近1/3被遗弃、1/3待售，中资法国酒庄变身“烫手山芋”？

贸然轻进之下，中资法国酒庄结局早已注定？

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

眼见他起高楼，眼见他宴宾客，眼见他楼塌了。

曾几何时，在法国买酒庄一度是中国富豪们的梦想与荣耀。如今，150家中资法国酒庄里，已有1/3被遗弃，1/3处于待售状态，被视为彰显身份和地位的法国酒庄，已然成了“烫手山芋”。

从疯狂购买到逐渐荒废，法国酒庄为何从中国富豪们心头好变成了心头刺?

在拥有近万家酒庄的波尔多地区，每年会有300家左右的酒庄进行公开出售，售价折合人民币从七百万元至五六十亿元不等。而在行业和市场走势低迷的情况下，中资法国酒庄正面临着食之无味，弃之可惜的境地。

此前有法国拍卖行业从业者向媒体公开表示，150家中资法国酒庄，已有1/3被遗弃，约50家处于待售状态。这意味着2010年前后，中国富豪在法国购买的酒庄，基本都砸在了手里。

此现象在上海圣加美图酒业有限公司董事长张轶处也得到证实，“今年7月份，我去波尔多，看到很多葡萄园都已荒废掉了，因为产销问题，那些普通的波尔多酒庄竞争压力非常大，很多都不愿意再继续经营了。”

“中资酒庄荒废在过去三年也一定程度存在，因为很多中资酒庄主要面向中国市场，下游市场端表现不好，上游生产端酒庄还需要持续投入，荒废掉也是情理之中。”厦门丰德进出口贸易有限公司总经理武永磊表示。

事实上，法国酒庄荒废的现象早已有之。潮饮荟（上海）品牌管理有限公司创始人殷凯表示，“早在2017年左右，法国一些中级庄或者没有级别的酒庄就开始荒废了，这里面主要是一些中国的投资者或者投资机构，比如国内某明星买的酒庄。”

“几千万购买酒庄对于有钱人来说虽是小事，但最终亏掉的往往却不止这点钱。”厉望东举例说明，“一个2000万买下的酒庄，经过5、6年时间的运营投入，最后看明白不挣钱时实际上已经来不及了，最终可能要亏6000万，甚至更多的钱。”

在不少业内人士看来，中资法国酒庄荒废的结局，或许从一开始就早已注定。

“法国很多酒庄都不挣钱的，绝大多数中小酒庄都只是富豪的兴趣爱好，背后都有其他产业供养，基本上每年都会亏个几十上百万，当地土生土长的老外都没挣到钱，中国人又凭什么独善其身。”厉望东表示。

更有多名业内人士指出，一般处于盈利状态的酒庄是不会被卖掉的，且即使出售，也是优先卖给法国本地人，本土卖不掉，才有中国人进场的机会。

事实上，作为法国波尔多葡萄酒最大的出口国，中国在过去三年大大降低了对其的进口。而据法国葡萄酒业估算，今年法国过剩的葡萄酒高达3亿升，如果倒掉，足以填满100多个奥林匹克规模的游泳池。

综合来看，除了产能过剩、市场供需失衡等直接因素，致使中资法国酒庄大面积集中荒废的原因还体现在投资周期、生产经营等多方面。

从投资周期上看，酒庄的回报周期非常长。“酒庄的投资回报周期是以10年为单位，甚至需要数个10年才能显现出效果，而中国投资者大多在2010年到2015年葡萄酒行业爆发时跟风买入，这种短期获利的想法，与酒庄本身属性有冲突，市场一遇冷，很多投资者可能就放弃酒庄了。”殷凯表示。

“大多数投资法国酒庄的人初心就不正，在法国买个酒庄，利用精美的包装欺骗中国消费者，将本来在法国卖2、3欧的酒，在国内卖到300、400元，这些人严重损害了中国投资者在当地的声誉。”殷凯指出。

另有业内人士证实，这些中资法国酒庄在往国内卖的时候，在宣传和包装上会将酒拔得很高，但实际上不管从等级、建筑还是酒质来说，都是波尔多地区相对普通的。

随着国内葡萄酒消费认知的不断提升，以往“品质不够、波尔多名气来凑”的中资法国酒庄越发举步维艰。“中国人在消费上比较崇尚名牌效应，信息越来越透明以后，更加不愿意喝一个法国三四线牌子的酒。”王总表示。

从生产经营上看，法国酒庄的管理是一项对专业化要求非常高的工作。据资深葡萄酒进口商王总透露，此前一些中国投资者购买酒庄以后，想要增加客房、游泳池，这些都是不被允许的，“在法国，想要改变土地使用性质，是难以实现的。”

“以客房为例，在法国，一般的酒庄是不能超过6个的，超过6个就要申报成为酒店，这与很多投资者最初的设想会有很大的差异。”王总进一步举例说明道。

殷凯也指出，酒庄经营管理专业性强、成本高，后期的各种成本支出远超中国投资者想象，不排除部分中介为促成交易夸大其词，但不可否认的是，投资者自身对项目缺少严谨而深入的了解，甚至有人只是觉得多买了一套房。

一名深扎葡萄酒进口贸易多年的酒商厉望东（化名）也提到，“葡萄酒火热的那几年，国内很多有钱的明星购买法国酒庄，最初只是当旅游度假使用，却没想到酒庄后期的投入成本会远高于买入时的价格。”

来自消费多元的冲击，也将让中资法国酒庄更加岌岌可危。厉望东指出，“相比老一辈喝葡萄酒的，年轻一代游历过世界更多地方，接触过意大利酒、西班牙酒、澳洲酒、智利酒等各个国家的葡萄酒，未来中国葡萄酒市场一定是百花齐放的时代。”

对比来看，进口葡萄酒中，在高端酒上，法国占据着绝对的领导地位，在中价位酒上面，意大利和西班牙的酒平分秋色，而在低价位段上，则主要被新世界葡萄酒占据。需要注意的是，中国投资者购买的这些酒庄正好是中价位的酒庄，恰恰是法国酒的弱项。

此外，法国波尔多产区法规完善且严格，每年酒庄都要向所在的村里交钱，大到聘请管理团队、工人、酿酒师，小到购买葡萄种子、给土地施肥、更换酒瓶包装，每一步都需要投入成本，一旦遇上自然灾害或气候条件不好的年份，所有成本计算、盈利模型都要推倒重来。

上游成本不断增加，下游动销回血却会因日益内卷的市场竞争而越来越少，作为击鼓传花的最后一棒，在市场下行周期，卖出去几无可能，而任其荒废掉，酒庄的价值也将逐渐贬值，意味着过往的所有投入都将付之东流。

事实上，从历史的角度来看，中资法国酒庄荒废的现象也正是时代发展的结果。殷凯表示，“这是时代发展的烙印，每个国家的经济发展都会阶段性地出现这样的现象”，他举例道，“例如，此前俄罗斯人投资干邑和白兰地，上世纪八十年代，日本人也曾在法国掀起一股购置酒庄的热潮。”

在张轶看来，荒废的中资法国酒庄，中短期来说是肯定无法出手的，至于长期，还要看整个葡萄酒供应链的改善情况。“如果国际供应链得到一定改善，需求回升，这种荒废现象可能会得到一定缓解，但这是一个很长的过程，因为让荒废的葡萄园重新再恢复活力的话，需要比较长的恢复时间。”