复旦大学，要在海门研究这个！

9月23日，复旦大学教授、博士生导师，中国营养学会秘书长、上海市营养学会理事长郭红卫教授，带领博士生团队来海，启动绿庭学堂“3+3增肌减脂食饮法”科研项目研究工作。项目启动仪式在海门区融媒体中心演播大厅举行。

绿庭学堂“3+3平衡食饮法”，就是每天的餐饮分为“3餐+3点”，早、中、晚3次“正餐”，上午、下午、夜里3次“点心”。每次餐点的蛋白质、脂肪和碳水化合物等三类基本营养物质，用自己的掌、指、拳来度量，以实现均衡搭配。一般进食间隔在3个小时左右。

中国营养学会秘书长、上海市营养学会理事长、复旦大学教授、博导郭红卫致辞

郭红卫教授说，今年的全国“5.20”中国学生营养日，自己受邀参加海门中学创建全国营养与健康示范学校启动仪式暨“食养是良医”论坛，有两大收获。第一是熟悉了以落地《中国居民膳食指南》为出发点、以赋能健康中国建设为着力点的绿庭学堂，他们正在努力做着一项利国利民、很有意义的事业；第二是接触到绿庭学堂“3+3增肌减脂食饮法”的基本内容，颇感兴趣。

郭红卫教授说，回到上海后，她做了两件事。一是自己身体力行，对3+3食饮法进行亲身体验，从中了解身体的变化及其规律；二是组建课题团队，准备从科学的层面进行研究，指导优化，促进推广，为健康中国建设出力。这便是“3+3增肌减脂食饮法”课题项目研究的由来。

“3+3增肌减脂食饮法”科研项目启动仪式

郭红卫教授所研究的项目先后荣获“国家教委科学技术进步奖”、“国家卫生部科技进步奖”等。她表示，项目课题组分别将江苏省海门中学和江苏师大附中2所学校作为研究点，将绿庭学堂交流中心作为研究基地。相信通过专题研究，一定会使3+3食饮法取得更扎实的理论依据，助力项目进一步推广。

去年以来，绿庭学堂在海门中学开设学生“3+3食饮法”精品社团课，进行实操训练，取得了明显成效，为创建全国营养与健康示范学校奠定了坚实基础。

海门区融媒体中心党委书记、主任季春致辞

“3+3增肌减脂食饮法”推广人、海门中学食饮社团特聘老师沈曼霖致辞

厄瓜多尔江苏总商会会长、海门区政协委员、南通市政协特邀委员、绿庭学堂联合创始人顾中杰致辞。