养生+民宿，遇上“10万亿规模、3亿人口、1000万增速”，金钥匙？

最近，山西省陵川县举行“美丽中国·深呼吸小城环境与健康大会暨陵川金秋红叶嘉年华”活动，并且发布了“养生民宿”国家级团体标准《养生民宿建设管理规范》，促进民宿行业健康有序发展，更为“民宿”扩宽发展空间，进一步推动跨界融合新契机。

这个契机，也为全面推进乡村振兴、开展乡村建设行动，指明新路径，或将成为未来乡村发展最重要的窗口和风向标。

因为，进入新发展阶段，乡村发展需要培育内生发展动力，也是当下多数村落缺失的，也是未来中国需要关注的“第二次人口红利”：康养地产，在2030年有望达到10万亿（人民币）之规模，“十四五”期间，全国老年人口将突破3亿，每年预计将保持在1000万以上的老年人口增速。

当康养遇到民宿，意味着民宿找到了新舞台，康养找到了新载体。

一场“健康红利”的转变，把康养资源优势转化为产品优势，进而再转化为产业优势，丰富养老产品供给，不断满足人民日益增长的美好生活需要，这就催生了“养生民宿”新场景。

“养生+民宿”新场景，会成为乡村民宿留客的“金钥匙”。

“+民宿”，围绕核心特色主题，进行产品和传统文化融合创新，以“养生”为切入点，充分挖掘其在空间、场景和体验上与传统养老差异化的吸引力和竞争优势，利用在地生态资源优势，能最大程度增加乡村民宿的“卖点”和吸引力，能提高乡村民宿综合创收能力和盈利能力，只有这样乡村民宿才能充分发挥振兴乡村经济的引擎作用。

之所以，有了这把“金钥匙”，如何打开财富之门，让农民分享更多红利，农村老人福音如何落地变福祉，这才是问题关键之所在。

这给拥有一定资源条件的村落，带来前所未有之发展契机，如何抓住机会，培育内生发展动力、培养新市场，更是希望之所在。

尤其，九部委联合发文，鼓励引导“五退”告老返乡，在农村养老，产生新需求，就需解决居有其屋。

同时，在国家发改委“恢复和扩大消费20条措施”涉旅政策中，提出“大力发展乡村旅游”，更明确提及，推动实施乡村民宿服务认证，打造一批品质民宿。另外，全国各地一些地方，也相继推出旅游民宿高质量发展措施，提出鼓励打造民宿综合体等等。

政策利好或将持续释放，这也意味着，接下来一段时期里，围绕“乡村旅游民宿”将会有更多利好正常的释放，产业与政策创新成为政府拉动消费的抓手。再加上，经济复苏之际，旅游行业稳步复苏势头强劲，即将来临的“中秋、国庆”双节加持，这个加长版“黄金周”，热点旅游目的地的乡村民宿，预订爆增，也在一个月前就一抢而空。

促进农村消费，乡村民宿显而易见，如果打造更多“养生民宿”，或将成为这个细分赛道的新热点。

如何以“村落”视角，打造“养生民宿”？

在我国，养生古称“摄生”、“道生”、“保生”， 其中“生”意为生命、生生不息之意，即通过各种手段调摄保养自身生命，使生命生生不息的意思。

一般来说其意义在于通过各种调摄保养，增强自身体质，提高正气，从而增强对外界环境的适应能力和抗病能力，减少或避免疾病的发生；或通过调摄保养，使自身体内阴阳平衡，身心处于一个最佳状态，从而延缓衰老的过程。

要实现这一目的，最佳承接地会是乡村，只有这里，才能生活得舒适、健康一点，得以调养生息，达到康养，并能催生乡村旅居式养老，带领乡村进入康养旅居时代。

康养旅居时代，丰富绿水青山向金山银山转化路径，推动发展“养生+”产业，让洁净水源、清洁空气、适宜气候、有机农产品等资源，成为康养旅游和养生民宿必备的优质生态产品。

在地餐饮，在地新鲜的，时令的，饱有甜味的蔬果零距离出现在乡宿餐桌，将老老实实安抚老人的五脏庙；在这里，土地看得见，生产者也看得见；人与土地的互动，沉浸式体验，可以饱足诗意。

一秒勾起乡愁的西红柿，黄瓜，茄子，以及形形色色的绿叶菜，秋天的果实，应季、洁净、可溯源的日常食材。一日三餐四季，一顿没有昂贵食材却热乎乎的宿食，像一条无形的纽带联结，养生亦成为他乡故乡最美味的团聚。

因此，美食养生可以说是“养生民宿”中至关重要的一项内容，既要原汁原味，又要有滋有味。养生食品的开发，可以与休闲农业相结合，通过发展绿色种植业、生态养殖业，开发适宜于养老人群、具有特定保健功能的生态健康食品，同时结合生态观光、农事体验、食品加工体验、餐饮制作体验等活动，推动养生食品产业链的综合发展。

除了食养之外，关键在于落地，让养生场景化，支撑康养旅游，应该营造养心、养耳、养眼、养身的优质环境，这是“养生民宿”进入乡村之关键所在，只有这个生态涵养地，才能让更多养老变“享老”。

尤其，当下农村闲置宅基地浪费严重，这对于盘活农村闲置房屋，探索康养产业指明方向。只需要，把闲置宅基地集中起来，成立“房宅合作社”，通过统一的“老旧房”改造，打造成“养生民宿”，租赁给下乡养老城里人，或者告老返乡者，集中力量发展新型农村集体经济。这样一来，把农民组织起来、把资源资产资金集约经营起来、让死产权资本化并交易起来。尤为关键之处，在于构建利益联结机制，让农民分享更多红利。

抓住市场需求，谋求前瞻性发展趋势，才是更多村“两委”迫切考虑的，把农村经济这盘水搅活了，至关重要，更在于培育内生发展动力。

在打造“养生民宿”过程之中，除了前期顶层设计及策划、规划设计之外，需要着重考虑3大点：

1、以项目为抓手，着力提升经营水平；

2、以增收为导向，创新村庄经营模式；

3、以机制为保障，确保经营持续发力。

为此，才能构建农村产业发展新体系，以“养生+民宿”为切入点，跨界配置农业和现代产业要素，促进产业深度交叉融合，推进传统农业与加工、文旅等产业融合，形成多业态融合发展态势。

另外，打造“养生民宿”更要借力乡村振兴扶持政策，完善适老化基础设施，持续提升养老服务，满足当下潜在市场需求。争取打造示范性标杆，比如：乡村康养示范村、养生民宿综合体等。

总之，养生民宿，上半场在于策划、规划设计，如何把养老群体请得来、舍得花；下半场，却赢在如何把养老群体留得住、还能来，这是至关重要的课题。同时，能不能做到很强的融合性和拉动作用，是成败之关键。