广东
关键词:中药材农药污染 如何减少农药残留 中药农药残留去除
中药材中农药残留量超标、有效成份缺失等问题，不仅严重影响了中药材向欧美等发达国家出口，更严重地影响了中国人民身体健康。
中国新版《中国药典》对中国中药产品无公害标准作出强制性要求，此次要求关键内容是中药产品中重金属及砷盐、黄曲霉素、农药残留及微生物含量必需不超标。这一强制要求意在敦促更多中药材种植和生产企业向国际市场前进，以提升中国中药材出口水平。
中国中药材中农药污染关键特点为:
①中药材中农药残留污染含有普遍性，几乎在全部样品中全部有检出。含量低为0.0001Hg/g，高可达0.3μg/g。
②同一地域同种药材，同种药材不一样部位农药残留量也有较大差异。
③种植中药材中农药残留量较高，而野生药材中仅有痕量被检出。
④农药在药用植物体内分布随药材种类、产地和药用部位不一样而各异。
如何去除中药农药残留？
1、对残留在中药表面的农药通过暴晒等方法，利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏，经日光照射过的中药，可减少或农药残留污染，但并不能完全去除农残。
2、浸泡水洗法。绝大部分农药难溶于水，此种方法仅能除极少量的农药污染。其次，水洗会造成水污染，形成农药残留的二次污染。
3、碱水浸泡法。对部分可溶性农药反而有害。可溶性农药遇碱可能发生化学反应，使农药毒性增强，例如，敌百虫在碱性溶液中可变的毒性更强。
4、加热法。随着温度升高可去除部分农药残留，但是有些种类的中药经过高温加热会导致失去药效，使中药材其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉，尤其是一些热敏性物质，如蛋白质、维生素等会发生质变。因此，影响它的药用价值。
5、储存法: 在实践中，虽然农药本身具有缓慢分解的作用，但由于很多农药的自然降解时间非常长，所以此种方法不可用。
6、洗洁净: 对待这个问题要从多层面考虑。清洗剂都含有表面活性剂，去油能力较强，是化学药剂类，若长期摄入这类物质，则会对人体可能产生蓄积性毒害。
7、化学氧化法。氧化法通过使农药成分发生氧化反应，生成毒性小或者无毒的物质，以达到去除农药的目的，在农药残留去除中应用较为广泛，主要使用食品过氧化氢氧化去除农残。
化学氧化法是利用强氧化剂通过失去电子对目标物进行氧化的方法，常见的氧化剂主要是过氧化氢等。在酸、碱性条件下用食品级过氧化氢去除中药中有机磷和拟除虫菊酯类农药，有明显的降解效果，是最佳的中药去农残方法。
要去除中药农药残留，拜科特瑞农残去除剂通过氧化对水的催化反应，产生大量的的活性氧，活性氧在水中自行分解成羟基自由基，间接地对农药残留起到氧化作用，加速残留在中药上的残留农药分解，高效去除中药上残留的农药。拜科特瑞农残去除剂作用后分解只有水和氧气，不会产生残留产生二次污染，是目前为止最安全的解毒方法。
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