山西
方满福，男，安徽绩溪人，中式烹调高级技师，注册中国烹饪大师，中国徽菜大师，中国徽州菜传承人，中国烹饪协会名厨委委员，安徽省烹饪专业考评员，安徽省餐饮业高级评委，安徽省烹饪协会名厨委委员，安徽徽厨技师学院教学顾问，黄山市老年大学特聘教师，2004年10月至2022年4月担任安徽省黄山市徽商故里大酒店厨师长、出品总监、行政总厨。2022年4月至今担任黄山徽商故里集团屯溪区域行政总厨。
擅长徽菜、川菜，旁通粤菜。毕业于安徽省绩溪县高级职业技术学校（现安徽徽厨技师学院）。1990年进入黄山花溪饭店学习，1993年入职黄山国际大酒店工作，期间前往广州、上海学习粤菜及餐饮管理。1998年至2004年在四川省新九寨宾馆、黄龙山庄参与酒店筹建并担任行政总厨。2010年带队参加“味道全国名厨烹饪大赛荣获团体特金奖、个人特金奖。2013年被安徽省烹饪协会、绩溪县人民政府授予弘扬徽菜文化“显著贡献奖”。2014年黄山市委组织部、市社保局、市人才工作领导小组批准设立“方满福技能大师工作室”。2016年被中国烹饪协会授予“注册中国烹饪大师”称号。2018年首届安徽省厨师节暨第二届安徽名厨大会荣获“安徽省烹饪工匠”称号。2020年被授予“安徽优秀厨政管理师”。个人业绩入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》《中华美食工匠》。
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