每到一个新地方,早上我都会连续吃几顿早餐。酒店早餐我几乎不吃,都是去街头巷尾找那些本地老百姓扎堆儿的地方。
一样一样的吃过去,在济南我饮虎池从头吃到尾,拐着弯儿吃了好几家同样的牛肉烧饼,也能吃出差别来。基本吃个六七家店,加上甜沫,包子,汤之类的。
郑州早上我连续三天早上吃了几条街,吃了几十样儿食物。烩面,胡辣汤,我就吃了四五家儿,从棉纺厂吃到菜市场,吃到北顺城街,吃到管城。酒店四周的sa汤,豆沫儿,煎包,吃到垛子牛肉烧饼,砂锅。
上海我一天吃了六家黄鱼面,爆鱼面,锅盖面。
来烟台也是,我连续三天,从龙口吃到蓬莱,吃到莱州。早上的排骨包子,蓬莱小面,黄县拉面,馄饨,龙口烟台这片儿韩国人多,还有一家延边的牛肉馆儿。羊也不错,海鲜疙瘩汤也好,还有菜片片,那菜片片,其实是北京卖的菜团子,棒面儿的皮儿,但用料可结实多了,萝卜丝,白菜虾皮儿先攥成拳大,再包一层薄玉米面儿,水煎包的做法,带着脆底儿。好吃极了。
本地人每天吃海鲜也受不了,还是寻常面菜更适口。
说我吃的掉这些吗?吃不掉,大多数都是一样尝两口,有些干的我就打包,汤汤水水大半儿都舍了。我又喜欢独来独往,不太想麻烦本地朋友。又要计算热量,计算碳水,所以浪费的厉害。每次我都让店家分量给我尽可能的小一点,再小一点。
有一次在一个面馆儿,我说面给我下少一点,一点点就行,我钱照付。那大姨儿一摔勺子,本来就不多,再少就没了!结果减了分量还是一大碗。
浪费可耻,坐立难安。
不过时代也变了,浪费粮食尽管令我惭愧无比,但也不是闹饥荒的年代,当下里生产物资丰盈,如果种出来,养出来,做出来的东西卖不掉,那更浪费。
多吃吃,多介绍一些地方特产,若是能让人多知道一些这些好东西的好。
浪费一点,也没啥吧?
有时候发微博写一大篇,有些读者就吵着去吃,我浪费的罪恶感就感觉小了一些。
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