浙江虽然富人多，但宴请却很少用茅五剑，反而这5款小众酒是常客

在我国东南沿海的浙江地区，杨柳依依，水雾弥漫，千年的古镇与甜糯的桂花糕点共同描绘出了一幅江南水乡的美景。

浙江是黄酒的重要产区，其产量占据了全国黄酒的一半，然而，随着白酒市场的持续发展，黄酒市场逐渐衰退，浙江人民对白酒的喜爱也逐渐升温，值得注意的是，在这片富饶的土地上，宴请聚会时最常出现的并非“茅五剑”等知名白酒，而是以下五款小众白酒。

首先是洋河大曲。此酒以饱满的黏高粱为原料，汲取美人泉的清泉，经过小麦、豌豆烘焙制曲发酵而成，酒液澄澈透明，倒入杯中无杂质和悬浮物，闻香浓郁典雅，粮食的甜味与泉水的清甜交织在一起，让人心旷神怡，入口不辣喉，香味协调，口感温润细腻，喝下后，回甘悠长，让人感觉奇妙无比，尽管这款酒在全国市场普及程度不高，但在浙江一带的朋友中却有着极高的接受度。

接下来是金山陵酒。这款酒源自浙江台州市，可能许多朋友都还未曾听闻，尽管它相对小众，却深受浙江人民的喜爱，经常出现在酒桌之上，金山陵酒系列同样包含高低端产品，价格从百元以内到近千元不等，适应各类消费群体的需求，其独特的酿造工艺被国家列入“非物质文化遗产”，并多次荣获潜力白酒的荣誉，酒液入口甘甜，带有独特的粮香和蜜糖甜，下咽不刺激，回味甘爽，余味悠长，空杯留香，是一款不可多得的小众浙江白酒。

其次是缘得仿台酒。这款酒虽未产自江浙地区，却深受江浙人民的喜爱，它产自贵州的核心白酒产区茅台镇。

虽然这款酒相对小众，不为众多朋友所熟知，但凡是品尝过它的朋友们，都赞誉其实至名归，被誉为“小茅台”，其价格、口感和品质，都让人感到惊艳。

酒水的颜色如黄玉一般，闻香时，浓郁绵长的酱香味沁人心肺，酒液口感适宜，喝到嘴里没有辛辣感；细细品味，它的香气协调得很好，粮香、花果香、蜜糖香交织到一起，使得酒体的层次很丰富，喝下去暖胃舒服，回香有绵绵的焦糊香，品尝过后，一股愉悦感随之而生。

此酒丰富的口感是其贯彻真年份的生产理念的体现，这样一款诚意十足的平价酱酒，浙江人民真的很难不爱。

再其次是同山烧。此酒在浙江地区颇具盛名，可能很多外地朋友不知道它，它也是一款别具特色的小众酒，是一款采用高拐角糯高粱为原料，常年窖藏而成的清香型白酒，酒液清澈澄透，喝到嘴里甘冽爽口，清香淡雅，也被称作“南派清香典范”。

它的酿造工艺极具特色，是一种颇具特色的“南产北酒”，当地的酿造环境给原料的发酵提供了很好的条件，多种有利微生物聚合与产地上空，一切天时地利人和皆备，最终成就了一款优质的好酒。

酒液呈现柔红色，温润剔透，倒入杯中，状如红玉，看上去极为典雅尊贵，很多酒友把它称为“酒中君子”，这是有其道理的。

最后是秉衡的故事。和第三款酒一样，这款也是一款酱香型白酒，而且产地都是茅台镇，酿造这款酒的人还颇有来历，属于茅台前身烧坊恒兴的后人，所以在酿造方面继承了很多茅台的经典。

这款酒的酿造周期长达1年时间，酿造出新酒以后，这款酒还需要窖藏18年时间才面市，酒质醇厚细腻，饱满舒适，喝完让人非常享受，关键是价格还不贵，深受浙江人的喜爱。

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