山西
一根拐棍收了二亩秋
收秋时，有的农作物可早可晚，见缝插针，有时间就收，没时间就放放，比如土豆。而有的农作物就不行，时间一到，必须赶紧收回来，甚至不能多半天，比如谷子。
收谷子，和抢收小麦一样是龙口夺食，只不过时间推迟一段时间罢了。秋分到寒露季节，谷穗饱满低垂，谷杆被压得深深弯下了腰。
谷地一片金黄，稍有微风吹动，谷穗上的籽粒便沙沙掉落。
谷熟时节，怕下雨，更怕起风。偏偏太行山里的气候奇奇怪怪，一到秋分、寒露，西北风就开始慢慢地多起来，因此收秋便成了抢秋。和天抢。
抢回来就是自己的，一旦错过，秋的大部分就被风收走了。
秋忙时节，在上世纪八九十年代以前，农村的学校会专门放秋假，让孩子们自觉不自觉地融入到秋收的队伍中。在外工作人员，家里有地的，也要请假赶回来，帮助收秋，哪怕只是两三天。
割谷，一般是在大早晨或上午进行，因为这个时候谷穗上满是露水，谷籽粒不容易掉落，保证颗粒归仓。
割谷时，将谷秆从根部割断，一堆一堆整齐地码放在地上，一堆大约就是一捆，一个成年劳力一次挑得动两捆。
在堆之前，先用镰割上七八棵谷杆，平分开每把三四棵，两把谷杆在谷穗处向相反方向一搭一拉，相当于打个结，谷杆的根部两头向外平放在地上，谷腰子就做好了，然后将割倒的谷杆，整齐码在上面就可以了。
估计一堆差不多够了，把谷腰子的两头拉起，捆好，一捆谷就成了。捆谷其实也是个技术活，不熟悉的，捆不好，挑谷的人走到半路，就可能开了散掉，再捆就很麻烦了。
捆谷时，要站好方位面对谷堆，最好左手方向是谷穗。身体向前半蹲，右手抓住谷堆前方谷腰子的一头，左手持左脚旁谷腰子的一头，两手同时用力，左手向上提，右手向胸前一拉，谷腰子交叉在胸前，用力顺时针方向一扭，抬腿用膝盖紧紧顶着谷捆，然后左右手交换握住谷腰子，重复再扭，腰子紧紧缠死在一起。然后用力将谷腰子头按压在谷捆上，一捆谷就成了。
捆谷是个技术活，割谷也是个技术活。初学者大部分是左手抓住谷杆上部，右手握镰刀在谷杆根部用力砍断，如此割下一把谷子，码放到谷堆上面。
这个过程，不能说有错，只是用力不当，右胳膊受力多，容易酸困，右手持镰刀摩擦多，容易起血泡。
常年种地的好把式肯定不会这样割，割谷有他的诀窍。
站在一垄谷前，左腿向前跨一步，左胳膊弯曲揽住谷秆，摆出一种前腿弓步的架势，右手紧握镰把，向前伸出二三尺，用力往回拉，“呲啦”一下，一捆谷子揽入怀中，并顺势放在铺的上。
这种动作瞬间完成，干脆利落，割谷速度极快。
谷杆是一节一节的，秋深，谷杆已干透，每节间发脆，只要给他一个横向的力，不需要出太大的劲，谷杆就会断开。所以好把式就利用谷杆这种特性，割起谷来又快又省力，只见割谷者身子前倾后仰，谷子则成片倒下。
一个好劳力，一天能割一亩到两亩谷子，在生产队时期，按割谷亩数记工，能挣双倍的工分。
收谷时节，怕起风，所以老百姓晚上睡觉也不踏实，时刻注意着风的动向。
据说村上张老汉，晚上正睡着，听见外面起了风，担心自留地的半亩谷子还没收，二话不说穿衣起床，拿起镰刀摸黑赶到了谷地里。
天黑，风急，心更急。
张老汉赶天大明，把半亩谷子就全部割倒了，坐在谷堆上点起一袋烟，休息休息，才看到割了半晚上的谷子用的竟不是镰刀，而是自己的拐棍。
当晚，起来抢收谷子的也不是张老汉一个人，这事就这样传开了。后来越传越玄乎，一根拐棍割了半亩谷就成了一根拐棍收了二亩秋。
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