山东
猕猴桃，也称奇异果，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃有缓解便秘、生津止渴等功效。可直接生吃。猕猴桃是日常生活中常见的水果，富含水分和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃的吸收和消化，加快身体废物的排出，便秘的人还可以吃猕猴桃。猕猴桃具有生津止渴、祛除燥热的功效。还能改善肤质，提亮肤色，具有美容养颜、延缓皮肤衰老的作用。猕猴桃中富含维生素C，可增强免疫力，预防感冒。
猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为"维生素C之王"。2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。3.猕猴桃属低脂低热量水果，含有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
猕猴桃素有水果之王的美誉，晚上吃猕猴桃好处多。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，具有一种大脑神经传递物质的功能。它所含有的天然肌醇有助于脑部活动、释放压力，使人走出情绪的低谷，夜间食用具有助睡眠的功效。猕猴桃鲜果及果汁制品，可以降低胆固醇以及三酰甘油水平，对高血压病、高脂血症、冠心病等具有很好的辅助治疗的作用。猕猴桃中有良好的膳食纤维，能够降低人体内胆固醇含量，促进心脏健康。另外还含有碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、帮助消化和防治便秘的功效。
选购方法
1、看成熟度:选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
2、看外表:要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
3、看硬度:体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4、看颜色:浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
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