泸州老窖×花冠酒业，成就“川鲁共酿”全新样本

核心观点：

从2002年起，花冠酒业便开始打造九九储酒文化节，连续22年，每年储存2000吨以上的高品质原酒。花冠酒业也是全国第四家、山东省唯一一家具有年份酒生产资质的企业，在年份酒领域中有着极高的行业地位。

未来，在泸州老窖的赋能下，花冠酒业将围绕保证品质、坚持营销、提升经营三个方面开展工作，以七个“高质量”为具体抓手，在生产、管理、市场等多个核心环节，将高质量发展战略落在实处，全面提升企业的综合竞争能力。

10月23日，山东花冠酒业第22届九九储酒文化节在山东巨野正式举行。

政府领导、协会领导、行业专家、花冠合作伙伴媒体记者等1000余人齐聚山东花冠酒业，共同见证此次中国白酒界盛事.开启心虔志诚、盛大庄严的储酒文化典礼。

活动现场，花冠酒业便对外发布了《花冠酒业高质量发展战略白皮书》，全面解读了花冠酒业未来的战略方向。

其核心内涵，可以概括为“1161”高质量发展战略，即“坚守一份初心、履行一个使命、推进六个高质量体系建设、打造一个高质量管理平台”。

今年年初，泸州老窖与花冠酒业的合作正式官宣，为花冠酒业的发展注入全新活力。而来自泸州老窖的深度赋能，在为花冠酒业的发展带来战略性支撑作用的同时，也将为鲁酒的前进方向带来更多启示。

七个“高质量”

这是花冠的下一程

活动现场，花冠酒业董事长刘念波表示，未来花冠酒业将主要从三个方面展开工作。

▲刘念波

一是坚持品质为先，坚定不移打造高质量酿酒体系、高质量年份酒储藏体系、高质量工艺配方体系三大支柱；二是坚持营销驱动，坚定不移地实施营销体系三大战略，即“三边战略”“大单品战略”“厂商一体化战略”；三是持续完善公司治理结构，建立现代企业管理制度。

▲何华伟

花冠酒业总经理何华伟对此作了详细阐释。他表示，花冠酒业将坚定不移地推进高质量文化体系、高质量酿酒体系、高质量年份酒储存体系、高质量工艺配方体系、高质量人才体系建设、更高收益的财富分配体系建设六个高质量体系建设，并打造一个“高效能、服务型、信息化”的高质量管理平台，提升企业综合竞争力。

在这一过程中，来自泸州老窖的赋能将十分关键。何华伟透露，今年以来，泸州老窖对花冠进行全面赋能，派出十几位专家组成“技术天团”给予全方位指导。花冠酒业也将充分利用与泸州老窖等名酒企业的良好合作关系，与江南大学、武汉大学、北京工商大学等产学研平台，采取外出学习与培训、以项目合作促人才成长等方式，加快技术与生产端实用型、创新型人才的培养与储备。

▲姜祖模

山东省白酒协会会长姜祖模表示，希望花冠酒业借助与泸州老窖集团全面战略合作，泸州老窖全面赋能的重要时机，全面加强生产体系、技术工艺体系、储存体系的提升，开启鲁酒新势力，共创川鲁共酿、和合共生的鲁酒发展新局面，为加速鲁酒做强做优、实现高质量发展贡献力量。

▲薛剑锐

山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐表示，花冠酒业作为鲁酒龙头企业，是山东省重点打造的全国知名白酒骨干优秀企业，担负着鲁酒振兴的重任，希望花冠酒业继续发挥在鲁酒行业中的龙头带动作用，充分发挥正宗浓香品类的竞争优势，引领鲁酒高质量发展。

川鲁共酿

花冠领衔鲁酒品牌高端化

泸州老窖入主花冠酒业，从一开始便备受行业关注。一个是“浓香鼻祖”，一个是鲁酒龙头企业，双方的强强联合，在鲁酒振兴的时代话题下，有着更深层次的意义。

▲沈才洪

中国酿酒大师、国家固态酿造工程技术研究中心主任、泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪认为，“此次立足新时代，国家固态酿造工程技术中心决定与花冠酒业成立联合研究中心，并联合多知名院校全方面合作，赋能花冠酒业，提升鲁酒高雅舒适品质，打造鲁酒高端品牌文化。”

▲杜小威

中国酒业协会副秘书长、白酒酒庄管理委员会秘书长、原山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师杜小威表示，花冠酒业山东第一家通过中国酒业协会双重认证的年份酒生产企业，同时泸州老窖的加持形成新的发展合力，这都为企业持续打造中高端和次高端产品奠定了基础。

作为全国第四家、山东省唯一一家具有年份酒生产资质的企业，花冠酒业在年份酒领域中有着极高的行业地位，在消费市场中也具备极高的品牌辨识度，消费基础深厚。未来随着泸州老窖与花冠酒业合作的继续深化，花冠酒业的品牌认知度以及品牌形象都将被提升至新的高度。

更重要的事，花冠酒业的品牌向上突破，无疑将为鲁酒消费市场的突围带来全新的标杆案例。长期以来，鲁酒品牌都面对市场的挤压式竞争，在高端消费市场话语权较低，有了来自泸州老窖名酒背书的花冠酒业，迅速开启品牌形象高端化，对于鲁酒的品牌升级有重要启示意义。

22年坚持

花冠“储酒”的含金量

生产浓香型白酒为主的花冠酒业，是鲁酒的代表性企业之一，年产酒量达2万吨，其储酒能力则达13万吨，是山东省最大的优质粮食酒生产与储存企业。

深厚的储酒能力和丰富的老酒储量，则构成了花冠酒业的核心竞争优势。

从2002年起，花冠酒业便开始了九九储酒文化节的打造，创行业储酒文化之先，连续22年，每年储存2000吨以上的高品质原酒。

今年与泸州老窖的结合，花冠酒业九九储酒文化节和老酒价值表达，便翻开了新的篇章。

本次活动现场，花冠酒业与中国酒业协会、食品工业协会联合发布《单一年份酒标准》，以及由川鲁两地酿酒大师共同打造的全新年份老酒“花冠·年份储藏”。

同时，花冠酒业还一并举行了“国家固态酿造技术研究中心山东花冠联合研究院”的揭牌，及产学研的签约仪式。

据悉，“联合研究院”将联合众多研究机构、行业专家，用前沿技术，为花冠酒业的高品质酿造保驾护航，并为山东白酒产业进行多方赋能。未来花冠酒业还将携手江南大学开展技术攻关，携手北京工商大学开展白酒风味研究，携手武汉大学开展质量体系建设研究。

此外，花冠酒业还在活动现场成立了“山东花冠酒业消费者尝评委员会”，将以消费者为核心，进行品质的提升和产品的打造。

年份老酒巩固价值、科学创新升级品质、消费教育提升品牌认知，花冠酒业在品质层面的多点发力，也奠定了其在新战略阶段中的高起点。

而在品质与品牌的双轮驱动下，花冠酒业接下来的高质量发展也有了更大的确定性。