浙江
俗话说得好：
“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”
一转眼又到了吃板栗的季节
街边的小店开始飘出诱人的炒栗子香
那股粉糯香甜格外诱人
泰山板栗已有500多年栽培历史
在板栗界也是响当当的存在
煮熟后，独有甜蜜香气扑鼻而来
剥掉深红褐色外壳
金黄果肉入口绵柔
吃起来满嘴喷香
泰山板栗不仅美味
营养价值也极高
『泰山脚下·新鲜板栗』
生吃甜脆，熟吃粉糯喷香
炖汤滋补，营养丰富
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▌泰山板栗：粉糯香甜 ▌
泰山板栗，山东省泰安市特产，农产品地理标志。
泰山，位居五岳之首， 雄伟巍峨，人杰地灵，有天下第一山之称。泰安市坐落于泰山脚下，依山而建。
泰安市属于半湿润季风气候，四季分明，寒暑适宜，光温同步，雨热同季，得天独厚的自然条件，孕育出了泰山板栗独有的香甜味美。
泰山板栗，因肉质细腻、香甜可口、色泽鲜艳等特点而名扬四海，被日本、新加坡等国家称为 “人参果”“东方珍珠”。
其果肉吃起来满嘴香甜软糯，即使没牙的老奶奶也能吃，一口一个，好吃到停不下来。哪怕等不急煮熟，直接生吃也脆甜可口、回味无穷。
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▌老树长成，儿时的板栗味 ▌
泰山板栗，之所以出众，不论从种植环境、种植方式、以及口感价格等各个方面，都占据优势，值得品鉴。
这里的板栗树用老辈儿传下来的古法种植，树龄大多30年以上。另外与平原不同，山上的栗树几乎是放养，全靠自然雨露滋养。
同村许多人祖孙三代皆以种板栗为生计，对山上的几亩板栗果园，可以说倾注了全部心血！
老家的四叔对老板栗树特别有感情，不许家人砍旧换新。四叔说，这样种出来的板栗子味儿才够正。
有经验的栗农都知道，自个儿落地的栗子，味儿好、果子漂亮，所以四叔都是手捡手工挑选，从源头保证了板栗的成熟度和品质。
正是这份坚持和守望，也成就了泰山脚下纯净、香甜、令人回味的儿时板栗味道。
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▌传承美味，粒粒甄选 ▌
栗农遵循自然生长，从开花到结果，使用生态农家肥，拒绝农药，自然成熟，手工采摘。
山东泰安栗子好吃，不是没有道理。
在泰山，30年以上树龄的板栗树到处可见。每一颗板栗都享受着充足的日光浴，清新自然。
四叔是地道泰安人，种板栗已有20余年。
每年4-5月份，是板栗的生长关键时期，四叔会极其耐心的进行修剪、施肥、灌溉、病虫害防治，让板栗自然茁壮生长。
农家肥都是来自四叔自己养的羊，鸡，鹅的粪便。为了更好的照顾果园，四叔索性把家都搬到了山上，日夜悉心照料。
9月份，一个个黄青色小栗苞都已经成熟了，裂开嘴笑的栗包像“小刺猬”样挂满枝头。
如果不及时捡起板栗就容易变质发霉，四叔每年最大的期盼就是等待板栗成熟，成熟多少捡多少，遵循大自然法则。
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▌营养丰富 | 鲜食味美 ▌
板栗 维生素C含量 多，钾 含 量也 高。 还 含有磷脂
另外，泰山板栗脂肪含量近乎为0，对于爱吃板栗的小吃货小仙女们简直是舌尖上小零食，多吃也不怕胖。
不仅营养丰富，板栗的做法也是多种多样：生吃脆甜爽口，蒸煮软糯香甜，炖汤炖肉样样营养百搭。
秋冬季节，怎么能少得了板栗的清香~
外面卖的糖炒栗子，一小袋就要二十块钱。果园现摘现发的新鲜泰山板栗，好吃不贵包邮到家，赶紧和家人一起尝尝吧。
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