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导语：

在波尔图，美食与文化交织成一幅令人心驰神往的画卷。今年的葡萄牙巧克力节即将上演，汇聚了来自世界各地的顶尖巧克力专家、烹饪大师和品牌代表。他们将共同探索巧克力的风土之美，让我们领略地域风味、口感以及味道的独特魅力。让我们一起走进这场热情洋溢的巧克力盛会，品味风土的归属感。

美食美酒媒体讯：

随着巧克力节的临近，波尔图将迎来来自世界各地的专家学者和巧克力热爱者。他们将齐聚一堂，探讨今年的中心议题：“风土”。这个议题将引领我们走进一个全新的巧克力世界，将可可、波特酒和咖啡融为一体。

在活动中，您将有幸与来自法国、英国、丹麦和哥斯达黎加的巧克力大师们面对面。他们包括巧克力学会奖得主Chloé Doutre Roussel、Cocoa Runner的创始人Spencer Hyman、“从豆到棒”巧克力制造商Mikkel Friis-Holm和巧克力风味品鉴专家María Jiménez。他们将带来丰富的工作坊和讲座，与您分享他们的独特经验和技艺。

风土是巧克力的灵魂，而本届巧克力节将汇集巧克力、波特酒和咖啡的精髓。Paulo Pinto和Paulo Russel-Pinto将为我们解读波特酒的奥秘，他们是波特酒认证教育家和品酒室成员。此外，Taylor's、Fonseca和Croft的首席调配师David Guimarães也将亲临现场，为我们展示调配的艺术。

此次巧克力节还特别邀请了来自西班牙、法国、巴西和日本的“从豆到棒”协会，见证葡萄牙“从豆到棒”协会的诞生。这标志着巧克力运动迈向新的里程碑，对于推动巧克力产业的发展具有重要意义。

除了专业活动，巧克力节还为非业内人士提供了免费参与的机会。您可以亲临烹饪展示现场，目睹顶级大师们的烹饪技艺。来自西班牙的Iván Pascual、葡萄牙的Francisco Siopa和Ricardo Costa将带来令人垂涎的美食盛宴，让您的味蕾沉浸在巧克力的魔力中。

在这个充满魔力的巧克力世界中，您还能参观巧克力艺术展览，欣赏艺术家们用巧克力创作的惊艳作品。他们将用他们的创意和技巧，将巧克力变成真正的艺术品，给您带来视觉上的享受和惊喜。

葡萄牙巧克力节不仅仅是一场美食盛宴，更是一次文化交流和创意碰撞的机会。您将有机会与来自世界各地的人们分享您对巧克力的热爱和独特见解，结识新朋友，共同探索巧克力的奇妙世界。从顶级巧克力大师的烹饪展示到巧克力市集上众多品牌的亮相，每一个细节都将让您陶醉其中。这将是一场满足您所有感官的盛宴，让您的味蕾和心灵都得到滋养。

葡萄牙巧克力节将在波尔图举行，无论您是巧克力热爱者、美食家还是文化探索者，都不容错过这个引人入胜的活动。让我们一同沉浸在巧克力的世界中，探索风土的定义和味蕾的惊喜。

文/美食美酒媒体 实习编辑：胡臻琳 校对：吴一帆

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