富生态酿酒区的投产，标志着郎酒六大生态酿酒区全面成型，郎酒酱酒年产能再创7万吨历史新高。

仪式上，郎酒集团董事长汪俊林首提两大核心产区，并又一次全面介绍了“百年郎酒”的规划蓝图。与此同时，第五代青花郎也在此次活动上重磅升级上市。

胜马财经了解到，第五代青花郎其在优质原粮提升、制曲酿造在酱香风味上持续提升、生长养藏形成的时间的味道基础上，进一步升级了酱陈粮曲香，厚细绵长味，空杯留香久的特点。

郎酒股份总经理汪博炜在活动现场表示，青花郎上市23年以来，不断升级迭代，致力于为消费者提供品质感更强、体验感更好的庄园酱酒。郎酒集团董事长汪俊林也在现场表示当下正处在“百年郎酒的历史性升级，郎酒新百年的历史性开局。”

两大核心产区奠定郎酒高质量发展

众所周知，白酒酿造产地的地理条件对于白酒的品质和性质有着重要的影响。气候条件是决定酒精发酵过程中的微生物活动和物质转化的关键因素之一。酒精发酵需要合适的温度、湿度和氧气供应等条件，在不同的气候环境下，酵母菌和其他微生物对于酒液的发酵速度、产物种类和质量都会产生不同影响。

其次，土壤和水质条件也对白酒的性质产生重要影响。土壤中的矿物质和养分会影响到白酒原料（如谷物、水果等）的生长和品质，而水质的纯净度和矿物质含量对酒液的口感和风味也有显著影响。

地理环境还包括产地的海拔高度、降水量和光照条件等。这些因素会影响到原料的生长环境以及酒液的成熟过程，从而直接影响到白酒的风味、香气和口感等方面。

而茅台镇至二郎镇49公里的赤水河畔，是酱酒黄金酿造带，活动现场，郎酒股份副总经理、酿酒大师沈毅介绍，上世纪七八十年代，遵义和古蔺县城均开展过异地酿酒实验，经实验对比，与赤水河49公里核心地段的酱香风味、酒体口味和风格个性差异明显。科学表明，赤水河49公里区域是高端酱酒酿造的不二之选。

在这天赐美境，历时十余年，郎酒打造六大生态酿酒区，以“生、长、养 藏”的品质法则，顺应自然规律，利用自然禀赋，终成赤水河左岸的善酿者，让百年郎酒战略目标拥有坚实保障。

正如郎酒董事长汪俊林所言：“大自然厚爱郎酒，百年以来，我们在赤水河左岸仅10%能满足建设条件的土地上，选得6个天选酿酒宝地。随着天富生态酿酒区的投产，郎酒的酿酒体系可满足郎酒新时期的发展需求。”

业内专家人士向胜马财经表示，天富生态酿酒区的投产，再次推动了行业内对酱香黄金产区概念的厘清界定。如今，赤水河两大核心酱酒产区——大二郎产区（二郎镇、习酒镇）和大茅台产区（茅台镇、茅溪镇）概念已成型，而郎酒此次于大茅台产区的布局，在继续夯实“郎味”优势的同时，也进一步向右岸漫溯，有利于赤水河左右岸相融相通，在交流中推动我国酱酒品质进一步提升。

自此，郎酒二郎滩、黄金坝、盘龙湾、吴家沟和天富6大酿酒区六星连珠，纵向贯通赤水河左岸黄金酿酒龙脉。融合多产区不同风格的酒体优势，郎酒酒体更加丰满，后味更加醇厚，更独具左岸酱酒的特色。

第五代青花郎全面升级上市

自上市以来，青花郎凭借超高的颜值、过硬的“酱陈”风格等，吸引了无数消费者的喜爱。2023重阳下沙大典上，全新升级的第五代青花郎也迎来了重磅上市。

胜马财经了解到，第五代青花郎的研发历时长达7年，经历了原粮、酿造、贮存和勾调等多个环节的系统升级。

中国酿酒大师、郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅大师亲自讲述了第五代青花郎的研发历程。他强调，优质原粮是第五代青花郎香气丰富和发酵香味更加突出的关键。通过不断改良制曲酿造技术，第五代青花郎在酱香风味上有了持续的提升，展现出更为浓郁的酱香和曲香特色。

此外，长时间的保存和陈化过程也为第五代青花郎带来了独特的时间味道，形成了其独特的“酱陈味厚”的风格。

通过丰富的原粮香和发酵香味，以及在酱香和曲香风味方面的不断提升，第五代青花郎以其卓越的品质和独特的风格赢得了广泛赞誉。这是沈毅大师及其团队多年辛勤工作和精心研发的结晶，是郎酒股份对中国传统酿酒工艺的完美诠释。

可以说，第五代青花郎的推出不仅是中国酿酒业的重要里程碑，也是对中国白酒文化的一次巨大贡献。

达成7万吨年产能里程碑

此次活动现场，董事长汪俊林还宣布了郎酒的一项重要成就：产能突破了7万吨大关。

揭牌投产仪式上，郎酒集团董事长汪俊林宣布：“郎酒天富生态酿酒区今天隆重揭牌投产，百年郎酒不仅迎来赤水河左岸第六个生态酿酒区，建圈强链的同时，站上了7万吨年产能的历史新高。”

中国酒业协会理事长宋书玉曾说过，“白酒产业的属性就是时间产业。”

白酒的生产和陈化过程需要花费大量的时间，时间是决定白酒品质和口感的重要因素。因此，白酒产业与其他行业不同，它不像快速消费品那样追求即时效果，而是注重传统工艺和时间积累，需要耐心和等待。

而在高端白酒市场上，拥有足够的产能才能保证产品的供应和市场需求。高端白酒的生产通常需要更高的技术水平和更严格的工艺要求，同时也要求高端白酒企业必须具备足够的产能，包括原料供应、生产设备和工艺规模等，才能在市场上竞争并提供优质的产品。

郎酒目前的六大产区让郎酒达到7万吨产能，这是郎酒的历史新高，也是为百年郎酒谋未来做准备；如今的高端竞争产能就是子弹，有7万吨的底气在，必将助力实现百年郎酒的发展和目标，亦能满足郎酒新时期发展需求。

正如此前牵头参与行业高质量标准的制定，郎酒在做好自己的同时，也兼顾着行业使命和社会责任。

在揭牌仪式上，汪俊林再次表示：“共同做好赤水河酱酒的产区表达，历史发展规律表明，大家好才是真的好”。

汪俊林还说，在未来，郎酒将和习酒等赤水河左右岸、上下游的众多兄弟企业竞合发展，共建赤水河中国酱香酒谷，为消费者提供更多选择。活动现场，郎酒还向古蔺县庙林小学捐款100万元，以扶持当地教育发展。

胜马财经认为，积极参与社会公益事业的举措不仅有助于推动当地教育事业的发展，也体现了企业对社会的回馈和关爱。郎酒长期以来向外界传递了郎酒积极发展、合作共赢、关注社会责任的理念，展现了郎酒企业形象和价值观，同时也通过切身行为赤水河酱酒产区的全面发展做出了重要贡献。

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