贵州山水与酒店相融合，这家希尔顿别具特色！

今年真的是中国的体育年，刚刚结束的杭州亚运会、暑期的成都大运会等都吸引了全球的体育爱好者，但是在民间最出圈的却是中国乡村体育的“大明星”村超！这个夏天无数人来到贵州，就为了亲眼目睹村超盛况。

作为贵州省唯一的综合交通枢纽，贵阳便是人们造访贵州的第一站。

这是观山湖，如今贵阳的城市核心所在地。这里是贵阳发展的新引擎。去过贵阳的一定对这座建在喀斯特地貌上的城市记忆深刻，南明和云岩两个老城区受地形影响路窄而弯，发展颇受限制。进入新世纪开始贵阳向外发展，10年前在金阳新区的基础上新建了观山湖区，并将市府搬迁于此，从此这个面貌一新的城区让贵阳更摩登、前卫。

这期间，国际大牌酒店开始陆续进入贵阳，绝大部分选择都是在观山湖区，2020年开业的贵阳东景希尔顿酒店便是其中的代表。

一纵一横加裙楼的双玻璃塔楼，加上由双连廊组成的镂空空中花园造型十分特别，成为这一欣欣向荣区域的地标建筑。

步入酒店大堂，顿觉空间的通透与灵动。由无数颗水晶组成的两道瀑布帘景观分立中央两侧，灵感来源于贵州以黄果树瀑布为代表的自然山水，寓意高洁玲珑、川流不息。

浓郁的贵州本地的元素，如不同形式的蜡染、木雕等，令大堂格外引人注目。前台的造型也很特别，仿若两叶扁舟行于黔山秀水之间，让每位旅人踏入酒店就能感受到浓郁的本土氛围。

通往客房与餐饮区域的廊道旁，有一处纵跨地面与地下大宴会厅层的设计空间，顶部挑高金属镂空装饰十分吸睛，它们的设计灵感来自贵州标志性的喀斯特地貌和连绵起伏的山水地形。

廊道的尽头有一处网红打卡点，它的造型是贵州的代表鸟类百灵鸟，也是著名的鸟中寿星，有着极佳的寓意。

东景阁便设于此处。这个设有户外区的大堂吧，以四组悬挂式博古架虚隔出三个不同的功能空间，满足不同客户的需求。内侧有长桌亦可小型会议，中区的休闲沙发适合雅座闲谈。

我最喜欢的则是右侧的吧台区域，这里中西合璧两相宜，既可坐在茶桌前赏茶道品香茗，亦可从一众美酒中则一二偏好小酌，各有情趣。

本次入住的是酒店的高级套房，面积为71平方米，采用标准的客卧分离格局。

卧室的窗口设办公区，采光极佳。整个客房以贵州山水为主题，整体素白的色调中，水纹的蓝色与希尔顿的品牌蓝形成绝佳呼应，又给客房增添了一丝清新。

而这样的清雅亦延续在入门级的高级客房之中。38平方米的客房亦空间宽敞，床头的百灵鸟与写字台上方的民族纹装饰等强调了在地化。在颜色的搭配上，偶尔跳出的橘红色起到了画龙点睛的作用，让客房摆脱微沉闷的氛围。

作为一家希尔顿，这里的餐饮给我留下了非常深刻的印象。三家餐厅各具风味，特色鲜明，不出酒店便可品尝到全球多国美食，且品质都十分出色。

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AKARI“燈”

去年11月开业的AKARI“燈”·特色餐厅，从开业后便成为了整个贵阳Top1的日料之选，受到了东方美食爱好者的追捧。

这处充满东方美学与意境的美食空间，以枯山水、轻竹林等元素打造，与月光相近的柔和光线呈现出细腻的肌理，安宁而平和。餐厅内区分出不同的用餐空间，设有开放式厨房的寿司区，以金木水火土命名的包房区，其中包括出品铁板烧的“火”。

此番落座寿司区，与主厨面对面，一边欣赏他精湛而朴实的厨艺，一边品尝Omakase蕴含的匠心匠艺。这着实是一场令我难忘的日料盛宴。

整餐Omasake前后共11道，依次为前菜、造物、吸物、烤物、酒肴、炸物、酒肴、铁板烧、寿司、汤品、甜品，从视觉到味觉皆为享受。前菜荤素搭配得当，口味大多十分清爽，海鲜与酱汁间的搭配很妙。造物五款刺身均为厨师当场厚切，入口太扎实了。大块的松茸入真鲷羹内，用黑松露酱烘托星鳗的鲜甜，吉拉多生蚝与酸甜口的奇异果巧妙搭配，让后三道菜也各具风格。

天妇罗选用嫩滑爽口的鱚鱼搭无花果，弹性十足的鳕鱼饼配鲜糯的甜虾，西冷和牛包裹扇贝柱，三款口感交织的双料菜肴成为了正餐的高潮。紧跟的金枪鱼配雪花鹅肝、甜虾、金枪鱼腹三款寿司全部是厨师当场现握，味增汤清口后最后以网纹瓜与抹茶布丁收尾。

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KitchenCraft厨艺

这个温馨而舒适的全日餐厅，有着这座城市里少有的户外空中露台餐位，在这座四季如春的城市里，在这些餐位上用餐真是太惬意了。

室内采用现代装饰艺术风格，除了大厅区域外，亦设了几处相对私密的独立区域，可供小型宴会等特殊需求使用。同时与门厅相连的区域被划分为半独立的“Nodu面聚轩”，在正餐时段特别呈现世界各地的面食，也为宾客提供更多轻简的用餐之选。

酒店的自助晚餐的人气非常旺，丰富的海鲜，明档的烧烤，川味冒菜和多种口味的生啤都是这里的招牌。而且酒店不时推出的主题性晚餐，个性更为鲜明，比如我去的时候有德国主题，各种德式香肠、猪肘、黑啤都是我在德国时几乎顿顿必吃的美味，这次能在贵阳的希尔顿尝到，真是觉得回味无穷。

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QingYa青雅

希尔顿的标帜中餐厅青雅，设计灵感来源于贵州苗家女孩，清幽雅致却不失苗家独到热情。我非常爱这个中餐厅的大厅空间呈现出的当代民族风情。

餐厅主打粤菜与贵州风味，但现在最热门的便是中午的粤式早茶任点任食，性价比非常高，出品也相当精良。

品类从蒸点、煎炸点、主食、小炒、时蔬、甜品到多种中式茶一应俱全，尤其三色虾饺皇、菠萝油、金沙红米肠、豉汁排骨等招牌的粤式茶点从用料到口味都很正宗，让人印象深刻。

吃饱喝足，可以在酒店设施齐备的24小时健身中心里好好运动一下。这里的全景室内恒温游泳池也值得畅游，游泳的同时还可以欣赏到雅致的庭院景观，也是挺特别的体验。

不过在这样一座山城里，还有什么比在户外来一次“上上下下”的越野跑更酣畅淋漓的呢？开篇提到的观山湖公园就是不错的运动之所。在酒店北面约5分钟车程的泉湖公园也很值得一去，这里有造型独特的云楼、有360余年历史的观音道场西普陀寺、有传说数千年前夜郎国军事中心的夜郎古城，一旁还有可逛可吃的梵华里奥特莱斯。这不妥妥的是一个半日远足的好去处吗？

再跑远一点，贵阳第一名胜黔灵山，与灵猴们互动。或是去乌当的温泉新城泡一个森林温泉都是不错的选择。所以这家融入了贵州山水的希尔顿酒店，会成为你下一次造访贵阳的选择吗？

撰稿：Khaven

摄影：潘昶永、river2014大河

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